Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sağlıklı yağlar ve yoğun lezzet sunan, sodyumu yüksek Akdeniz usulü meze.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (küçük) Kuru domatesli zeytin salatası (40 g) 74 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 1 g protein, 6.5 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 16.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (küçük) · 40 g
74
KCAL / 40G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 5% · Yağ 78%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 74 kcal | |
| Yağ | 6.5 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.92 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 592 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 74 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 28 kcal |
| 6 adet (bütün) | 24 g | 44 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 56 kcal |
| 10 adet (bütün) | 40 g | 74 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 139 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 222 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 259 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru domatesli zeytin salatası, doğranmış zeytin ve kuru domatesin zeytinyağı, otlar ve isteğe bağlı ek malzemelerle harmanlandığı işlenmiş bir meze veya garnitürdür. Tarifine göre sarımsak, limon suyu ya da kuruyemiş de eklenebilir.
Kuru domatesli zeytin salatasına genellikle çekirdeği çıkarılıp doğranmış zeytin, kuru domates, zeytinyağı ve kekik veya maydanoz gibi otlar konur. Sarımsak, limon suyu, kapari ya da ceviz eklemek yaygın tarif farklılıklarıdır.
Kuru domatesli zeytin salatası için zeytinleri doğrayıp kuru domateslerle karıştırın, ardından zeytinyağı ve sevdiğiniz otları ekleyin. Yağsız kuru domatesleri önce yumuşatın; yağda bekletilmiş domates kullanıyorsanız salataya ekleyeceğiniz yağı azaltın.
Kuru domatesli zeytin salatası siyah veya yeşil zeytinle yapılabilir; çekirdeksiz, etli zeytinleri doğramak pratiktir. Siyah zeytin daha yumuşak ve yoğun, yeşil zeytin ise daha diri ve keskin bir tat verir.
Evet, kuru domatesli zeytin salatası tuzlu olabilir; zeytin ve bazı kuru domatesler zaten tuz içerir. Tuzu azaltmak için zeytinleri sudan geçirin, ek tuz koymadan önce tadına bakın ve tuzsuz kuru domates tercih edin.
Kuru domatesli zeytin salatası ekmek, pide veya kraker yanında meze olarak servis edilir; ızgara sebze ve et yemeklerine de eşlik edebilir. Yağlı ve tuzlu tadı yoğun olduğundan küçük porsiyonla sunmak uygundur.
Evet, kuru domatesli zeytin salatası kahvaltıda ekmek, peynir ve yumurtanın yanında yenebilir. Zeytin ve kuru domatesin tuzu belirgin olduğundan kahvaltı sofrasında ayrıca tuzlu ürünlerle birlikte sunarken miktarı küçük tutabilirsiniz.
Kuru domatesli zeytin salatası kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Temiz kaşık kullanın ve salatayı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku, küf veya belirgin doku değişikliği görürseniz tüketmeyin.
Evet, kuru domatesli zeytin salatasını servis öncesinde hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz; beklemek tatların karışmasına yardımcı olur. Taze otları ve limon suyunu daha canlı bir tat için servis etmeden hemen önce ekleyin.
Hayır, kuru domatesli zeytin salatası genellikle iri doğranmış ve dokusu belirgin malzemeler içerir. Tapenade ise zeytinlerin çoğunlukla kapari ve başka malzemelerle ezilerek sürülebilir bir ezme hâline getirildiği farklı bir hazırlama biçimidir.
Vitaminler
K Vitamini
16.8µg · 14% GDV
E Vitamini
1.24mg · 8% GDV
Biotin
0.72µg · 2% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
592mg · 26% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Demir
0.84mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
124mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (küçük) (40 g) için alınan 74 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru domatesli zeytin salatası, zeytinlerin kurutulmuş domatesle buluştuğu, Akdeniz mutfağından esinlenen tuzlu ve aromatik bir meze türüdür. Zeytinin yoğun tadı, domatesin tatlı-ekşi ve hafif çiğnemeli dokusuyla dengelenir; tarifler kullanılan zeytinin çeşidine göre değişebilir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında, çayın yanında ya da meze olarak sunabilir; ekmeğin üzerine alıp yiyebilirsiniz. Zeytin ve zeytinyağından gelen yağ içeriğiyle enerji yoğun, lif içeren bir seçenektir; tuzu da yüksek olabilir. Tuz alımını azaltmak için daha az tuzlu zeytin seçin ve yanında taze sebzelerle servis edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.