Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Narenciye aromalı sushi roll
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yuzulu sushi roll (35 g) 51 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 10 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 0.4 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 0.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
51
KCAL / 35G
Karbonhidrat
10g
· 4% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 13% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 51 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 109 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 10 g | 4% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 51 kcal |
| 1 adet (ince) | 20 g | 29 kcal |
| 1 adet (kalın) | 50 g | 73 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 4 adet (orta) | 140 g | 203 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 232 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 261 kcal |
| 6 adet (orta) | 210 g | 305 kcal |
| 8 adet (büyük) | 280 g | 406 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yuzu'lu sushi roll, pirinç ve iç malzemelerin yuzu adlı Japon turunçgilinin suyu, kabuğu ya da sosuyla tatlandırıldığı bir sushi rulosudur. Tarifi restorana göre değişir; yuzu, klasik sushi malzemelerine belirgin bir narenciye aroması katar.
Yuzu'lu sushi roll genellikle sushi pirinci, nori yosunu, balık veya deniz ürünü ve yuzu aromalı bir sos ya da çeşni içerir. Salatalık, avokado ve mayonez gibi eklemeler de olabilir; içindekiler mekâna göre değişir.
Yuzu'lu sushi roll, pirincin hafif sirkeli tadını yuzuya özgü ferah, ekşi ve aromatik narenciye notalarıyla birleştirir. İçindeki balık, sebze veya sos lezzeti değiştirebilir; yuzu tek başına acılık anlamına gelmez.
Yuzu'lu sushi roll her zaman çiğ balık içermez. Bazı tariflerde çiğ somon veya ton balığı kullanılırken bazılarında pişmiş deniz ürünü, sebze ya da başka dolgular bulunur; sipariş verirken içeriğini sorun.
Yuzu'lu sushi roll'un ayırt edici yanı, yuzu suyu, kabuğu veya yuzu aromalı sosla verilen narenciye tadıdır. Diğer sushi roll'lar benzer pirinç ve noriyle hazırlanabilir ancak yuzu kullanmaları gerekmez.
Evet, yuzu'lu sushi roll soya sosuyla yenebilir; ancak yuzu aroması zaten belirgin olduğundan rulonun tamamını sosa batırmak narenciye tadını bastırabilir. Önce sade deneyin, isterseniz az miktarda soya sosu ekleyin.
Yuzu'lu sushi roll evde sushi pirinci ve nori üzerine seçtiğiniz dolguyu koyup rulo yaparak hazırlanır. Pirince az miktarda yuzu suyu veya iç harca yuzu aromalı sos ekleyin; fazla yuzu pirincin dengesini bozabilir.
Yuzu'lu sushi roll'un yanında turşu zencefil, az miktarda wasabi ve miso çorbası iyi gider. Bu eşlikçiler narenciye aromasını bastırmadan yemeği tamamlar; soya sosunu da ölçülü kullanabilirsiniz.
Yuzu'lu sushi roll artığını kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve tercihen aynı gün tüketin. Çiğ balık içeriyorsa oda sıcaklığında bekletmeyin; pirinç soğuyunca sertleştiği için saklama süresi uzadıkça kalitesi düşer.
Yuzu'lu sushi roll ancak içeriğindeki malzemeler gebelik için güvenliyse uygun olabilir. Çiğ balık içeren rulolardan kaçının; pişmiş deniz ürünlü veya sebzeli bir seçenek tercih edin ve hazırlanışından emin değilseniz sipariş vermeyin.
Vitaminler
B12
0.07µg · 3% GDV
K Vitamini
2.1µg · 2% GDV
B3
0.24mg · 2% GDV
C Vitamini
1.33mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Sodyum
109mg · 5% GDV
İyot
6.3µg · 4% GDV
Selenyum
2.28µg · 4% GDV
Potasyum ⭐
32mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 51 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yuzulu sushi roll, Japon mutfağından esinlenen; sirkeli sushi pirinci, nori ve iç malzemelerin yuzu ile tatlandırıldığı bir sushi rulosudur. İçeriği mekâna göre değişebilir; balık ya da sebzeler kullanılabilir. Yuzu, limonu ve mandalinayı andıran aromatik bir Japon turunçgilidir.
Türkiye’de genellikle sushi restoranlarında, soya sosu ve isteğe göre zencefil ya da wasabi eşliğinde yenir; paylaşmalık bir başlangıç veya hafif öğün olabilir. Pirinç nedeniyle karbonhidratı öne çıkar, yağı görece düşüktür. Daha hafif bir tercih için sosu ölçülü kullanıp yanında salata veya sebze seçebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.09g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.