Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, yağ oranı yüksek, düşük karbonhidratlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Mayonezli yumurtalı salata (140 g) 370 kaloridir. 100 gramında 264 kalori vardır. İçinde 2.9 g karbonhidrat, 14.3 g protein, 32.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 25.2 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %84'ünü karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 140 g
370
KCAL / 140G
Karbonhidrat
2.9g
· 1% GDV
Protein
14.3g
· 29% GDV
Yağ
32.3g
· 41% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 16% · Yağ 81%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 370 kcal | |
| Yağ | 32.3 g | 41% |
| Doymuş yağ | 6.44 g | 32% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 588 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 2.9 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 14.3 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 370 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 40 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 79 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 158 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 70 g | 185 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 238 kcal |
| 100 g | 100 g | 264 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 370 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 528 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 264 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mayonezli yumurtalı salata, haşlanmış yumurtalar ezilip mayonez ve baharatlarla karıştırılarak yapılır. Yumurtaları tamamen soğuttuktan sonra mayonezi azar azar ekleyin; böylece kıvamı daha kolay ayarlarsınız.
Mayonezli yumurtalı salatanın temel malzemeleri haşlanmış yumurta ve mayonezdir. Hardal, karabiber, tuz ve ince kıyılmış yeşillikler sık kullanılan eklemelerdir; bazı tariflerde taze soğan veya kornişon turşu da bulunur.
Mayonezli yumurtalı salata, kapalı bir kapta ve buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Hazırladıktan sonra bekletmeden soğutun; kötü koku, renk veya doku fark ederseniz tüketmeyin.
Mayonezli yumurtalı salata genellikle yumurtalar sıcakken karıştırıldığı veya eklenen yeşillik ve sebzeler ıslak kaldığı için sulanır. Yumurtaları tamamen soğutup ek malzemeleri iyice kurulamak, kıvamın korunmasına yardımcı olur.
Mayonezli yumurtalı salatayı dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde mayonez ayrışabilir, yumurta akı lastiksi bir doku alabilir ve salata sulanabilir; en iyi sonucu taze hazırlanıp buzdolabında saklandığında verir.
Evet, mayonezli yumurtalı salata kahvaltıda yenebilir. Soğuk servis edin; ekmek veya kızarmış ekmek üzerinde pratik bir kahvaltılık olur. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Mayonezli yumurtalı salata; sandviç, tost ve yeşil salatanın yanında iyi gider. Hafif bir öğünde marul yapraklarıyla servis edebilir, daha doyurucu bir tabak için ekmek ve çiğ sebzelerle sunabilirsiniz.
Mayonezli yumurtalı salata oda sıcaklığında en fazla 2 saat beklemelidir; ortam çok sıcaksa bu süre 1 saate iner. Servis sırasında uzun süre dışarıda bırakmak yerine küçük porsiyonlar çıkarıp kalanını soğukta tutun.
Evet, yumurtaları tamamen pişmiş ve mayonezi pastörize yumurtayla hazırlanmışsa mayonezli yumurtalı salata hamilelikte yenebilir. Çiğ yumurta içeren ev yapımı mayonezle hazırlanan salatadan kaçının.
Mayonezli yumurtalı salata, mayonez nedeniyle küçük bir porsiyonda bile enerji yoğun olabilir; sık ve büyük porsiyonlar kilo artışını kolaylaştırabilir. Daha hafif bir seçenek için mayonezin bir kısmını yoğurtla değiştirebilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
25.2µg · 84% GDV
B12
1.01µg · 42% GDV
K Vitamini
44.8µg · 37% GDV
B2
0.41mg · 32% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
238mg · 34% GDV
Sodyum
588mg · 26% GDV
İyot
34µg · 23% GDV
Potasyum ⭐
182mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (140 g) için alınan 370 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mayonezli yumurtalı salata, haşlanmış yumurtaların doğranıp mayonezle karıştırılmasıyla hazırlanan soğuk bir salatadır. Tarif ev mutfaklarında değişebilir; hardal, taze soğan ya da maydanoz gibi eklemeler de yapılır.
Türkiye’de kahvaltı ve çay sofralarında, soğuk meze olarak ya da sandviç içinde sunabilirsiniz. Kremsi ve yumuşak dokusu, yumurtanın hafif tadıyla birleşir. Protein ve yağ bakımından zengindir; karbonhidratı düşüktür. Daha hafif bir kıvam için mayonezin bir kısmını yoğurtla değiştirebilir, yanında bol yeşillik servis edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
14.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
7.42g
Omega 6:3 oranı 62.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (62.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.