Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
%80 bitter çikolata, eritilmiş Kaç Kalori?
Yüksek kakao oranı, enerji yoğun, demir ve magnezyum içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) %80 bitter çikolata, eritilmiş (30 g) 179 kaloridir. 100 gramında 598 kalori vardır. İçinde 8.3 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 15.5 g yağ ve 3.9 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %57'sini karşılar. Glisemik indeksi 23 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
%80 bitter çikolata, eritilmiş Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
179
KCAL / 30G
Karbonhidrat
8.3g
· 3% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
15.5g
· 20% GDV
Lif
3.9g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 5% · Yağ 77%
%80 bitter çikolata, eritilmiş besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 179 kcal | |
| Yağ | 15.5 g | 20% |
| Doymuş yağ | 9.24 g | 46% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 8.3 g | 3% |
| Lif | 3.9 g | 14% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı %80 bitter çikolata, eritilmiş Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 90 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 42 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 120 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 167 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 179 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 269 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 359 kcal |
| 100 g | 100 g | 598 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 718 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 598 kaloriye göre hesaplanmıştır.
%80 bitter çikolata, eritilmiş Hakkında Sık Sorulan Sorular
Eritilmiş %80 bitter çikolata nasıl yapılır?
Eritilmiş %80 bitter çikolatayı benmari usulü veya mikrodalgada hazırlayabilirsiniz. Benmaride çikolata kabının suya değmemesine dikkat edin; mikrodalgada ise kısa aralıklarla ısıtıp her seferinde karıştırın, böylece yanmasını önlersiniz.
Eritilmiş %80 bitter çikolata neden topaklanır?
Eritilmiş %80 bitter çikolata genellikle içine su kaçtığında veya fazla ısıtıldığında topaklanır. Kuru kap ve gereçler kullanın; çikolata kesildiyse, tarifinize uygunsa azar azar ılık krema ekleyerek ganaj kıvamına getirebilirsiniz.
Eritilmiş %80 bitter çikolata ile ne yapılır?
Eritilmiş %80 bitter çikolata meyve, kuruyemiş ve kekleri kaplamakta; kurabiye, brownie ve trüf hazırlamakta kullanılabilir. Kakao oranı yüksek ve tadı yoğun olduğundan özellikle portakal, çilek ve fındıkla iyi uyum sağlar.
Eritilmiş %80 bitter çikolata ile ganaj nasıl yapılır?
Eritilmiş %80 bitter çikolata ve sıcak kremayı pürüzsüz olana kadar karıştırarak ganaj yapabilirsiniz. Kremayı azar azar ekleyin; daha koyu bir dolgu için daha az, akışkan kaplama için daha fazla krema kullanın.
Eritilmiş %80 bitter çikolata meyve batırmak için nasıl inceltilir?
Eritilmiş %80 bitter çikolatayı meyve batırmak için az miktarda kakao yağı veya nötr bitkisel yağla inceltebilirsiniz. Yağı azar azar ekleyip karıştırın; su eklemeyin, çünkü çikolatanın topaklanmasına yol açabilir.
Eritilmiş %80 bitter çikolata nasıl temperlenir?
Eritilmiş %80 bitter çikolatayı temperlemek, soğuduğunda parlak ve çıtır bir kaplama elde etmeye yardımcı olur. Çikolatanın bir kısmını eritip kalanını ekleyerek karıştırın; doğru sıcaklıklar için mutfak termometresi ve çikolata temperleme tablosu kullanın.
Eritilmiş %80 bitter çikolata nasıl saklanır?
Eritilmiş %80 bitter çikolatayı önce oda sıcaklığında katılaşmaya bırakın, ardından hava almayan bir kapta serin ve kuru yerde saklayın. Ortam çok sıcaksa buzdolabına koyun; kullanmadan önce kapalı kabı oda sıcaklığına getirmek yoğuşmayı azaltır.
Eritilmiş %80 bitter çikolata neden beyazlar?
Eritilmiş %80 bitter çikolatanın üzerindeki beyaz tabaka çoğunlukla kakao yağının veya şekerin yüzeye çıkmasından kaynaklanır. Sıcaklık değişimi ya da nem bunu tetikleyebilir; görünümü etkiler ama çikolata kuru ve normal kokuyorsa genellikle bozulduğu anlamına gelmez.
Eritilmiş %80 bitter çikolata sağlıklı mı?
Eritilmiş %80 bitter çikolata demir ve magnezyum sağlar, ancak enerji yoğun bir tatlıdır. Kakao oranının yüksek olması onu sınırsız tüketilecek bir yiyecek yapmaz; porsiyonu küçük tutup günlük beslenmede tatlı olarak değerlendirin.
Eritilmiş %80 bitter çikolata çocuklara verilir mi?
Eritilmiş %80 bitter çikolata çocuklara küçük miktarlarda verilebilir, ancak tadı yoğun ve uyarıcı bileşikler içerir. Özellikle akşam saatlerinde vermemek daha iyi olabilir; küçük çocuklarda boğulma riskine karşı katılaşmış parçaları uygun büyüklükte sunun.
%80 bitter çikolata, eritilmiş Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Folat
9.6µg · 2% GDV
B3
0.33mg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.51mg · 57% GDV
Manganez
0.57mg · 25% GDV
Demir
3.57mg · 20% GDV
Magnezyum
68mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
215mg · 6% GDV
Sodyum
6mg · 0% GDV
%80 bitter çikolata, eritilmiş Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
%80 bitter çikolata, eritilmiş Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 179 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
%80 bitter çikolata, eritilmiş Nedir?
%80 bitter çikolata, eritilmiş; kakao oranı yüksek bitter çikolatanın ısıtılarak akışkan hâle getirilmiş biçimidir. Kakao çekirdeklerinden yapılan çikolata, bugün Türkiye’de de tatlı hazırlarken sık kullanılan temel malzemelerden biridir. Yoğun kakao tadı belirgin biçimde acımsıdır; eriyince parlak ve pürüzsüz olur, soğudukça yeniden sertleşir.
Kek ve kurabiyelerin üzerine gezdirebilir, meyveye batırabilir ya da ganaj ve sos yapımında kullanabilirsiniz. Yüksek yağ ve enerji içeriği nedeniyle az miktarı bile tatlılara yoğunluk verir; lif, demir ve magnezyum da sağlar. Daha hafif bir tatlı için ölçülü kullanıp çilek, muz veya yoğurtla eşleştirebilirsiniz.
%80 bitter çikolata, eritilmiş Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
%80 bitter çikolata, eritilmiş İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
%80 bitter çikolata, eritilmiş Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
%80 bitter çikolata, eritilmiş Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
%80 bitter çikolata, eritilmiş Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.57g
Omega 6:3 oranı 27:1
İdeal 4:1 üzerinde (27:1).
%80 bitter çikolata, eritilmiş ile Karşılaştır
%80 bitter çikolata, eritilmiş Gibi Besinler
%80 bitter çikolata, eritilmiş hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.