Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çok yüksek kakao oranı, yoğun bitter tat, düşük şeker
Mevsimi: Kış · İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (küçük) %99 kakao çikolata (10 g) 60 kaloridir. 100 gramında 600 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 5.2 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 10 g
60
KCAL / 10G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
5.2g
· 7% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 8% · Yağ 82%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 60 kcal | |
| Yağ | 5.2 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.2 g | 16% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 10 g | 60 kcal |
| 1 adet (mini) | 2 g | 12 kcal |
| 1 dilim (ince) | 5 g | 30 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 15 g | 90 kcal |
| 1 adet (orta) | 20 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 150 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 300 kcal |
| 100 g | 100 g | 600 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 600 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 600 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, kakao oranı yüksek olduğu için kakao flavanolleri ve lif içerir; ancak yine de enerji yoğun bir tatlıdır. Küçük bir parça, yoğun tadını ve kakao aromasını almak için genellikle yeterlidir.
Evet, bazı %99 kakao çikolatalarda az miktarda şeker bulunabilir; yüzde, ürünün tamamen şekersiz olduğu anlamına gelmez. İçindekiler listesinde şekerin yanı sıra tatlandırıcı olup olmadığını da kontrol edin.
Çünkü kakao oranı çok yüksek, şeker oranı ise düşüktür; kakaonun doğal acı ve buruk aroması baskın kalır. Tadı yumuşatmak için küçük bir parçayı kuru meyve veya kuruyemişle birlikte yiyebilirsiniz.
Evet, sade kahveyle iyi eşleşir; kahvenin kavruk aroması çikolatanın yoğun kakaosunu tamamlar. Acılığı fazla gelirse çikolatayı kahveye batırmak yerine yanında küçük bir lokma olarak deneyin.
%99 kakao çikolata, kek ve ganaj gibi tariflere yoğun kakao tadı verir; daha tatlı çikolatalarla bire bir değiştirildiğinde sonucu acılaştırabilir. Tarifin şekerini ve diğer malzemelerini damak tadınıza göre ayarlayın.
%99 kakao çikolatayı doğrayıp benmari usulü, su buharına değdirmeden yavaşça eritin. Karıştırma kabına su kaçırmayın; tek bir damla bile çikolatayı topaklandırıp pürüzsüz dokusunu bozabilir.
%99 kakao çikolatayı serin, kuru ve kokusuz bir yerde, hava almayan ambalajda saklayın. Buzdolabı nem ve koku geçişine yol açabileceğinden, çok sıcak bir ortam yoksa oda sıcaklığında tutmak daha uygundur.
Evet, özellikle akşam yenirse bazı kişilerde uykuyu etkileyebilir; kakao kafein ve uyarıcı etkili teobromin içerir. Kafeine duyarlıysanız %99 kakao çikolatayı yatmaya yakın saatlerde tüketmeyin.
Verilebilir, ancak yoğun acı tadı nedeniyle çocuklar sevmeyebilir; ayrıca kakaodaki kafein ve teobromin küçük çocuklar için dikkate alınmalıdır. Çocuklara düzenli vermek yerine yaşına uygun porsiyon ve sıklığı sağlık uzmanına danışın.
Evet, köpekler için zehirlidir; kakaodaki teobromin köpeklerin vücudunda yavaş parçalanır ve ciddi belirtilere neden olabilir. Köpeğiniz %99 kakao çikolata yediyse belirti beklemeden veterinerinizi arayın.
Vitaminler
Biotin
0.7µg · 2% GDV
E Vitamini
0.23mg · 2% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
Folat
3.2µg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Magnezyum
42mg · 10% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Demir
1.2mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
70mg · 2% GDV
Sodyum
2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (küçük) (10 g) için alınan 60 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
%99 kakao çikolata, kakao oranı çok yüksek, şeker oranı düşük bir bitter çikolata türüdür; yoğun kakao kitlesi ve kakao yağı karakterini belirler. Tadı belirgin biçimde acı ve kavruk, dokusu ise iyi temperlendiğinde sertçe kırılıp ağızda eriyen yapıdadır. Türkiye’de genellikle küçük bir parça kahvenin ya da çayın yanında yenir; kek, kurabiye ve ev yapımı tatlılara rendelenerek de eklenebilir. Kakao içeriği nedeniyle yağ ve lif bakımından öne çıkar, tatlılığı ise alışıldık sütlü çikolatadan düşüktür. Keskin tadını dengelemek için meyve veya sade yoğurtla eşleştirebilir, yoğunluğu nedeniyle küçük bir parça tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.