Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bal ve taze zencefil karışımı, antioksidan ve anti-inflamatuar özellikler
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Zencefilli bal (20 g) 62 kaloridir. 100 gramında 310 kalori vardır. İçinde 15.4 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
62
KCAL / 20G
Karbonhidrat
15.4g
· 6% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 62 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 15.4 g | 6% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 62 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 22 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 87 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 93 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 40 g | 124 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 155 kcal |
| 100 g | 100 g | 310 kcal |
| 1 paket (orta) | 100 g | 310 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 992 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 310 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zencefilli bal, balın boğazı yatıştırıcı etkisini zencefilin aromasıyla birleştirir; ancak hastalıkları tedavi ettiği kanıtlanmış değildir. İçindeki zencefil miktarı ve balın türü üründen ürüne değiştiği için etkisi de aynı olmayabilir.
Zencefilli bal, boğazı kaplayıp öksürüğü kısa süreli yatıştırabilir; fakat öksürüğün nedenini tedavi etmez. Bir yaşından küçük bebeklere bal verilmemelidir. Öksürük uzarsa veya ağırlaşırsa sağlık uzmanına başvurun.
Zencefilli balı evde yapmak için temiz, kuru bir kavanoza rendelenmiş taze zencefil koyup üzerini balla kapatın ve karıştırın. Kavanozu kapalı tutun; taze zencefil su içerdiğinden ev yapımı karışımı buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin.
Zencefilli balı çayınıza, çay biraz soğuduktan sonra karıştırarak ekleyin. Kaynar içeceğe katmak balın aromasını azaltabilir; ayrıca bu karışım içeceği tatlandırır. Günlük şeker alımınızı gözetiyorsanız kullandığınız miktarı küçük tutun.
Evet, zencefilli bal aç karnına yenebilir; ancak açken tüketmenin özel bir sağlık yararı gösterilmemiştir. Midenizde yanma veya rahatsızlık yaparsa yemekle birlikte alın ya da kullanmayı bırakın.
Zencefilli balı kapağı sıkıca kapalı, serin ve kuru bir yerde; temiz kaşık kullanarak saklayın. Taze zencefille hazırlanmış ev yapımı karışımı buzdolabında tutun. Koku, görünüm veya tat değişikliği fark ederseniz tüketmeyin.
Hayır, zencefilli balın kristalleşmesi tek başına bozulduğu anlamına gelmez; bal zamanla doğal olarak kristalleşebilir. Kavanozu ılık suya oturtup yavaşça çözebilirsiniz. İçinde taze zencefil varsa oda sıcaklığında bekletmek yerine buzdolabında saklayın.
Hayır, zencefilli balın tek başına kilo verdirdiği gösterilmemiştir. Bal şeker içerir ve karışıma fazladan eklenen miktar günlük enerji alımını artırabilir. Kilo kontrolü için onu başka bir tatlandırıcının yerine ve ölçülü kullanın.
Zencefilli bal kan şekerini yükseltebilir; zencefil içermesi balın şeker etkisini ortadan kaldırmaz. Diyabetiniz varsa porsiyonunuzu ve kan şekeri hedeflerinizi sağlık uzmanınızla değerlendirin; zencefilli balı tedavi amacıyla kullanmayın.
Zencefilli balı salata soslarına, yoğurtlu marinata veya fırınlanmış sebze sosuna az miktarda ekleyebilirsiniz. Isıtıldığında tadı yumuşar; tatlılığı ve zencefil aroması öne çıktığı için tarifteki diğer tatlandırıcıyı azaltın.
Vitaminler
B6
0.01mg · 1% GDV
B2
0mg · 0% GDV
Biotin
0.06µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Demir
0.06mg · 0% GDV
Çinko
0.02mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
6mg · 0% GDV
Sodyum
1.2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 62 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zencefilli bal, balın taze rendelenmiş ya da ince doğranmış zencefille karıştırılmasıyla hazırlanır; evde yapılabildiği gibi hazır olarak da satılır. Balın belirgin tatlılığına zencefilin keskin, hafif yakıcı aroması eşlik eder. Karışım bekledikçe zencefil tadı bala daha çok geçer, dokusu ise kullanılan zencefilin miktarına ve doğranışına göre değişir.
Türkiye’de çayla birlikte, kahvaltıda ekmeğin üzerine sürülerek ya da yoğurda karıştırılarak tüketebilirsiniz. Besin değerinin büyük kısmı baldan gelen karbonhidrattır; protein ve yağ miktarı düşüktür. Tadını almak için az miktarı sade yoğurda veya ılık çaya ekleyin; çok sıcak içeceğe katmak yerine biraz ılımasını bekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.