Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥪
Protein kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yumurtalı Peynirli Kumru (180 g) 486 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 50 g karbonhidrat, 22.3 g protein, 21.8 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 45 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %82'sini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
486
KCAL / 180G
Karbonhidrat
50g
· 18% GDV
Protein
22.3g
· 45% GDV
Yağ
21.8g
· 28% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 18% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 486 kcal | |
| Yağ | 21.8 g | 28% |
| Doymuş yağ | 9.45 g | 47% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 918 mg | 40% |
| Karbonhidrat | 50 g | 18% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 22.3 g | 45% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 486 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 243 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 adet (küçük) | 115 g | 311 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 486 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 675 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 972 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı peynirli kumru, kumru ekmeğinin peynir ve yumurtayla hazırlanan sıcak sandviç hâlidir. İzmir usulü klasik kumruda genellikle sucuk, salam, sosis ve peynir bulunur; yumurtalı peynirli seçenek farklı bir çeşittir.
Yumurtalı peynirli kumruyu hazırlamak için ekmeği ortadan açın, içine peyniri ve pişmiş yumurtayı yerleştirin, ardından sandviçi tavada ya da tost makinesinde peynir eriyene kadar ısıtın. Yumurtayı önceden pişirmeniz ekmeğin fazla yumuşamasını önler.
Yumurtalı peynirli kumruda temel malzemeler yumurta ve peynirdir; klasik İzmir kumrusu ise çoğunlukla sucuk, salam, sosis ve eriyen peynirle hazırlanır. Kumru ekmeği ortak olsa da iç harç ve lezzet profili farklıdır.
Yumurtalı peynirli kumruya kaşar peyniri sıkça konur; ısınınca iyi erir ve yumurtayla uyum sağlar. Daha yoğun bir tat için tulum veya beyaz peynir kullanabilirsiniz, ancak beyaz peynir daha az erir ve daha tuzlu olabilir.
Yumurtalı peynirli kumru, adını İzmir kumrusunda kullanılan susamlı, hafif gevrek kumru ekmeğinden alır. Bulamazsanız susamlı sandviç ekmeği kullanabilirsiniz; sıradan tost ekmeği de olur, ancak dokusu ve klasik kumru tadı farklı olur.
Yumurtalı peynirli kumru için yumurtayı tavada sahanda, çırparak veya omlet şeklinde pişirebilirsiniz. Dağılmayan bir sandviç için yumurtayı ekmeğin boyutuna yakın hazırlayın; peyniri sıcakken ekleyerek erimesini sağlayın.
Yumurtalı peynirli kumru, İzmir’le özdeşleşen kumru sandviçinin yumurta ve peynirle hazırlanan bir çeşididir. Kumru adı ve ekmek geleneği İzmir’e dayanır; yumurtalı iç harç ise klasik sucuklu-salamlı karışımdan farklı bir yorumdur.
Evet, yumurtalı peynirli kumru kahvaltıda yenebilir; yumurta ve peynir onu sıcak, doyurucu bir sandviç hâline getirir. Yanına domates, salatalık veya çay koyarak kahvaltı tabağı şeklinde sunabilirsiniz.
Yumurtalı peynirli kumrunun yanına turşu, domates veya yeşil salata iyi gider; bunlar sıcak ve peynirli sandviçe ferah bir eşlikçi olur. İzmir’de kumru genellikle ayran ya da soğuk içecekle de servis edilir.
Yumurtalı peynirli kumrudan artarsa, oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve ertesi gün içinde tüketin. Isıtmak için tavayı veya tost makinesini tercih edin; mikrodalga ekmeği yumuşatabilir.
Vitaminler
B12
1.49µg · 62% GDV
Biotin
16.56µg · 55% GDV
B2
0.54mg · 42% GDV
B1
0.34mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
45µg · 82% GDV
Fosfor
441mg · 63% GDV
Kalsiyum
414mg · 41% GDV
Sodyum
918mg · 40% GDV
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 486 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı peynirli kumru, İzmir’le özdeşleşen susamlı kumru ekmeğinin yumurta ve peynirle doldurulup ısıtılmasıyla hazırlanan bir sandviçtir. İçindeki peynir eriyince ekmekle bütünleşir; yumurta da doyurucu bir kahvaltı ya da pratik öğün olmasını sağlar.
Sıcakken, çoğu zaman kahvaltıda veya gün içinde hızlı bir atıştırmalık olarak yenir; yanında çay ya da ayran tercih edebilirsiniz. Porsiyonuna göre tok tutabilir ve 100 gramında 12,4 gram protein bulunur. Daha hafif bir seçenek için peyniri ölçülü kullanıp yanına domates ve yeşillik ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.47g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.7g
Omega 6:3 oranı 13.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.