Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Zerde pilavı Kaç Kalori?
Safran, şeker ve pirinçle hazırlanan geleneksel Türk tatlısı.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Zerde pilavı (200 g) 220 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 50 g karbonhidrat, 3 g protein, 1 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Zerde pilavı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
220
KCAL / 200G
Karbonhidrat
50g
· 18% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 90% · Protein 5% · Yağ 5%
Zerde pilavı besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 220 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 50 g | 18% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Zerde pilavı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 220 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 20 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 132 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 198 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 275 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 275 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zerde pilavı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zerde pilavı nedir?
Zerde pilavı, pirincin şekerle pişirilip safranla sarı renge ve kendine özgü kokuya kavuşturulduğu geleneksel bir Türk tatlısıdır. Genellikle süt kullanılmadan hazırlanır ve üzerine kuş üzümü ya da Antep fıstığı eklenebilir.
Zerde pilavı nasıl yapılır?
Zerde pilavı, pirinci suda yumuşayana kadar pişirip şeker ve safran ekleyerek hazırlanır. Safranı önceden az miktarda sıcak suda bekletmek rengini ve aromasını daha iyi ortaya çıkarır; tatlı kaselere alındıktan sonra soğutulur.
Zerde pilavının içinde ne olur?
Zerde pilavının temel malzemeleri pirinç, su, şeker ve safrandır. Tariflerde ayrıca kuş üzümü, dolmalık fıstık, tarçın, karanfil veya gül suyu kullanılabilir; bu eklemeler yöreye ve ev tarifine göre değişir.
Zerde pilavı hangi yöreye aittir?
Zerde pilavı tek bir yöreyle sınırlı değildir; Osmanlı mutfağından gelen ve Türkiye’nin farklı bölgelerinde yapılan geleneksel bir tatlıdır. Özellikle Gaziantep ve çevresinde bilinir, ancak tarif ve süslemeler bölgeden bölgeye değişebilir.
Zerde pilavı neden sarı olur?
Zerde pilavının sarı rengi geleneksel olarak safrandan gelir. Safranı sıcak suda bekletip bu suyu pişirme sırasında eklemek rengin pirince eşit dağılmasına yardımcı olur; bazı tariflerde safran yerine zerdeçal kullanılır.
Zerde pilavı ile sütlaç arasındaki fark nedir?
Zerde pilavı genellikle su, şeker ve safranla yapılırken sütlaç sütle pişirilir ve kremamsı bir kıvam alır. Zerde sarı renkli, safran aromalıdır; sütlaç ise beyazdır ve süt tadı belirgindir.
Zerde pilavı sıcak mı, soğuk mu yenir?
Zerde pilavı çoğunlukla soğuk servis edilir. Piştikten sonra kaselere paylaştırıp buzdolabında dinlendirmek kıvamını oturtur; üzerine kuş üzümü, fıstık veya tarçın ekleyerek ikram edebilirsiniz.
Zerde pilavında safran yerine ne kullanılır?
Zerde pilavında safran yerine az miktarda zerdeçal kullanabilirsiniz; tatlıya sarı rengini verir ancak safranın kendine özgü aromasını vermez. Bazı ev tariflerinde renk için safranla birlikte zerdeçal da kullanılır.
Zerde pilavı buzdolabında kaç gün dayanır?
Zerde pilavı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Servis sırasında temiz kaşık kullanın ve oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; tatlı ekşi kokarsa ya da görünümü değişirse tüketmeyin.
Zerde pilavı diyabeti olanlar için uygun mudur?
Zerde pilavı şekerle hazırlandığı için kan şekerini yükseltebilir ve diyabeti olanlar porsiyon miktarına dikkat etmelidir. Kan şekeri hedeflerinize ve tedavinize uygun olup olmadığını belirlemek için diyetisyeninizden veya doktorunuzdan kişisel öneri alın.
Zerde pilavı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.06mg · 5% GDV
B3
0.7mg · 4% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
B5
0.16mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Selenyum
4µg · 7% GDV
Fosfor
50mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
50mg · 1% GDV
Sodyum
8mg · 0% GDV
Zerde pilavı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zerde pilavı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zerde pilavı Nedir?
Zerde pilavı, pirincin suyla pişirilip safranla sarı renk ve kendine özgü hafif bir koku kazandırıldığı, şekerle tatlandırılan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Adındaki “pilav”a rağmen tuzlu bir yemek değil, kaşıkla yenilen yumuşak kıvamlı bir sütlü tatlıdır; tarifinde süt yerine çoğunlukla su kullanılır.
Safranın aroması hafif ve tatlıdır; zerde genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında, üzerine kuş üzümü veya dolmalık fıstık eklenerek sunulur. Türkiye’de özel günlerde ve kalabalık sofralarda ikram edilir, yemekten sonra çayla da iyi gider. Pirinç ve şeker ağırlıklı, protein ve yağ bakımından düşük bir tatlıdır. Daha hafif bir porsiyon için küçük kâselerde servis edebilirsiniz.
Zerde pilavı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zerde pilavı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zerde pilavı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zerde pilavı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zerde pilavı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.28g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Zerde pilavı ile Karşılaştır
Zerde pilavı Gibi Besinler
Zerde pilavı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.