Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zerdeçal aromalı çıtır ekmek çubuğu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
4 adet (orta) Zerdeçallı grisini (30 g) 126 kaloridir. 100 gramında 420 kalori vardır. İçinde 20.4 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 3.8 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 30 g
126
KCAL / 30G
Karbonhidrat
20.4g
· 7% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 10% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.51 g | 3% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 20.4 g | 7% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 30 g | 126 kcal |
| 1 adet (ince) | 7 g | 29 kcal |
| 2 adet (küçük) | 15 g | 63 kcal |
| 1 paket (küçük) | 40 g | 168 kcal |
| 6 adet (büyük) | 45 g | 189 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 75 g | 315 kcal |
| 100 g | 100 g | 420 kcal |
| 1 paket (büyük) | 100 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 420 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zerdeçallı grisini, zerdeçal aroması ve sarı rengiyle öne çıkan, fırınlanmış çıtır bir ekmek çubuğu atıştırmalığıdır. Paketli ürünlerde un, yağ ve baharatların türü markaya göre değişebilir; içindekiler listesi ürünün tarifini gösterir.
Zerdeçallı grisini evde un, su, maya, yağ, tuz ve az miktarda zerdeçalla hazırlanan hamuru ince çubuklara şekillendirip fırınlayarak yapabilirsiniz. Çubukları eşit incelikte açmak, her tarafının benzer şekilde kızarıp çıtır olmasına yardımcı olur.
Zerdeçallı grisini, sade grisiniden zerdeçalın verdiği sarı renk ve hafif topraksı aromayla ayrılır. Çıtırlığı ve çubuk biçimi benzer olabilir; ancak baharatın miktarı ve tadın belirginliği tarife veya markaya göre değişir.
Zerdeçallı grisini humus, yoğurtlu dip soslar veya peynirle atıştırmalık olarak yenebilir. Çıtır dokusu çorbanın yanında da iyi gider; servis etmeden hemen önce çorbaya batırmak yerine yanında sunarsanız daha uzun süre çıtır kalır.
Zerdeçallı grisinini ağzı kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem çıtırlığını azaltır; paketi açıldıktan sonra hava almayan bir kaba aktarmak yumuşamayı geciktirir. Yumuşamış grisini kısa süre fırında ısıtmak yeniden çıtırlaştırabilir.
Evet, zerdeçallı grisini kahvaltıda peynir, zeytin veya yumurtanın yanında ekmek alternatifi olarak tüketebilirsiniz. Ancak tek başına kahvaltının yerini tutan dengeli bir öğün değildir; yanına protein içeren yiyecekler eklemek daha doyurucu bir tabak oluşturur.
Zerdeçallı grisini pratik ve çıtır bir atıştırmalıktır, ancak zerdeçal içermesi onu tek başına özel bir sağlık ürünü yapmaz. İşlenmiş bir ekmek ürünü olduğundan, günlük atıştırmalık seçerken daha az tuzlu ve tam tahıllı seçeneklerle dönüşümlü tüketebilirsiniz.
Zerdeçallı grisini tek başına kilo aldırmaz; fakat kolayca fazla miktarda yenebilen, yoğun bir atıştırmalıktır. Paketten gelişigüzel yemek yerine bir porsiyonu tabağa ayırmak, ne kadar tükettiğinizi fark etmenizi ve atıştırmayı ölçülü tutmanızı sağlar.
Diyabeti olan kişiler zerdeçallı grisini tüketebilir, ancak bu un bazlı atıştırmalık karbonhidrat içerir ve porsiyon önemlidir. Kan şekeri takibi veya kişisel beslenme planı konusunda doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın; zerdeçal eklenmesi karbonhidrat etkisini ortadan kaldırmaz.
Zerdeçallı grisinideki zerdeçal öncelikle renk ve aroma verir; birkaç çubuk tüketmenin tedavi edici bir etkisi olduğu gösterilmiş değildir. Zerdeçalın miktarı ürüne göre değişir ve grisini, zerdeçalın sağlık amacıyla kullanılan yoğun bir biçimi sayılmaz.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.44mg · 9% GDV
Folat
31.5µg · 8% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
9µg · 16% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
45mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
4 adet (orta) (30 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zerdeçallı grisini, İtalyan grisini geleneğinden gelen ince, uzun ve çıtır ekmek çubuklarının zerdeçal ile tatlandırılmış hâlidir; genellikle un, su, maya ve yağla hazırlanır. Zerdeçal hafif topraksı bir aroma ve altın sarısı bir renk verir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir ve zeytinin yanında, çay saatinde ya da çorba ve meze sofralarında atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Kuru ve gevrek dokusu dip soslarla da iyi gider. Besin içeriğinde karbonhidrat öne çıkar; bir miktar protein ve lif de sağlar. Daha hafif bir ara öğün için porsiyonunu küçük tutup yoğurtlu bir sosla eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.51g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.17g
Omega 6:3 oranı 57:1
İdeal 4:1 üzerinde (57:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.