Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zulbıt Kaç Kalori?
Çerkes mutfağından, cevizli ve sarımsaklı patates püresi
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Zulbıt (150 g) 218 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 29.3 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 9.1 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Zulbıt Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
218
KCAL / 150G
Karbonhidrat
29.3g
· 11% GDV
Protein
3.9g
· 8% GDV
Yağ
9.1g
· 12% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 7% · Yağ 38%
Zulbıt besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 218 kcal | |
| Yağ | 9.1 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.05 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 390 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 29.3 g | 11% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 3.9 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Zulbıt Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 218 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 25 g | 36 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 87 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 145 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 174 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 261 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 363 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 435 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zulbıt Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zulbıt nedir?
Zulbıt, Çerkes mutfağında patatesin ceviz ve sarımsakla ezilerek hazırlandığı bir yemektir. Patates püresi görünümündedir; ceviz ve sarımsak ona kendine özgü lezzetini verir.
Zulbıt nasıl yapılır?
Zulbıt için patatesleri yumuşayana kadar haşlayıp ezin; ardından ceviz ve sarımsağı karıştırın. Siz pürüzsüz bir kıvam istiyorsanız patatesi iyice ezin, ceviz parçalarının hissedilmesini istiyorsanız karışımı fazla ezmeyin.
Zulbıt hangi yöreye aittir?
Zulbıt, Çerkes mutfağına ait bir yemektir. Çerkes yemek geleneğinde patates, ceviz ve sarımsağın bir araya gelmesiyle hazırlanır; farklı ailelerin tariflerinde kıvam ve kullanılan miktarlar değişebilir.
Zulbıt nasıl servis edilir, yanında ne yenir?
Zulbıt genellikle garnitür veya meze gibi servis edilir. Cevizli ve sarımsaklı lezzeti, ızgara etlerin ya da başka sade ana yemeklerin yanında uyum sağlar; sofraya soğuk veya oda sıcaklığında da koyabilirsiniz.
Zulbıt ile Çerkes tavuğu arasındaki fark nedir?
Zulbıt patates, ceviz ve sarımsakla yapılan bir yemektir; Çerkes tavuğunun temel malzemesi ise didiklenmiş tavuktur. İkisinde de cevizli, sarımsaklı tatlar görülebilir, ancak yemeklerin ana malzemeleri ve dokuları farklıdır.
Zulbıt et içerir mi?
Hayır, Zulbıtın temel tarifi et içermez; patates, ceviz ve sarımsakla hazırlanır. Bazı sofralarda et yemeklerinin yanında sunulması, Zulbıtın kendi içinde et bulunduğu anlamına gelmez.
Zulbıt cevizsiz yapılabilir mi?
Evet, Zulbıtı ceviz kullanmadan hazırlayabilirsiniz; ancak ceviz, yemeğin geleneksel lezzet ve dokusunun önemli bir parçasıdır. Ceviz alerjiniz varsa cevizli tariften kaçının ve mutfak gereçlerinin çapraz bulaşma yaratmamasına dikkat edin.
Zulbıt için hangi patates daha uygundur?
Unlu, nişastalı patatesler Zulbıt için uygundur; haşlandıktan sonra kolay ezilir ve yumuşak bir kıvam verir. Daha diri, mumsu patateslerle hazırladığınızda püre daha yoğun ve taneli kalabilir.
Zulbıt buzdolabında ne kadar saklanır?
Zulbıtı kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Hazırladıktan sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz kadarını ayrı bir kaba alıp kalanını soğukta tutun.
Zulbıt dondurulabilir mi?
Evet, Zulbıtı dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde patatesin dokusu sulanabilir veya pütürlü hale gelebilir. Küçük porsiyonlar halinde hava almayan kaplara koyun ve çözdürdükten sonra iyice karıştırın.
Zulbıt Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
18mg · 20% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
B5
0.52mg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Manganez
0.42mg · 18% GDV
Sodyum
390mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
510mg · 15% GDV
Zulbıt Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zulbıt Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 218 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zulbıt Nedir?
Zulbıt, Çerkes mutfağında haşlanmış patatesin ceviz ve sarımsakla ezilmesiyle hazırlanan, sade malzemelerle yapılan bir yemektir. Türkiye’de Çerkes yemeklerinin tanındığı sofralarda genellikle meze ya da garnitür gibi sunulur; evde de kolayca hazırlanabilir.
Patatesin yumuşak, doyurucu dokusuna cevizden gelen hafif yağlılık ve sarımsağın belirgin aroması eşlik eder. Ilık veya oda sıcaklığında, başka mezelerle ya da ana yemeğin yanında servis edebilirsiniz. Besin karakteri ağırlıklı olarak karbonhidratlıdır; ceviz yağ, az miktarda da protein sağlar. Daha hafif bir sofra için porsiyonu ölçülü tutup bol salata ve sebzeyle eşleştirin.
Zulbıt Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zulbıt İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zulbıt Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Zulbıt Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zulbıt Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.05g
Omega 6:3 oranı 11.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.4:1).
Zulbıt ile Karşılaştır
Zulbıt Gibi Besinler
Zulbıt hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.