Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥐
Yumurtalı gül böreği Kaç Kalori?
Yumurta içeren, yufkayla hazırlanan tuzlu börek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Yumurtalı gül böreği 310 kaloridir. İçinde 28.5 g karbonhidrat, 10.2 g protein, 17.2 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 24 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 59 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Yumurtalı gül böreği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
310
KCAL / 100G
Karbonhidrat
28.5g
· 10% GDV
Protein
10.2g
· 20% GDV
Yağ
17.2g
· 22% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 13% · Yağ 50%
Yumurtalı gül böreği besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 310 kcal | |
| Yağ | 17.2 g | 22% |
| Doymuş yağ | 4.1 g | 21% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 480 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 28.5 g | 10% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 10.2 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yumurtalı gül böreği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 310 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 171 kcal |
| 100 g | 100 g | 310 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 465 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 558 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 200 g | 620 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 270 g | 837 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 300 g | 930 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 310 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı gül böreği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yumurtalı gül böreği nasıl yapılır?
Yumurtalı gül böreği, yufkanın yumurtalı harçla doldurulup rulo hâline getirilmesi ve gül biçiminde sarılmasıyla yapılır. Börekleri tepsiye dizin, üzerlerine yumurta veya yoğurtlu sos sürün ve üzerleri kızarana kadar fırında pişirin.
Yumurtalı gül böreğinin içinde ne olur?
Yumurtalı gül böreğinin temel iç harcı yumurtadır; tariflerde buna beyaz peynir, maydanoz veya baharat da eklenebilir. Yufkalar arasına sürülen sos ise böreğin daha yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Yumurtalı gül böreğine gül şekli nasıl verilir?
Gül şekli, yufkanın şerit hâlinde kesilip iç harçla doldurulduktan sonra rulo yapılması ve kendi çevresinde sarılmasıyla verilir. Ucunu alta kıvırın ki pişerken açılmasın; börekleri tepside aralıklı dizin.
Yumurtalı gül böreği hazır yufkayla yapılır mı?
Evet, yumurtalı gül böreği hazır yufkayla kolayca yapılır. Yufkayı katlarına ayırıp uygun şeritler kesin; kuru kalıyorsa şekillendirmeden önce az miktarda sos sürün. İnce yufkaları fazla harçla doldurmak sararken yırtılmalarına yol açabilir.
Yumurtalı gül böreği neden hamur gibi olur?
Yumurtalı gül böreği fazla soslandığında, iç harcı sulu olduğunda veya fırın yeterince ısınmadan pişirildiğinde hamurlaşabilir. Harcı fazla koymayın, yufkayı sosa boğmayın ve börekleri kızarana kadar pişirin.
Yumurtalı gül böreğinin yanına ne gider?
Yumurtalı gül böreğinin yanına ayran, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Kahvaltıda çay ve domates-salatalıkla; iftar ya da akşam yemeğinde ise hafif bir çorbayla sunabilirsiniz.
Yumurtalı gül böreği önceden hazırlanır mı?
Evet, yumurtalı gül böreğini pişirmeden önce şekillendirip tepsiye dizebilirsiniz. Üzerini kapatıp buzdolabında bekletin ve fırına vermeden önce üst sosunu sürün; uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin, çünkü yumurtalı harç çabuk bozulabilir.
Yumurtalı gül böreği buzdolabında nasıl saklanır?
Pişmiş yumurtalı gül böreğini soğuduktan sonra kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. En iyi lezzet ve doku için birkaç gün içinde tüketin; yemeden önce fırında ısıtmak, mikrodalgaya göre daha çıtır bir sonuç verir.
Yumurtalı gül böreği dondurulur mu?
Evet, yumurtalı gül böreği dondurulabilir. Şekillendirilmiş börekleri birbirine değmeyecek şekilde dondurup ardından kapalı bir poşete aktarabilirsiniz; pişmiş olanları da soğuduktan sonra dondurun. Çözülmüş böreği yeniden dondurmayın.
Yumurtalı gül böreği fırında mı pişirilir?
Yumurtalı gül böreği en çok fırında pişirilir; bu yöntem gül şeklini koruyup yufkayı çıtırlaştırır. Üzerine yumurta sarısı sürmek kızarmasına yardımcı olur. Tavada pişirmek mümkün olsa da börekleri çevirmek şekillerini bozabilir.
Yumurtalı gül böreği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
8.5µg · 28% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
B12
0.48µg · 20% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
155mg · 22% GDV
Sodyum
480mg · 21% GDV
Manganez
0.45mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
135mg · 4% GDV
Yumurtalı gül böreği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yumurtalı gül böreği Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 310 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı gül böreği Nedir?
Yumurtalı gül böreği, ince yufkanın yumurtalı içle doldurulup rulo veya kıvrımlar hâlinde sarılarak gül biçimi verildiği, fırında pişen bir börek çeşididir. Türkiye’de evde kahvaltı için hazırlanır; börekçilerde ve pastanelerde de bulunur.
Dışı kızardığında hafif çıtır, içi yumuşak ve doyurucudur. Kahvaltıda ya da çay saatinde sıcak servis edilir; yanına domates, salatalık ve çay yakışır. 100 gramı 310 kalori civarındadır; yufka ve iç harcı nedeniyle enerji yoğun bir hamur işidir. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutup yanına bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Yumurtalı gül böreği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yumurtalı gül böreği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yumurtalı gül böreği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yumurtalı gül böreği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yumurtalı gül böreği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.6g
Omega 6:3 oranı 28.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (28.3:1).
Yumurtalı gül böreği ile Karşılaştır
Yumurtalı gül böreği Gibi Besinler
Yumurtalı gül böreği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.