Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çikolata ve vanilya ile yapılan, görsel olarak zebra desenli klasik kurabiye.
Mevsimi: Kış · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Zebra Kurabiye (36 g) 173 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 23.4 g karbonhidrat, 2 g protein, 7.6 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 36 g
173
KCAL / 36G
Karbonhidrat
23.4g
· 9% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 5% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 173 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 3.06 g | 15% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 83 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 23.4 g | 9% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 36 g | 173 kcal |
| 1 adet (ince) | 12 g | 58 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 86 kcal |
| 1 adet (kalın) | 25 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 240 kcal |
| 3 adet (büyük) | 54 g | 259 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 90 g | 432 kcal |
| 5 adet (kocaman) | 90 g | 432 kcal |
| 100 g | 100 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 480 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zebra kurabiye, sade ve kakaolu hamurların birlikte şekillendirilip çizgili görünüm verilmesiyle yapılır. Hamurları açıp üst üste koyabilir, rulo yapıp dilimleyebilir veya küçük parçaları yan yana birleştirebilirsiniz; ardından kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Zebra kurabiyenin temelinde un, yağ, şeker ve yumurta içeren sade hamur ile kakaolu hamur bulunur. Tarife göre vanilin, kabartma tozu veya kakao miktarı değişebilir; çizgili görünüm, iki hamurun birlikte şekillendirilmesinden gelir.
Zebra kurabiye çoğunlukla hamur fazla yumuşak olduğunda veya tepsiye çok sıcak konduğunda yayılır. Hamuru kısa süre buzdolabında dinlendirmek, tepsiye aralıklı dizmek ve tarifteki yağ miktarını artırmamak çizgilerin şeklini korumaya yardımcı olur.
Kakao, sade kurabiye hamuru hazırlandıktan sonra hamurun bir bölümüne eklenir. Kakao hamuru kurutabileceği için azar azar karıştırın; iki hamurun yumuşaklığını birbirine yakın tutarsanız zebra kurabiyenin çizgileri şekillendirme sırasında daha düzgün kalır.
Zebra kurabiyeye çizgili şekil vermenin kolay yolu, sade ve kakaolu hamurları ayrı ayrı ince açıp üst üste koyarak rulo yapmaktır. Ruloyu dilimleyince iki renkli desen ortaya çıkar; hamurları aşırı yoğurmak çizgilerin birbirine karışmasına neden olur.
Zebra kurabiye, kenarları hafifçe renk aldığında ve tabanı piştiğinde fırından çıkarılabilir; üstünün koyulaşmasını beklemeyin. Fırından çıktığında yumuşak olması normaldir, çünkü soğudukça toparlanır; fazla pişirmek kurabiyeyi sertleştirebilir.
Zebra kurabiye, tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta oda sıcaklığında saklanırsa birkaç gün tazeliğini korur. Sıcakken kapatmak buharı içeride tutup kurabiyeleri yumuşatır; nemli ortamda ise dokusu daha çabuk değişebilir.
Evet, zebra kurabiye hamuru dondurulabilir. Sade ve kakaolu hamurları birlikte şekillendirip rulo hâline getirin, sıkıca sararak dondurun; pişirmeden önce buzdolabında çözdürüp dilimleyin. Çözülmüş hamuru tekrar dondurmak yerine kısa sürede kullanın.
Zebra kurabiye, piştikten ve tamamen soğuduktan sonra eritilmiş çikolata veya az miktarda pudra şekeriyle süslenebilir. Çizgili desen zaten belirgin olduğundan yoğun süsleme gerekmez; çocuklarla hazırlarken hamurları şekillendirmek, fırın işini ise bir yetişkine bırakmak uygundur.
Zebra kurabiye, sade çay veya kahveyle servis edildiğinde çikolata ve vanilya tadı dengeli biçimde öne çıkar. Tatlı bir sunum için yanına meyve koyabilir, kurabiyeleri servis etmeden önce tamamen soğutarak gevrek dokularının korunmasını sağlayabilirsiniz.
Vitaminler
B2
0.07mg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Biotin
1.15µg · 4% GDV
B5
0.13mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Selenyum
2.52µg · 5% GDV
Demir
0.65mg · 4% GDV
Sodyum
83mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
32mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (36 g) için alınan 173 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zebra kurabiye, sade ve kakaolu hamurun birlikte şekillendirilmesiyle çizgili bir görünüm kazanan, evde ya da pastanelerde hazırlanan bir kurabiyedir. Vanilyamsı sade hamur ile çikolata tadı bir araya gelir; dokusu tarife göre kıtırdan daha yumuşağa değişebilir. Türkiye’de çay saatinde, kahvaltıdan sonra ya da misafir ikramı olarak sıkça sunulur; kahveyle de güzel gider.
Un ve şeker ağırlıklı, enerji yoğun bir tatlıdır; protein ve lif bakımından öne çıkmaz. Daha hafif bir ara öğün için porsiyonu küçük tutabilir, yanında meyve veya şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.59g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.76g
Omega 6:3 oranı 50:1
İdeal 4:1 üzerinde (50:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.