Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Domates, biber, 1,5 yumurta ve az miktarda yağla hazırlanan Türk usulü sıcak yemek.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) 1,5 Yumurtalı Az Yağlı Menemen (200 g) 134 kaloridir. 100 gramında 67 kalori vardır. İçinde 6.8 g karbonhidrat, 8.2 g protein, 8.4 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 11 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. NOVA sınıflandırmasında "Az İşlenmiş" grubunda yer alır.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
134
KCAL / 200G
Karbonhidrat
6.8g
· 2% GDV
Protein
8.2g
· 16% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 24% · Yağ 56%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 134 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.4 g | 12% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 6.8 g | 2% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 8.2 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 134 kcal |
| 100 g | 100 g | 67 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 101 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 147 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 280 g | 188 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 201 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 67 kaloriye göre hesaplanmıştır.
1,5 yumurtalı az yağlı menemen için doğranmış biberleri az yağda yumuşatın, domatesleri ekleyip suyunu biraz çektirin ve çırpılmış yumurtayı tavaya dökün. Yumurtayı kısık ateşte, istediğiniz kıvama gelene kadar karıştırarak pişirin.
Evet, 1,5 yumurtalı az yağlı menemene soğan konabilir; soğanlı ya da soğansız yapmak kişisel tercihe ve yöresel alışkanlığa bağlıdır. Soğan kullanacaksanız önce az yağda yumuşatın, ardından biberleri ve domatesleri ekleyin.
Evet, 1,5 yumurtalı az yağlı menemene sucuk ekleyebilirsiniz; ancak sucuk yemeğin yağını ve tuzunu artırır. Sucuğu önce tavada kendi yağıyla pişirip fazla yağını almanız, menemenin az yağlı özelliğini daha iyi korur.
1,5 yumurtalı az yağlı menemen genellikle domatesin fazla suyu çekilmeden yumurta eklendiğinde sulanır. Domatesleri yumurtadan önce orta ateşte pişirip fazla sıvıyı uçurun; sulu kalmasını önlemek için pişirme sırasında tavanın kapağını kapatmayın.
1,5 yumurtalı az yağlı menemende yumurta, biber ve domates pişip domatesin fazla suyu çekildikten sonra eklenir. Yumurtayı tavaya döktükten sonra sürekli ve hızlı karıştırmak yerine ara sıra karıştırırsanız daha iri, yumuşak parçalar elde edersiniz.
Evet, 1,5 yumurtalı az yağlı menemene kaşar peyniri eklenebilir. Rendelenmiş kaşarı yumurta pişmeye yaklaşırken serpin ve eriyene kadar tavayı kısa süre ocakta tutun; peynir eklendiğinde tarif artık daha az yağlı olsa da daha doyurucu bir seçenek olur.
1,5 yumurtalı az yağlı menemen çoğunlukla kahvaltıda ekmekle yenir; yanında zeytin, peynir ve çay tercih edilebilir. Menemenin domatesli suyunu ekmekle almak yaygındır, ancak ekmeği ayrı sunarak porsiyonunuzu kendiniz ayarlayabilirsiniz.
1,5 yumurtalı az yağlı menemen, piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletilmeden kapalı bir kaba alınarak buzdolabında saklanabilir. En iyi kalite için ertesi gün tüketin; tekrar ısıtırken tavada kısık ateşte, tamamen ısınana kadar karıştırın.
Evet, 1,5 yumurtalı az yağlı menemen sahurda yenebilir. Yumurtalı ve sıcak bir yemek olarak ekmekle birlikte sunulabilir; sahurda susamamak için yanında çok tuzlu sucuk veya peynir eklerini sınırlamak ve su içmek iyi bir tercihtir.
Evet, 1,5 yumurtalı az yağlı menemene pul biber, sivri acı biber veya karabiber ekleyerek acılık verebilirsiniz. Acı biberi domateslerle birlikte pişirmek aromanın yemeğe geçmesini sağlar; sofradaki herkes için uygun olması adına acıyı ölçülü kullanın.
Vitaminler
Biotin
11µg · 37% GDV
C Vitamini
26mg · 29% GDV
B2
0.36mg · 28% GDV
B12
0.6µg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
150mg · 21% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 134 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
1,5 yumurtalı az yağlı menemen, domates ve biberin tavada az yağla pişirilip yumurtayla buluşturulduğu Türk ev mutfağı yemeklerinden biridir. Yumurtanın miktarı tarifte 1,5 adettir; domatesin suyuyla yumuşak ve sulu bir kıvam alır.
Türkiye’de çoğunlukla kahvaltıda, sıcak ekmekle birlikte yenir; hafif bir öğle ya da akşam yemeği olarak da tercih edilebilir. Domatesin hafif tatlılığı ve biberin aroması yumurtayla dengelenir. 100 gramında 67 kalori bulunması, onu görece hafif bir seçenek yapar. Daha doyurucu bir kahvaltı için yanına tam tahıllı ekmek ve söğüş sebze ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 13.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.