Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yumurtalı Eneş Kaç Kalori?
Kavrulmuş hamur ve yumurta ile yapılan geleneksel bir Orta Asya yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yumurtalı Eneş (180 g) 333 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 42.3 g karbonhidrat, 13 g protein, 11 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 12.6 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Yumurtalı Eneş Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
333
KCAL / 180G
Karbonhidrat
42.3g
· 15% GDV
Protein
13g
· 26% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 16% · Yağ 31%
Yumurtalı Eneş besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 333 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 2.88 g | 14% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 432 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 42.3 g | 15% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 13 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yumurtalı Eneş Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 333 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 148 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 222 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 259 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 370 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 407 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 463 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı Eneş Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yumurtalı eneş nedir?
Yumurtalı eneş, Orta Asya mutfağından işlenmiş bir yemektir; şeritler hâlinde kesilmiş hamur tavada çevrilip yumurtayla pişirilir. Tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir.
Yumurtalı eneş nasıl yapılır?
Yumurtalı eneş için hamuru ince açıp şeritler kesin, şeritleri tavada pişirin ve yumurtayı ekleyerek karıştırın. Hamur yumuşayıp yumurta pişince servis edin; ayrıntılar tariften tarife değişir.
Yumurtalı eneş hamuru nasıl hazırlanır?
Yumurtalı eneş hamuru genellikle un ve suyla yoğrulur, dinlendirilip ince açılır ve şeritlere kesilir. Şeritleri benzer kalınlıkta kesmek, tavada daha eşit pişmelerine yardımcı olur.
Yumurtalı eneşte yumurta ne zaman eklenir?
Yumurtalı eneşte yumurta, hamur şeritleri tavada piştikten sonra eklenir. Çırpılmış yumurtayı şeritlerin üzerine döküp karıştırarak yumurta tamamen pişene kadar tavada tutun.
Yumurtalı eneş hangi mutfağa aittir?
Yumurtalı eneş, Orta Asya mutfağıyla ilişkilendirilen geleneksel bir yemektir. Bölgesel ve aile tarifleri farklılaşabildiğinden, tek bir ülkeye veya değişmez bir tarife bağlamak doğru olmaz.
Yumurtalı eneş erişteyle aynı yemek midir?
Hayır, yumurtalı eneş erişteyle aynı yemek değildir. İkisinde de şerit biçimli hamur bulunabilir; eneşte bu şeritler tavada pişirilip yumurtayla birleştirilir.
Yumurtalı eneş kahvaltıda yenir mi?
Evet, yumurtalı eneş kahvaltıda yenebilir. Hamur ve yumurtayla hazırlanan sıcak bir ana yemek olarak sunabilirsiniz; kahvaltıda tüketilmesi yöreye veya ev geleneğine göre değişir.
Yumurtalı eneşin yanında ne servis edilir?
Yumurtalı eneşin yanında taze salata veya yoğurt servis edebilirsiniz. Daha sade bir öğünde çayla da sunulur; yanında belirli bir yiyecek bulunması şart değildir.
Yumurtalı eneş önceden hazırlanabilir mi?
Evet, yumurtalı eneşin hamurunu önceden hazırlayıp şeritlere kesebilirsiniz. En iyi doku için hamuru ve yumurtayı tavada servise yakın birleştirin; pişmiş yemek bekledikçe yumuşayabilir.
Yumurtalı eneş artanı nasıl saklanır?
Yumurtalı eneş artığını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Tekrar yerken iyice ısıtın; bekledikçe hamur şeritlerinin dokusu ilk pişirildiği zamanki kadar diri kalmayabilir.
Yumurtalı Eneş Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
12.6µg · 42% GDV
B12
0.72µg · 30% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
B5
1.08mg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Fosfor
144mg · 21% GDV
Sodyum
432mg · 19% GDV
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
162mg · 5% GDV
Yumurtalı Eneş Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yumurtalı Eneş Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 333 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı Eneş Nedir?
Yumurtalı eneş, Orta Asya mutfaklarında yapılan; şeritler hâlindeki hamurun tavada çevrilip yumurtayla pişirildiği geleneksel bir yemektir. Ev yapımı hamurla hazırlanabilir ve sıcak servis edilir.
Hamur yumuşak, yer yer hafifçe kızarmış; yumurta ise yemeğe doyurucu ve tuzlu bir tat verir. Türkiye’de kahvaltıda ya da pratik bir öğün olarak sunabilir, yanında çay, yoğurt veya taze yeşillik tercih edebilirsiniz. Karbonhidratı belirgin, proteini orta düzeyde bir seçenektir. Daha hafif olması için tavada kullandığınız yağı azaltıp yanına salata ekleyin.
Yumurtalı Eneş Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yumurtalı Eneş İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yumurtalı Eneş Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yumurtalı Eneş Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yumurtalı Eneş Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yumurtalı Eneş ile Karşılaştır
Yumurtalı Eneş Gibi Besinler
Yumurtalı Eneş hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.