Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yuşaf Kaç Kalori?
Geleneksel iftar tatlısı, kuru meyvelerden yapılan komposto
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Yuşaf (180 g) 198 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 48.6 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 0.4 g yağ ve 5 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Yuşaf Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
198
KCAL / 180G
Karbonhidrat
48.6g
· 18% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 94% · Protein 4% · Yağ 2%
Yuşaf besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 5.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 48.6 g | 18% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Yuşaf Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 198 kcal |
| 1 adet (mini) | 80 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 132 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 220 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 275 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 330 g | 363 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 550 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yuşaf Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yuşaf nedir?
Yuşaf, kuru meyvelerin suda pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısı ve içeceğidir. Evde meyve ve suyla yapılan hali minimal işlenmiştir; tariflerde şeker veya baharat kullanımı değişebilir.
Yuşaf ile hoşaf aynı şey midir?
Yuşaf, kuru meyvelerle hazırlanan hoşaf türü olarak düşünülebilir. Türkçede hoşaf genellikle kuru meyveyle, komposto ise taze meyveyle yapılır; ancak yöresel adlandırmalar ve tarifler değişebilir.
Yuşaf nasıl yapılır?
Yuşaf yapmak için kuru meyveleri ayıklayıp yıkayın, üzerini örtecek kadar suyla yumuşayana dek kısık ateşte pişirin. İsterseniz şekeri pişmenin sonuna doğru ekleyin; meyvelerin dağılmaması için fazla kaynatmayın.
Yuşafa hangi kuru meyveler konur?
Yuşafa en sık kuru kayısı, üzüm, erik, elma ve armut konur. Tek çeşit meyveyle de hazırlayabilir, birkaçını karıştırabilirsiniz; seçtiğiniz meyvelerin sertliğine göre pişme süreleri farklı olacağından ekleme sırasını ayarlayın.
Yuşafa şeker eklemek gerekir mi?
Hayır, Yuşafa şeker eklemek şart değildir. Kuru meyveler pişerken tatlılıklarını suya bırakır; şekersiz hazırlayıp tadına baktıktan sonra gerekirse az miktarda tatlandırıcı eklemek, sonucun fazla tatlı olmasını önler.
Yuşaf Ramazan'da nasıl ve ne zaman servis edilir?
Yuşaf, Ramazan'da çoğunlukla iftar sofrasında soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. Kuru meyveleriyle birlikte kâseye alabilir veya suyunu içebilirsiniz; ağır bir tatlı yerine hafif bir seçenek olarak sunulur.
Yuşaf hazırlarken kuru meyveleri önceden ıslatmak gerekir mi?
Hayır, Yuşaf için kuru meyveleri önceden ıslatmak zorunlu değildir. Çok sert meyveleri kısa süre suda bekletmek pişirmeyi kolaylaştırır; bekletme suyunu kullanacaksanız meyveleri önceden iyice yıkayın.
Yuşafın içindeki meyveler de yenir mi?
Evet, Yuşafın içindeki yumuşamış meyveler de yenir. Sadece suyunu içmek yerine meyveleriyle birlikte tüketmek daha doyurucu olur; erik veya kayısı çekirdeklerini pişirmeden önce çıkarmak gerekir.
Yuşaf buzdolabında ne kadar saklanır?
Yuşafı piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapaklı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın. Temiz kaşık kullanın; ekşi koku, köpürme veya görünümünde belirgin değişiklik varsa tüketmeyin.
Yuşaf dondurulabilir mi?
Evet, Yuşaf dondurulabilir; ancak çözüldüğünde meyveler daha yumuşak ve dağılmış olabilir. Küçük porsiyonlar halinde dondurun, buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra yeniden dondurmayın.
Yuşaf Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
2.7µg · 9% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
414mg · 12% GDV
Manganez
0.23mg · 10% GDV
Fosfor
50mg · 7% GDV
Sodyum
5.4mg · 0% GDV
Yuşaf Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yuşaf Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yuşaf Nedir?
Yuşaf, kuru meyvelerin suda yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir hoşaf türüdür. Kuru kayısı, üzüm, erik ya da benzeri meyveler kullanılabilir; bazı tariflerde ayrıca şeker eklenir. Özellikle Ramazan sofralarında yeri olan bu ev yapımı tatlı, meyvenin suyuyla birlikte servis edilir.
Soğuk ya da oda sıcaklığında, iftarda yemeğin ardından veya hafif bir tatlı olarak yenir; sade içimi de ferahlatıcıdır. Karbonhidratı ağırlıklı, yağı düşük bir seçenektir ve kuru meyvelerden bir miktar lif sağlar. Meyveler yeterince tatlıysa ilave şekeri azaltabilir, daha dengeli bir sofra için yoğurtla birlikte sunabilirsiniz.
Yuşaf Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yuşaf İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yuşaf Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yuşaf Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yuşaf Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yuşaf ile Karşılaştır
Yuşaf Gibi Besinler
Yuşaf hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.