Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ev yapımı, zeytinli, orta düzey enerji yoğunluğu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Zeytinli ev pizzası (110 g) 293 kaloridir. 100 gramında 266 kalori vardır. İçinde 34.3 g karbonhidrat, 11.4 g protein, 11.9 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 17.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 110 g
293
KCAL / 110G
Karbonhidrat
34.3g
· 12% GDV
Protein
11.4g
· 23% GDV
Yağ
11.9g
· 15% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 16% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 293 kcal | |
| Yağ | 11.9 g | 15% |
| Doymuş yağ | 4.51 g | 23% |
| Trans yağ | 0.13 g | |
| Sodyum | 658 mg | 29% |
| Karbonhidrat | 34.3 g | 12% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 11.4 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 110 g | 293 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 146 kcal |
| 1 dilim (ince) | 85 g | 226 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 239 kcal |
| 100 g | 100 g | 266 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 140 g | 372 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 479 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 220 g | 585 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 275 g | 732 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 266 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinli ev pizzası, mayalı pizza hamurunun üzerine domates sosu, peynir ve dilimlenmiş zeytin eklenip fırında pişirilerek yapılır. Zeytinleri hamurun üzerine eşit dağıtın; böylece her dilimde dengeli miktarda malzeme olur.
Zeytinli ev pizzasına genellikle domates sosu, mozzarella veya kaşar peyniri ve siyah ya da yeşil zeytin konur. Biber, mantar ve kekik de eklenebilir; fazla malzeme kullanmak hamuru ıslatıp tabanın çıtır olmasını zorlaştırabilir.
Zeytinli ev pizzasında ikisi de kullanılır; siyah zeytin daha yumuşak ve hafif meyvemsi, yeşil zeytin ise daha keskin ve tuzludur. Damak tadınıza göre birini seçebilir veya ikisini birlikte kullanabilirsiniz.
Zeytinli ev pizzasında mozzarella iyi eridiği ve zeytinin tuzlu tadını bastırmadığı için sık tercih edilir. Kaşar peyniri de evde pratik bir seçenektir; daha yoğun peynir tadı için ikisini karıştırabilirsiniz.
Zeytinli ev pizzası hamurunu çıtır yapmak için fırını önceden iyice ısıtın ve sosu ince bir tabaka halinde sürün. Salamura zeytinleri süzüp kurulamak da hamura fazla nem geçmesini önler.
Zeytinli ev pizzasında kekik, zeytinin tuzlu tadıyla özellikle iyi uyum sağlar. Fırından çıktıktan sonra az miktarda pul biber veya taze fesleğen ekleyebilirsiniz; zeytin zaten tuzlu olabileceğinden ekstra tuzu ölçülü kullanın.
Zeytinli ev pizzasının yanında mevsim yeşillikleri, domatesli bir salata veya ayran servis edilebilir. Zeytin ve peynirin tuzlu lezzetini dengelemek için hafif, taze bir eşlikçi seçmek iyi olur.
Zeytinli ev pizzası, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; yeniden yemeden önce dilimleri içleri de iyice ısınana kadar ısıtın.
Zeytinli ev pizzasını ertesi gün tavada kısık-orta ateşte, kapağı kapalı olarak ısıtabilirsiniz; bu yöntem tabanın gevrekliğini korur. Fırında ısıtmak da işe yarar, ancak mikrodalga hamuru daha yumuşak bırakabilir.
Evet, zeytinli ev pizzası piştikten ve tamamen soğuduktan sonra dilimler halinde dondurulabilir. Dilimleri birbirine yapışmamaları için aralarına yağlı kâğıt koyarak sarın; ısıtırken çözülmesini beklemeden fırına verebilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
4.4µg · 15% GDV
B12
0.31µg · 13% GDV
B3
1.98mg · 12% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
205mg · 29% GDV
Sodyum
658mg · 29% GDV
Kalsiyum
185mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
189mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (110 g) için alınan 293 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinli ev pizzası, mayalı hamurun üzerine domatesli sos, peynir ve zeytin konup fırında pişirilmesiyle hazırlanan ev usulü bir pizzadır. Kökeni İtalya’daki pizza geleneğine dayanır; evde kullanılan malzemeye göre üstü değişebilir. Zeytinin tuzlu, hafif meyvemsi tadı peynirle ve domatesin ekşiliğiyle iyi bir denge kurar.
Türkiye’de dilimlenerek öğle veya akşam yemeğinde, yanında salata ya da ayranla yenebilir; kalabalık sofralarda paylaşmaya da uygundur. Hamur yumuşak, kenarları kızarmış olduğunda daha doyurucu bir öğün olur. 100 gramı yaklaşık 266 kalori içerir ve karbonhidratın yanı sıra bir miktar protein sağlar. Daha hafif bir tabak için zeytini ve peyniri ölçülü kullanıp yanına bol yeşillikli salata ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.51g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.65g
Omega 6:3 oranı 26:1
İdeal 4:1 üzerinde (26:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.