Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍪
Baharatlı, tatlı ve enerji yoğun bir kurabiye; ölçülü tüketilmelidir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Zübeyr zencefilli kurabiye (25 g) 113 kaloridir. 100 gramında 450 kalori vardır. İçinde 17 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 4.3 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
113
KCAL / 25G
Karbonhidrat
17g
· 6% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
4.3g
· 6% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 5% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 113 kcal | |
| Yağ | 4.3 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.13 g | 11% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 73 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 17 g | 6% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 113 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 54 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 81 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 135 kcal |
| 1 adet (büyük) | 35 g | 158 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 225 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 75 g | 338 kcal |
| 100 g | 100 g | 450 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 450 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zübeyr zencefilli kurabiye, zencefil aromasıyla hazırlanan tatlı bir kurabiyedir. Baharatlı tadı klasik sade kurabiyelerden ayrılır; tek başına atıştırmalık olarak veya çay yanında yenebilir.
Benzer bir kurabiye yapmak için un, şeker, yağ, yumurta ve zencefil içeren bir hamur hazırlanıp fırınlanır. Zübeyr ürününün tam tarifi veya içindekilerin oranları burada belirtilmediğinden ev yapımı sonuçla aynı olacağı söylenemez.
Hayır, genellikle acı değil; tatlı ve baharatlıdır. Zencefil hafif yakıcı, sıcak bir tat verebilir, ancak bunun belirginliği kurabiyedeki zencefil miktarına ve tarife göre değişir.
Evet, çayın yanında yenebilir. Zencefilin baharatlı aroması şekersiz siyah çayla iyi eşleşir; kurabiye tatlı olduğu için çayı ayrıca şekerlendirmeden içmek tatların dengesini korur.
Hayır, aynı şey değildir. Zencefilli kurabiye genellikle küçük, gevrek veya yumuşak bir bisküvidir; zencefilli ekmek ise çoğunlukla daha kalın, kekimsi ya da kalıpta pişen bir hamur işidir.
Zübeyr zencefilli kurabiyeyi hava almayan kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem, kurabiyenin gevrekliğini azaltabilir; paketi açıldıysa ağzını sıkıca kapatmak tazeliğini korumaya yardımcı olur.
Evet, kurabiyeler dondurulabilir. Hava geçirmeyen bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayıp çözdürürken oda sıcaklığında bekletin; dokusu çözüldükten sonra ilk hâlinden biraz farklı olabilir.
Bayatlayan kurabiyeyi kısa süre mikrodalgada hafifçe ısıtmak geçici olarak yumuşatabilir. Bu yöntem gevrekliğini de azaltır; yumuşama kalıcı olmayacağından yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu ısıtın.
Evet, çocuklar yiyebilir; ancak bu tatlı kurabiye şekerli ve baharatlıdır, bu yüzden küçük porsiyon sunmak uygundur. Gluten, yumurta ve süt içerdiğinden bu bileşenlere alerjisi olan çocuklara verilmemelidir.
Evet, gece yenebilir; ancak tatlı ve enerji yoğun olduğu için yatmadan hemen önce büyük porsiyon tüketmek iyi bir tercih olmayabilir. Küçük bir parça seçip yanında su içebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
Folat
13.75µg · 3% GDV
B12
0.08µg · 3% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
3µg · 5% GDV
Manganez
0.09mg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Sodyum
73mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (25 g) için alınan 113 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zübeyr zencefilli kurabiye, hamuruna zencefil ve tatlılık veren malzemeler eklenip fırında pişirilen baharatlı bir kurabiyedir. Adındaki Zübeyr’in bir marka ya da tarif adı olup olmadığı belli olmadığından, belirli bir yöreye ait olduğunu varsaymamak gerekir. Zencefilin sıcak, hafif keskin aroması tatlı hamurla dengelenir; kurabiye genellikle gevrek ya da hafif kıtır bir dokuya sahiptir.
Türkiye’de çayın yanında, kahve molasında veya ikramlık olarak sunabilirsiniz. Baharatlı tadı sade içeceklerle iyi gider; küçük bir porsiyon tatlı isteğini karşılamaya yeter. Enerji yoğun olduğundan ölçülü tüketmek isteyenler için bir adet orta boy kurabiye uygun bir porsiyon olabilir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.02g
Omega 6:3 oranı 22.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.