Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zupfkuchen Kaç Kalori?
Alman mutfağının klasik keklerinden, kakao ve krem peynir karışımıyla yapılan Zupfkuchen.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Zupfkuchen (80 g) 264 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 27.2 g karbonhidrat, 5 g protein, 14.4 g yağ ve 1 g lif bulunur. 4.8 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Zupfkuchen Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
264
KCAL / 80G
Karbonhidrat
27.2g
· 10% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
14.4g
· 18% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 8% · Yağ 50%
Zupfkuchen besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 264 kcal | |
| Yağ | 14.4 g | 18% |
| Doymuş yağ | 7.36 g | 37% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 27.2 g | 10% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Zupfkuchen Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 264 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 165 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 264 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 330 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 396 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 495 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 660 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zupfkuchen Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zupfkuchen nedir?
Zupfkuchen, kakaolu hamur ile kremamsı peynirli iç harcı birleştiren geleneksel bir Alman kekidir. Üstündeki hamur parçaları, açık renkli dolgunun üzerinde benekli bir görünüm oluşturur.
Zupfkuchen nasıl yapılır?
Zupfkuchen için kakaolu hamurun bir kısmı tabana yayılır, peynirli iç harç üzerine dökülür ve kalan hamur parçalara ayrılarak üste serpilir. Kek, içi pişip üstü hafifçe renk alana kadar fırınlanır.
Zupfkuchen adı ne anlama geliyor?
Zupfkuchen adı, Almancada hamur parçalarını koparıp üstüne yerleştirme fikrine dayanır; “zupfen” çekiştirerek koparmak anlamına gelir. Bu parçalı üst görünüm, keki klasik cheesecake’lerden ayıran belirgin özelliğidir.
Zupfkuchen ile cheesecake arasındaki fark nedir?
Zupfkuchen’in tabanı ve üst parçaları genellikle kakaolu hamurdan yapılır; içi ise Alman usulü peynirli, kremamsı bir harçtır. Cheesecake tariflerinde taban çoğunlukla bisküvidir ve üstte koparılmış hamur parçaları bulunmaz.
Zupfkuchen yaparken quark yerine ne kullanılır?
Zupfkuchen’de quark bulamazsanız süzme yoğurt veya krem peynir kullanabilirsiniz; ikisi de dokuyu ve tadı biraz değiştirir. Süzme yoğurdun fazla suyunu süzdürmek, iç harcın gereğinden akışkan olmasını önlemeye yardımcı olur.
Zupfkuchen neden çatlar?
Zupfkuchen’in peynirli içi fazla pişince veya kek fırından çıkar çıkmaz ani sıcaklık değişimine maruz kalınca çatlayabilir. Piştikten sonra fırını kapatıp kapağını aralık bırakarak keki yavaşça soğutun.
Zupfkuchen buzdolabında kaç gün dayanır?
Zupfkuchen’i kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; peynirli iç harcı nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. En iyi doku ve tat için birkaç gün içinde tüketin, servis etmeden önce dilimleyin.
Zupfkuchen dondurulabilir mi?
Evet, Zupfkuchen dondurulabilir. Dilimleri ayrı ayrı sarıp hava almayan bir kapta dondurun; yiyeceğiniz zaman buzdolabında çözdürün. Çözüldükten sonra iç harcın dokusu taze pişmiş kekten biraz daha yumuşak olabilir.
Zupfkuchen sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Zupfkuchen genellikle tamamen soğutulduktan sonra servis edilir; bu, peynirli iç harcın dilimlenirken daha iyi şeklini korumasını sağlar. Kahve veya çay yanında sade sunabilir, dilimleri servis öncesi buzdolabından çıkarabilirsiniz.
Zupfkuchen hamuru neden dağılıyor?
Zupfkuchen hamuru çok kuruysa veya yeterince dinlenmemişse tabana yayarken parçalanabilir. Hamuru yoğururken sıvı malzemeleri tarifteki ölçüde kullanın ve şekil vermeden önce kısa süre soğutun; üst parçalarıysa zaten elle kopararak ekleyin.
Zupfkuchen Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
4.8µg · 16% GDV
B12
0.28µg · 12% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
A Vitamini
88µg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
60mg · 9% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Sodyum
168mg · 7% GDV
Selenyum
3.6µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
88mg · 3% GDV
Zupfkuchen Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zupfkuchen Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 264 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zupfkuchen Nedir?
Zupfkuchen, Almanya kökenli, kakaolu gevrek hamur ile kremamsı quarklı peynir dolgusunu bir araya getiren bir kektir. Üstüne hamurdan koparılan parçalar serpiştirilir; pişince açık renkli dolgunun üzerinde benekli, koyu bir görünüm oluşur. Quark, Türkiye’deki lorla aynı olmasa da ona benzer, taze ve hafif ekşimsi bir peynirdir.
Dolgusu yumuşak ve hafif ekşimsi, kakaolu tabanı ise daha yoğun ve kıtırdır. Türkiye’de kahvaltıdan çok çay ya da kahve yanında, ikramlık olarak veya yemekten sonra tatlı niyetine sunabilirsiniz. Yağ ve karbonhidratı belirgin, proteini ise tatlı ölçüsünde olan doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir ikram için ince bir dilim kesip yanında meyveyle servis edin.
Zupfkuchen Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zupfkuchen İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zupfkuchen Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Zupfkuchen Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zupfkuchen Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.88g
Omega 6:3 oranı 28:1
İdeal 4:1 üzerinde (28:1).
Zupfkuchen ile Karşılaştır
Zupfkuchen Gibi Besinler
Zupfkuchen hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.