Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yuşaf ezmesi Kaç Kalori?
Kurutulmuş meyve ve cevizli geleneksel ezme
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Yuşaf ezmesi (40 g) 136 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 24.8 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 3.8 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Yuşaf ezmesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 40 g
136
KCAL / 40G
Karbonhidrat
24.8g
· 9% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 6% · Yağ 24%
Yuşaf ezmesi besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 136 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 24.8 g | 9% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 2.1 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yuşaf ezmesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 136 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 68 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 85 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 204 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 80 g | 272 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 340 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 408 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yuşaf ezmesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yuşaf ezmesi nedir, içinde neler bulunur?
Yuşaf ezmesi, kurutulmuş meyvelerle cevizin bir araya getirildiği geleneksel bir Türk ezmesidir. Tarifine göre kullanılan meyveler değişebilir; yoğun, çiğnenebilir kıvamı ve meyveden gelen tatlılığıyla bilinir.
Yuşaf ezmesi nasıl yapılır?
Yuşaf ezmesi, kurutulmuş meyvelerin ezilip cevizle karıştırılmasıyla hazırlanır. Geleneksel tarifinde işlem basittir ve ürün az işlem görür; meyvenin türüne ve yumuşaklığına göre karışımın kıvamı değişebilir.
Yuşaf ezmesi nasıl yenir?
Yuşaf ezmesi küçük parçalar hâlinde doğrudan yenebilir. Çay yanında ikram edebilir, kahvaltıda ekmek üzerine sürebilir veya yoğurtla birlikte tüketebilirsiniz; yoğun tatlılığı nedeniyle küçük bir porsiyon çoğu zaman yeterlidir.
Yuşaf ezmesine hangi kuru meyveler konur?
Yuşaf ezmesine tarifine göre kuru üzüm, kayısı, incir veya dut gibi meyveler katılabilir. Ceviz de yaygın bir bileşendir; kullanılan meyveler yöreye ve ev tarifine göre değiştiğinden her Yuşaf ezmesinin tadı aynı olmaz.
Yuşaf ezmesi kahvaltıda mı, çay yanında mı yenir?
Yuşaf ezmesi hem kahvaltıda hem de çay yanında yenebilir. Kahvaltıda ekmeğe sürerek veya yoğurda karıştırarak tüketebilirsiniz; çay ikramında ise küçük dilimler hâlinde sunulur.
Yuşaf ezmesi buzdolabında nasıl saklanır?
Yuşaf ezmesini hava almayan, temiz bir kapta saklayın. Ev yapımıysa veya ortam sıcaksa buzdolabında tutmak kıvamını ve tazeliğini korumaya yardımcı olur; servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek yumuşatabilir.
Yuşaf ezmesi dondurucuya konur mu?
Evet, Yuşaf ezmesi dondurulabilir. Hava geçirmeyen bir kapta veya küçük porsiyonlar hâlinde sararak saklayın; çözdürmek için buzdolabında bekletin ve çözüldükten sonra tekrar dondurmayın.
Yuşaf ezmesinde ilave şeker var mıdır?
Yuşaf ezmesinin her tarifinde ilave şeker bulunmaz; kurutulmuş meyveler zaten tatlılık verir. Ev yapımı tariflerde pekmez veya şeker eklenebilir, bu yüzden tatlılık ve içerik tarife göre değişir.
Diyabeti olanlar Yuşaf ezmesi yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar Yuşaf ezmesini porsiyonlarına ve kişisel beslenme planlarına göre değerlendirmelidir. Kurutulmuş meyvelerin doğal şekeri yoğun olduğundan kan şekerini etkileyebilir; uygun miktar için diyetisyene veya doktora danışın.
Yuşaf ezmesi çocuklara verilebilir mi?
Evet, çocuğun yaşına ve çiğneme becerisine uygunsa Yuşaf ezmesi küçük miktarda verilebilir. Yapışkan ve yoğun kıvamı nedeniyle küçük çocuklara büyük parçalar sunmayın; ceviz içerdiğini de göz önünde bulundurun.
Yuşaf ezmesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
B5
0.21mg · 4% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
168mg · 5% GDV
Fosfor
34mg · 5% GDV
Sodyum
3.2mg · 0% GDV
Yuşaf ezmesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yuşaf ezmesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (40 g) için alınan 136 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yuşaf ezmesi Nedir?
Yuşaf ezmesi, kuru meyvelerin ezilip cevizle bir araya getirildiği, geleneksel bir Türk tatlısıdır. Yöresine ve evdeki tarife göre meyve seçimi ve kıvamı değişebilir; genellikle küçük parçalar hâlinde hazırlanır.
Meyvelerin tatlılığı ve cevizin kendine özgü aroması belirgindir; dokusu yumuşak, yoğun ve hafif çiğnenebilirdir. Kahvaltıda ya da çay yanında az miktarda sunabilir, iftar sonrası tatlı olarak da tercih edebilirsiniz. Karbonhidratı öne çıkan bu tatlı, lif de içerir. Yoğun ve doyurucu olduğu için küçük bir porsiyonla başlayıp şekersiz çayla eşleştirmek iyi bir seçimdir.
Yuşaf ezmesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yuşaf ezmesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yuşaf ezmesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yuşaf ezmesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yuşaf ezmesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.76g
Omega 6:3 oranı 24:1
İdeal 4:1 üzerinde (24:1).
Yuşaf ezmesi ile Karşılaştır
Yuşaf ezmesi Gibi Besinler
Yuşaf ezmesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.