Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çikolatalı, yoğun tatlı hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yuvarlak brownie (60 g) 280 kaloridir. 100 gramında 466 kalori vardır. İçinde 35.5 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 14.5 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
280
KCAL / 60G
Karbonhidrat
35.5g
· 13% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
14.5g
· 19% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 4% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 280 kcal | |
| Yağ | 14.5 g | 19% |
| Doymuş yağ | 6.48 g | 32% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 172 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 35.5 g | 13% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 280 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 140 kcal |
| 1 paket (küçük) | 40 g | 186 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 350 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 419 kcal |
| 100 g | 100 g | 466 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 559 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 466 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yuvarlak brownie, çikolata ve tereyağını eritip şeker, yumurta ve unla karıştırarak hazırlanır. Hamuru yağlanmış yuvarlak kalıba dökün; ortası hafif nemli kalacak şekilde pişirin, sonra dilimlemeden önce soğumasını bekleyin.
Yuvarlak brownie, az kabartıcı ve yüksek çikolata-yağ oranı nedeniyle yoğun, nemli bir dokuya sahip olur. Ortasının hafif nemli kalması normaldir; ancak kesildiğinde hamur gibi akıyorsa yeterince pişmemiş olabilir.
Yuvarlak brownie, kenarları sabitlenip ortası hafif yumuşak kaldığında genellikle pişmiştir. Ortasına batırdığınız kürdanın tamamen temiz çıkması gerekmez; üzerinde birkaç nemli kırıntı bulunması yoğun dokuyu korur.
Yuvarlak brownie, çikolatalı kekten daha yoğun ve nemli; genellikle daha az kabarık olur. Kek hamuru daha fazla hava ve kabartıcı içerirken brownie hamuru çikolata, yağ ve şeker ağırlıklıdır.
Yuvarlak brownienin dağılmaması için kalıbı pişirmeden önce yağlayıp tabanına pişirme kâğıdı yerleştirin. Fırından çıktıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin; ardından kâğıttan tutarak kalıptan dikkatlice çıkarabilirsiniz.
Yuvarlak brownienin yumuşak kalması için tamamen soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta, oda sıcaklığında saklayın. Üzerine krema veya taze meyve eklendiyse buzdolabında tutun ve servis öncesi oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Evet, yuvarlak brownie dondurulabilir. Tamamen soğutun, dilimleyin ve parçaları birbirine yapışmayacak şekilde sarıp dondurucuya uygun kapta saklayın. Yemeden önce buzdolabında çözdürün veya oda sıcaklığında bekletin.
Yuvarlak brownienin ortası, hamur fazla çırpıldığında, yeterince pişmediğinde veya fırından erken çıkarıldığında çökebilir. Yumurtaları karışıma ekledikten sonra yalnızca birleşene kadar karıştırın ve pişerken fırın kapağını sık açmayın.
Yuvarlak brownie, vanilyalı dondurma, çırpılmış krema veya taze meyveyle servis edilebilir. Yoğun çikolata tadını dengelemek için yanında çilek ya da frambuaz tercih edin; sade kahveyle de iyi gider.
Yuvarlak brownienin düzgün kesilmesi için önce tamamen soğumasını bekleyin. Keskin bir bıçağı sıcak suya batırıp kurulayın, her dilimden sonra bıçağı temizleyin; böylece çikolatalı iç doku bıçağa daha az yapışır.
Vitaminler
Biotin
3.06µg · 10% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
B12
0.19µg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Selenyum
7.68µg · 14% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Fosfor
85mg · 12% GDV
Sodyum
172mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
130mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 280 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yuvarlak brownie, çikolata veya kakao, un, şeker, yumurta ve yağla hazırlanan, Amerikan kökenli yoğun bir fırın tatlısıdır. Yuvarlak kalıpta pişirilmesi görünüşünü değiştirir; brownie’nin kendine özgü dolgun, nemli dokusu aynı kalır.
İçi yumuşak ve hafif çiğnenebilir, üstü ise ince kabuklu olabilir. Türkiye’de dilimleyip çay ya da kahvenin yanında ikram edebilir, üzerine dondurma ekleyerek tatlı olarak sunabilirsiniz. Çikolata tadı belirgin ve doyurucu olduğundan küçük bir dilim çoğu zaman yeterlidir; 100 gramı 466 kcal içerir. Daha hafif bir sunum için yanında meyve tercih edin ve kremalı ya da dondurmalı eşlikçileri ölçülü tutun.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.62g
Omega 6:3 oranı 21:1
İdeal 4:1 üzerinde (21:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.