Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kakaolu, yumurtalı fırınlanmış kek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Yumurtalı kakaolu kek (80 g) 311 kaloridir. 100 gramında 389 kalori vardır. İçinde 42.2 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 14.1 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 8.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
311
KCAL / 80G
Karbonhidrat
42.2g
· 15% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
14.1g
· 18% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 6% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 311 kcal | |
| Yağ | 14.1 g | 18% |
| Doymuş yağ | 3.84 g | 19% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 208 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 42.2 g | 15% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 311 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 156 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 214 kcal |
| 1 adet (büyük) | 95 g | 370 kcal |
| 100 g | 100 g | 389 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 467 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 125 g | 486 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 584 kcal |
| 1 adet (yarım) | 250 g | 973 kcal |
| 1 adet (bütün) | 500 g | 1945 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 389 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı kakaolu kek yapmak için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın; sıvı malzemeleri, ardından unla kakaoyu ekleyip karıştırın. Hamuru yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Yumurtalı kakaolu kekin kabarmaması, bayat kabartma tozu, malzemelerin iyi karışmaması veya hamurun fazla çırpılması gibi nedenlerden kaynaklanabilir. Unu ekledikten sonra hamuru yalnızca birleşene kadar karıştırın; fırın ısınmadan keki içeri koymayın.
Yumurtalı kakaolu kekin ortasının çökmesi genellikle kekin içi pişmeden fırın kapağının açılmasından ya da fırından erken çıkarılmasından olur. Pişmenin son bölümüne kadar kapağı kapalı tutun ve keki kürdanla kontrol edin.
Yumurtalı kakaolu kekte yumurta kokusunu azaltmak için yumurtaları taze kullanın ve şekerle iyice çırpın. Kakao kokuyu dengeler; vanilya veya az miktarda limon kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz.
Yumurtalı kakaolu kekin yumuşak kalması için unu ölçülü ekleyin ve hamuru gereğinden fazla karıştırmayın. Keki fazla pişirmek kurutur; kürdanın üzerinde birkaç nemli kırıntı kaldığında fırından çıkarmak iyi sonuç verir.
Evet, yumurtalı kakaolu kekte sütün yerine yoğurt kullanılabilir. Yoğurt hamuru daha yoğun ve yumuşak yapabilir; kıvam çok koyulaşırsa az miktarda su veya süt ekleyerek akışkanlığını ayarlayın.
Yumurtalı kakaolu kek çoğunlukla önceden ısıtılmış fırında, fansız alt-üst ayarda pişirilir. Fanlı ayar kullanıyorsanız kek daha hızlı kuruyabileceğinden pişmeyi daha erken kontrol edin; kesin süre kalıba ve fırına göre değişir.
Yumurtalı kakaolu keki kalıptan kolay çıkarmak için kalıbı önceden yağlayıp hafifçe unlayın veya tabanına pişirme kâğıdı serin. Fırından çıkarınca kısa süre dinlendirin, ardından kenarlarını ince bir spatulayla ayırıp ters çevirin.
Yumurtalı kakaolu keki tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta oda sıcaklığında saklayın. Sıcak ve nemli havalarda buzdolabına koyun; buzdolabında kek sertleşebileceğinden servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Evet, yumurtalı kakaolu kek dondurulabilir. Tamamen soğuyunca dilimleyip hava geçirmeyen ambalajla sarın; çözdürmek için oda sıcaklığında bekletin. Üzerinde krema veya taze meyve varsa, bunlar çözüldükten sonra dokusunu değiştirebilir.
Vitaminler
Biotin
4µg · 13% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
A Vitamini
76.8µg · 9% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
8.8µg · 16% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Fosfor
86mg · 12% GDV
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Sodyum
208mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
136mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 311 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı kakaolu kek; yumurta, kakao, un, şeker ve genellikle süt ya da yoğurtla hazırlanan, fırında pişen ev usulü bir kektir. Türkiye’de kek kalıbında yapılan bu tür kekler, mutfaklarda sıkça hazırlanan pratik tatlılardandır.
Yumuşak ve gözenekli dokusu, kakaodan gelen belirgin ama genellikle hafif bir çikolata tadı olur. Dilimleyip çay saatinde sunabilir, kahvaltıda ya da yemekten sonra tatlı niyetine yiyebilirsiniz. Karbonhidrat ve yağ içeriği belirgin, protein miktarı ise görece düşüktür; 100 gramı 389 kalori sağlar. Daha hafif bir dilim için porsiyonu küçük tutup yanında meyve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.16g
Omega 6:3 oranı 96:1
İdeal 4:1 üzerinde (96:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.