Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍪
Zencefil ve tatlandırıcılarla hazırlanan, genellikle bebek şeklinde yapılan baharatlı kurabiye.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Zencefilli Bebek Kurabiyesi (30 g) 129 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 20.6 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 5 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
129
KCAL / 30G
Karbonhidrat
20.6g
· 7% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 5% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 129 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.34 g | 12% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 87 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 20.6 g | 7% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 129 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 52 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 86 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 122 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 194 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 258 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 323 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 90 g | 387 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zencefilli bebek kurabiyesi; un, zencefil ve diğer baharatlar, tatlandırıcı, yağ ve genellikle yumurtayla hazırlanan bir hamurdan yapılır. Hamuru açıp bebek şeklinde kesersiniz; şekillerini korumaları için pişirmeden önce hamuru soğutmanız işe yarar.
Zencefilli bebek kurabiyesi en çok hamur veya tepsi sıcakken fırına girdiğinde yayılır. Yağın fazla yumuşamış olması ve ölçülerin şaşması da şekli bozabilir; kesilmiş hamuru soğutup soğuk tepsiye yerleştirin.
Evet, zencefilli bebek kurabiyesi hamurunu dinlendirmek açmayı kolaylaştırır ve kesilen şekillerin fırında daha iyi korunmasına yardımcı olur. Hamuru kapatıp buzdolabında soğutun; çok sertleşirse açmadan önce kısa süre oda sıcaklığında bekletin.
Zencefilli bebek kurabiyesi genellikle soğuduktan sonra şekerli krema veya royal icing ile süslenir. Yüz, kıyafet ve düğme ayrıntıları ekleyebilirsiniz; sıcak kurabiyeye süsleme yapmak kremanın erimesine ve şeklin dağılmasına yol açar.
Zencefilli bebek kurabiyesi, zencefilli kurabiyenin bebek ya da insan şeklinde kesilmiş bir çeşididir. Temel hamur benzer olabilir; baharat oranı, tatlandırıcı ve yumuşak ya da kıtır pişirilmesi tariften tarife değişir.
Zencefilli bebek kurabiyesi hem yumuşak hem kıtır hazırlanabilir; tek bir doğru kıvam yoktur. Daha yumuşak sonuç için fazla pişirmeyin, kıtır kurabiye için fırında biraz daha tutun ve soğurken sertleşeceğini hesaba katın.
Zencefilli bebek kurabiyesini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem kurabiyeyi yumuşatabilir; üzerindeki süsleme kurumadan kurabiyeleri üst üste koymayın.
Evet, zencefilli bebek kurabiyesi dondurulabilir. Sade kurabiyeleri kapalı bir dondurucu kabına koyun; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin. Süslenmiş kurabiyelerde krema zarar görebileceği için dondurmadan önce süslemesiz saklamak daha uygundur.
Zencefilli bebek kurabiyesinde tarifin türüne göre bal, akçaağaç şurubu veya koyu şeker şurubu kullanılabilir. Bu değişiklikler yalnızca tatlılığı değil, hamurun rengini ve kıvamını da etkiler; sıvı oranını tarifteki malzemelere göre ayarlayın.
Zencefilli bebek kurabiyesi adı şeklinden gelir; bebekler için özel hazırlanmış bir yiyecek değildir. Şekerli ve sert olabileceğinden küçük çocuklara verirken yaşına uygun doku ve boğulma riskini göz önünde bulundurun; içindekiler tarife göre değişebilir.
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
B3
0.63mg · 4% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Folat
13.5µg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
2.55µg · 5% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Demir
0.72mg · 4% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Sodyum
87mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 129 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zencefilli bebek kurabiyesi, zencefil ve tatlandırıcılarla hazırlanan, çoğunlukla bebek ya da küçük insan biçiminde kesilen baharatlı bir kurabiyedir. Türkiye’de geleneksel bir kurabiyeden çok, evde özellikle kışın veya özel günlerde yapılan ve çocuklarla şekillendirmesi eğlenceli bulunan bir tarif olarak düşünülebilir. Zencefilin sıcak, hafif keskin aroması tatlı hamurla dengelenir; kıvamı genellikle gevrek ya da hafif yumuşak olur. Çay veya kahve yanında ikram edebilir, çocukların beslenme çantasına koyabilirsiniz. Tatlı ve karbonhidrat ağırlıklı olduğundan küçük bir porsiyonla sunmak, yanında şekersiz çay tercih etmek iyi bir denge sağlar.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.41g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.35g
Omega 6:3 oranı 63:1
İdeal 4:1 üzerinde (63:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.