Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Antioksidan, iltihap önleyici, düşük kalorili
Mevsimi: Kış · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Zerdeçal infüzyonu (240 g) 5 kaloridir. 100 gramında 2 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
5
KCAL / 240G
Karbonhidrat
1g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 17% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 5 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1 g | 0% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 5 kcal |
| 1 su bardağı (çok küçük) | 60 g | 1 kcal |
| 100 g | 100 g | 2 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 2 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 3 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 4 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 6 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 7 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 8 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 2 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zerdeçal infüzyonu, zerdeçaldaki kurkumin nedeniyle antioksidan bileşikler içerir; ancak içeceğin iltihaplı hastalıkları tedavi ettiği kanıtlanmış değildir. Bir fincanı sıcak ve kafeinsiz bir içecek olarak tercih edebilirsiniz.
Zerdeçal infüzyonu hazırlamak için taze zerdeçal dilimlerini veya toz zerdeçalı sıcak suda birkaç dakika demleyin, ardından süzün. Limon ya da bal ekleyebilirsiniz; bal eklerseniz içecek artık şekersiz olmaz.
Evet, çoğu sağlıklı yetişkin zerdeçal infüzyonunu günlük bir içecek olarak tüketebilir. Çok yoğun hazırlamak veya miktarı hızla artırmak mide rahatsızlığına yol açabilir; düzenli ilaç kullanıyorsanız zerdeçal takviyeleriyle içeceği aynı şey saymayın.
Hayır, zerdeçal infüzyonu tek başına kilo verdirmez. Şekersiz hazırlandığında düşük kalorili bir içecek olarak şekerli içeceklerin yerine geçebilir; ancak yağ yakımını hızlandırdığı veya kilo kaybı sağladığı gösterilmemiştir.
Hayır, karabiber eklemek şart değildir. Karabiberdeki piperin kurkumin emilimini artırabilir; ancak infüzyondaki kurkumin miktarı değişken ve genellikle sınırlıdır. Karabiberin tadını seviyorsanız az miktarda ekleyebilirsiniz.
Genellikle evet; zerdeçal infüzyonu, zerdeçalın sıcak suda demlenmesiyle yapılan ve çoğu kişinin zerdeçal çayı dediği içecektir. Siyah veya yeşil çay yaprağı eklenirse kafein içerebilir; yalnızca zerdeçal ve suyla hazırlanırsa kafeinsizdir.
Evet, zerdeçal infüzyonunu aç karnına içebilirsiniz; ancak aç karnına içmenin özel bir sağlık yararı gösterilmemiştir. Midenizde yanma veya bulantı yaparsa kahvaltıyla birlikte ya da yemekten sonra tüketin.
Evet, bazı kişilerde zerdeçal infüzyonu mide yanması, bulantı veya karın rahatsızlığı yapabilir; yoğun hazırlanan içeceklerde bu daha olasıdır. Rahatsızlık hissederseniz tüketmeyi bırakın veya daha hafif demleyin.
Evet, yalnızca zerdeçal ve suyla hazırlanan infüzyon kafein içermez ve akşam içilebilir. Siyah çay, yeşil çay veya kafeinli başka bir malzeme eklerseniz uykuya yakın saatlerde kafein almış olursunuz.
Yemeklerde kullanılan miktardaki zerdeçal ile yoğun infüzyon veya zerdeçal takviyesi aynı değildir. Hamilelikte düzenli ya da yoğun tüketim konusunda doktorunuza danışın; özellikle kan sulandırıcı ilaç kullanıyorsanız bu önemlidir.
Vitaminler
Biotin
0.24µg · 1% GDV
C Vitamini
0.48mg · 1% GDV
B6
0mg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Demir
0.12mg · 1% GDV
Magnezyum
2.4mg · 1% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
12mg · 0% GDV
Sodyum
2.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 5 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zerdeçal infüzyonu, taze zerdeçal kökünün dilimleriyle ya da toz zerdeçalla sıcak suyun demlenmesiyle hazırlanan, sade ve bitkisel bir içecektir. Türkiye’de çay gibi sıcak içilir; özellikle serin havalarda, kahvaltıda veya gün içinde kahveye hafif bir alternatif olarak tercih edilebilir. Tadında topraksı, hafif acımsı ve aromatik notalar öne çıkar; süzerek servis edebilir, limonla ya da zencefille tamamlayabilirsiniz.
İçeriğinin büyük kısmı sudur ve enerji değeri çok düşüktür; 100 gramında 2 kalori bulunur. Sade içmek, eklenen şekerden kaçınmanın kolay yoludur. Daha yumuşak bir tat için zerdeçalı ölçülü kullanıp demledikten sonra süzün.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.