Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zurna Dürüm Kaç Kalori?
Büyük lavaşta et, sebze ve soslu dürüm
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (büyük) Zurna Dürüm (350 g) 770 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 94.5 g karbonhidrat, 35 g protein, 28 g yağ ve 8.8 g lif bulunur. 1.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %66'sını karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Zurna Dürüm Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (büyük) · 350 g
770
KCAL / 350G
Karbonhidrat
94.5g
· 34% GDV
Protein
35g
· 70% GDV
Yağ
28g
· 36% GDV
Lif
8.8g
· 31% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 18% · Yağ 33%
Zurna Dürüm besin değerleri tablosu · 1 adet (büyük) (350 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 770 kcal | |
| Yağ | 28 g | 36% |
| Doymuş yağ | 7.7 g | 39% |
| Trans yağ | 0.25 g | |
| Sodyum | 1470 mg | 64% |
| Karbonhidrat | 94.5 g | 34% |
| Lif | 8.8 g | 31% |
| Protein | 35 g | 70% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Büyük Zurna Dürüm Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (büyük) | 350 g | 770 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 330 kcal |
| ½ adet (yarım) | 175 g | 385 kcal |
| 1 adet (orta) | 250 g | 550 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 550 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 770 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 450 g | 990 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 450 g | 990 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zurna Dürüm Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zurna dürüm nedir?
Zurna dürüm, döner eti ve çeşitli iç malzemelerin büyük, ince lavaşa sarıldığı doyurucu bir dürüm çeşididir. Genellikle uzun ve kalın hazırlanır; içeriği ve sosu dükkâna göre değişebilir.
Zurna dürüme neden zurna deniyor?
Zurna dürümün adı, uzun ve kalın şeklinin zurna adlı çalgıyı andırmasıyla ilişkilendirilir. Bu ad, yemeğin içindeki belirli bir malzemeden değil, dürümün biçiminden gelir.
Zurna dürüm ile normal dürüm arasındaki fark nedir?
Zurna dürüm genellikle normal dürümden daha uzun, kalın ve bol malzemelidir. Daha büyük bir lavaşa sarılır; kullanılan döner, sebze ve sos türleri ise her iki dürümde de işletmeye göre değişir.
Zurna dürümün içine ne konur?
Zurna dürümün içine çoğunlukla döner eti, lavaş, marul, domates, soğan ve sos konur. Bazı yerler patates kızartması veya farklı soslar ekler; sipariş verirken içeriği işletmeye sorabilirsiniz.
Zurna dürüm hangi etle yapılır?
Zurna dürüm çoğunlukla tavuk döner veya et dönerle hazırlanır. Hangi seçeneğin sunulduğu dükkâna bağlıdır; et türünü ve varsa karışık döner kullanılıp kullanılmadığını sipariş sırasında sorabilirsiniz.
Zurna dürüm acı olur mu?
Zurna dürüm kendiliğinden mutlaka acı olmaz; acılığı çoğunlukla eklenen pul biber, acı sos veya baharat belirler. Acı sevmiyorsanız sipariş verirken acısız hazırlanmasını ve acı sos eklenmemesini isteyebilirsiniz.
Zurna dürümün yanında ne içilir veya yenir?
Zurna dürümün yanında Türkiye’de en sık ayran tercih edilir; turşu veya patates kızartması da eşlik edebilir. Dürüm zaten büyük ve doyurucu olduğu için yanına hafif bir içecek ya da küçük bir eşlikçi yeterli olabilir.
Zurna dürüm evde nasıl yapılır?
Zurna dürümü evde yapmak için pişmiş tavuk veya et döneri geniş lavaşa marul, domates, soğan ve tercih ettiğiniz sosla yerleştirip sıkıca sarın. Lavaşı kısa süre tavada ısıtmak, dürümün şeklini korumasına yardımcı olur.
Artan zurna dürüm nasıl saklanır ve ısıtılır?
Artan zurna dürümü oda sıcaklığında bekletmeyin; buzdolabında kapalı bir kapta saklayıp ertesi gün iyice ısıtarak tüketin. İçindeki sebzeler ve sos ısınınca yumuşayabileceğinden, mümkünse yeniden ısıtmadan önce çıkarın.
Zurna dürüm sağlıklı bir öğün mü?
Zurna dürüm et, lavaş ve sebzeleri bir araya getirir; ancak büyük porsiyonu ve eklenen soslar öğünü ağırlaştırabilir. Daha dengeli bir tercih için sosu azaltabilir, patates kızartması yerine sebze eşliği seçebilirsiniz.
Zurna Dürüm Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.58µg · 66% GDV
B3
7.35mg · 46% GDV
B5
2.1mg · 42% GDV
B1
0.46mg · 38% GDV
Mineraller
Sodyum
1470mg · 64% GDV
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
298mg · 43% GDV
Çinko
3.85mg · 35% GDV
Potasyum ⭐
735mg · 22% GDV
Zurna Dürüm Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zurna Dürüm Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (büyük) (350 g) için alınan 770 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zurna Dürüm Nedir?
Zurna dürüm, ince lavaşa döner eti, marul, domates, soğan ve genellikle kremalı bir sos konup sıkıca sarılarak hazırlanan büyük bir dürüm çeşididir. Adını zurnayı andıran uzun biçiminden alır; Türkiye’de özellikle sokak yemeği ve hızlı öğün olarak karşınıza çıkar.
Sıcakken, çoğu zaman ayranla yenir; bol malzemesi ve sosu sayesinde doyurucu, yumuşak ve hafif kızarmış lavaşıyla da iştah açıcıdır. Et, sebze ve lavazın bir araya gelmesi onu dengeli bir öğün seçeneği yapabilir; ancak büyük porsiyonu enerji bakımından yoğundur. Daha hafif tercih etmek isterseniz sosu azaltabilir, yanında ayran veya salata seçebilirsiniz.
Zurna Dürüm Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zurna Dürüm İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zurna Dürüm Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Zurna Dürüm Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zurna Dürüm Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.85g
Omega 6:3 oranı 6.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.3:1).
Zurna Dürüm ile Karşılaştır
Zurna Dürüm Gibi Besinler
Zurna Dürüm hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.