1 adet (orta) Yumurtalı ekmek üstü (85 g) 190 kaloridir. 100 gramında 223 kalori vardır. İçinde 16.2 g karbonhidrat, 9.5 g protein, 9.5 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 9.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Yumurtalı ekmek üstü Nedir?

Yumurtalı ekmek üstü, ekmeğin üzerine yumurta eklenerek tavada ya da fırında pişirilen pratik bir yemektir. Evdeki ekmekleri değerlendirmek için hazırlanan farklı biçimleri vardır; kimi tariflerde yumurta ekmeğin üzerine kırılır, kimilerinde ekmek yumurtaya bulanıp tavada kızartılır.

Türkiye’de genellikle kahvaltıda, sıcak ve yanında çayla sunulur; domates, salatalık veya biraz peynirle de tamamlanabilir. Ekmek ve yumurta, karbonhidratla proteini bir araya getirir; 100 gramında 11,2 g protein bulunur. Daha hafif bir seçenek için az yağ kullanıp yanında bol sebze tercih edebilirsiniz.

Yumurtalı ekmek üstü Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

223

KCAL / 100G

Karbonhidrat

19.1g

· 7% GDV

Protein

11.2g

· 22% GDV

Yağ

11.2g

· 14% GDV

Lif

1.7g

· 6% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 20% · Yağ 46%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Yumurtalı ekmek üstü Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

Biotin

11µg · 37% GDV

B12

0.52µg · 22% GDV

0.27mg · 21% GDV

0.78mg · 16% GDV

Mineraller

Selenyum

20µg · 36% GDV

Fosfor

165mg · 24% GDV

Sodyum

360mg · 16% GDV

Potasyum ⭐

145mg · 4% GDV

Manganez

0mg · 0% GDV

Yumurtalı ekmek üstü Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

48/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

43/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Yumurtalı ekmek üstü Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Yumurtalı ekmek üstü Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 223 kaloriyi harcamak:

🚶

55dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

23dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

30dk

Bisiklet

🏊

26dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Yumurtalı ekmek üstü İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Yumurtalı ekmek üstü Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Yumurtalı ekmek üstü Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Yumurtalı ekmek üstü Yağ Değerleri

DOYMUŞ

TEKLİ DOYMAMIŞ

4.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.8g

⚖️

Omega 6:3 oranı 31:1

İdeal 4:1 üzerinde (31:1).

Yumurtalı ekmek üstü ile Karşılaştır

🍞🍳vs🧴

Yumurtalı ekmek üstü vs Alıç Sirkesi100 g'da 205 kalori fazla

→🍞🍳vs🌯

Yumurtalı ekmek üstü vs Tantuni100 g'da 13 kalori fazla

→🍞🍳vs🌯

Yumurtalı ekmek üstü vs Tavuk Dürüm100 g'da 28 kalori fazla

→🍞🍳vs🍫

Yumurtalı ekmek üstü vs Protein Bar100 g'da 127 kalori az

→

Yumurtalı ekmek üstü Gibi Besinler

🧴

Alıç Sirkesi

18 kcal

🌯

Tantuni

210 kcal

🌯

Tavuk Dürüm

195 kcal

🍫

Protein Bar

350 kcal

🥟

Peynirli Börek

290 kcal

🧇

Waffle

291 kcal

🍟

Patates Kızartması

312 kcal

🥟

Kızartılmış Sigara Böreği

320 kcal

Yumurtalı ekmek üstü Hakkında Sık Sorulan Sorular

Yumurtalı ekmek üstü nasıl yapılır?

Yumurtalı ekmek üstü, ekmeğin üzerine yumurta eklenip tavada ya da fırında pişirilerek yapılır. Yumurtayı ekmeğin ortasında tutmak için dilimin ortasına küçük bir çukur açın; pişirme süresini sarının istediğiniz kıvamına göre ayarlayın.

Yumurtalı ekmek üstü ile klasik yumurtalı ekmek aynı mı?

Hayır. Klasik yumurtalı ekmekte dilimler çırpılmış yumurtaya batırılıp tavada kızartılır; yumurtalı ekmek üstünde ise yumurta ekmeğin üzerine konup pişirilir. İsimler benzer olsa da hazırlama biçimleri ve sonuçları farklıdır.

Yumurtalı ekmek üstü için hangi ekmek kullanılır?

Yumurtalı ekmek üstü için tost ekmeği, ekşi mayalı ekmek veya bayat ekmek dilimleri kullanılabilir. Çok ince ve yumuşak dilimler yumurtayla ıslanıp dağılabilir; daha kalın, hafif kızarmış bir dilim yumurtayı daha iyi taşır.

Yumurtalı ekmek üstü fırında yapılır mı?

Evet, yumurtalı ekmek üstü fırında yapılabilir. Ekmeği tepsiye koyup ortasına yumurtanın sığacağı bir çukur açın; yumurta akı pişene kadar fırınlayın. Sarının akışkan kalmasını istiyorsanız pişerken kontrol edin.

Yumurtalı ekmek üstünde yumurtanın ekmekten akması nasıl önlenir?

Yumurtalı ekmek üstünde yumurtanın akmasını önlemek için ekmeğin ortasına derin ama tabanı delmeyen bir çukur açın. Kalın bir dilim kullanın ve yumurtayı önce küçük bir kâseye kırıp ekmeğin üzerine dikkatlice aktarın.

Yumurtalı ekmek üstüne hangi malzemeler eklenir?

Yumurtalı ekmek üstüne peynir, domates, biber, mantar veya taze otlar eklenebilir. Sulu malzemeleri önceden pişirip suyunu süzmek ekmeğin hamurlaşmasını önler; peyniri yumurta pişmeye yaklaşınca ekleyebilirsiniz.

Yumurtalı ekmek üstünde yumurta sarısı akışkan bırakılır mı?

Evet, yumurta sarısı akışkan bırakılabilir; ancak yumurta akının tamamen piştiğinden emin olun. Çocuklar, hamileler, yaşlılar ve bağışıklığı zayıf kişiler için yumurtayı sarısı da katılaşana kadar pişirmek daha güvenlidir.

Yumurtalı ekmek üstü kahvaltıda neyle servis edilir?

Yumurtalı ekmek üstü kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve yeşilliklerle servis edilebilir. Daha doyurucu bir sofra için yanına peynir ekleyebilir; yumurtanın sarısını ekmeğe banarak yiyebilirsiniz.

Yumurtalı ekmek üstü artarsa nasıl saklanır?

Artan yumurtalı ekmek üstünü oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. En iyi doku için kısa sürede tüketin; uzun süre dışarıda kalmış veya kokusu ve görünümü değişmiş parçaları yemeyin.

Yumurtalı ekmek üstü yeniden ısıtılır mı?

Evet, yumurtalı ekmek üstü tavada kısık ateşte veya fırında yeniden ısıtılabilir. Mikrodalga da kullanılabilir, ancak ekmeği yumuşatabilir ve sarıyı fazla pişirebilir; ısıtmadan önce buzdolabında saklanmış olmasına dikkat edin.

Yumurtalı ekmek üstü hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 25 Eylül 2026