Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumurtalı Kaşarlı Sucuklu Ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Yumurtalı Kaşarlı Sucuklu Ekmek (90 g) 243 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 19.8 g karbonhidrat, 11.7 g protein, 12.6 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 90 g
243
KCAL / 90G
Karbonhidrat
19.8g
· 7% GDV
Protein
11.7g
· 23% GDV
Yağ
12.6g
· 16% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 20% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 243 kcal | |
| Yağ | 12.6 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.95 g | 25% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 603 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 19.8 g | 7% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 11.7 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 90 g | 243 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 122 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 60 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 130 g | 351 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 405 kcal |
| 2 dilim (orta) | 180 g | 486 kcal |
| 1 adet (bütün) | 200 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı kaşarlı sucuklu ekmek, ekmek dilimlerinin üzerine yumurta, sucuk ve kaşar eklenip pişirilerek yapılır. Sucuğu önce tavada kısa süre çevirin; ardından yumurtayı ve kaşarı ekleyip ekmek kızarana, yumurta pişene ve kaşar eriyene kadar pişirin.
Yumurtalı kaşarlı sucuklu ekmek hem tavada hem fırında yapılabilir. Tavada altı daha çıtır olur ve hazırlaması pratiktir; fırında ise birkaç dilimi aynı anda pişirmek kolaydır. Fırında yaparken kaşarın yanmaması için sonlara doğru kontrol edin.
Yumurtalı kaşarlı sucuklu ekmek için tost ekmeği, somun ekmek dilimi veya bayat ekmek kullanılabilir. Daha kalın ve sağlam bir dilim, yumurta ile sucuklu üst malzemeyi daha iyi taşır; ince dilimler ise daha çabuk kızarır.
Evet, yumurtalı kaşarlı sucuklu ekmek hazırlarken sucuğu önce tavada kısa süre pişirmek iyi sonuç verir. Böylece sucuk ısınır ve yağını bırakır; yumurta ile ekmek de sucuk yeterince pişmeden fazla kızarmamış olur.
Yumurtalı kaşarlı sucuklu ekmeğe kaşarı yumurta pişmeye başladıktan sonra ekleyin. Kaşarı erken koymak daha uzun süre ısıda kalmasına, fazla kızarıp kurumasına yol açabilir; üzerini kısa süre kapatmak erimesine yardımcı olur.
Yumurtalı kaşarlı sucuklu ekmek, fazla yumurta kullanıldığında veya ekmek ince olduğunda yumuşak kalabilir. Ekmeği önce hafifçe kızartın, sucukta biriken yağı süzün ve yumurtayı ekmek diliminin taşıyabileceği miktarda kullanın.
Yumurtalı kaşarlı sucuklu ekmek kahvaltıda domates, salatalık ve yeşilliklerle iyi gider. Yanında çay servis edilebilir; sucuk ve kaşar zaten tuzlu olduğundan sofraya ek tuzlu peynir veya zeytin koymak şart değildir.
Yumurtalı kaşarlı sucuklu ekmek artarsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. En iyi dokusu taze pişmiş hâlidir; yeniden ısıtırken ekmeğin çıtırlığını korumak için tavayı veya fırını tercih edin.
Evet, yumurtalı kaşarlı sucuklu ekmek bayat ekmekle yapılabilir. Dilimler çok sertse üst malzemeyi koymadan önce hafifçe ıslatıp fazlasını alın veya yumurtayı daha ince yayın; böylece ekmek içi kuru kalmaz.
Yumurtalı kaşarlı sucuklu ekmeği daha hafif hazırlamak için daha az sucuk ve kaşar kullanın, ekmeği ekstra yağ eklemeden pişirin. Yanına domates ve yeşillik koymak, öğünü daha dengeli ve ferah hâle getirir.
Vitaminler
B12
0.99µg · 41% GDV
Biotin
6.3µg · 21% GDV
B2
0.21mg · 16% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
Mineraller
Sodyum
603mg · 26% GDV
Fosfor
153mg · 22% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Kalsiyum
153mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
162mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (90 g) için alınan 243 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı kaşarlı sucuklu ekmek, ekmek dilimlerinin yumurta, kaşar peyniri ve sucukla birlikte tavada ya da fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Evdeki malzemelere göre yumurta ekmeğe sürülebilir veya karışım ekmeklerin üzerine konabilir; sucuk ve kaşar ise sıcaklıkta yumuşayıp lezzetini bırakır.
Türkiye’de özellikle kahvaltıda, yanında çayla yenir; hızlı bir öğün ya da akşamüstü atıştırmalığı olarak da tercih edilir. Doyurucu ve protein içeren bir seçenektir, ancak sucuk ve kaşar nedeniyle daha yağlı olabilir. Daha hafif bir tabak için sucuk ve peyniri ölçülü kullanıp yanında domates, salatalık veya yeşillik sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.17g
Omega 6:3 oranı 14.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.