Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve karbonhidrat dengesi, kahvaltılık, tavada kızartılmış
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Tavada kızartılmış yumurtalı ekmek (60 g) 126 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 13.2 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 5.7 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 4.8 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
126
KCAL / 60G
Karbonhidrat
13.2g
· 5% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
5.7g
· 7% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 16% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 5.7 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.5 g | 8% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 13.2 g | 5% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 126 kcal |
| 1 dilim (çok küçük) | 30 g | 63 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 45 g | 95 kcal |
| 1 adet (bütün) | 70 g | 147 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 80 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 dilim (kocaman) | 100 g | 210 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 120 g | 252 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavada kızartılmış yumurtalı ekmek yapmak için yumurtayı çırpın, ekmek dilimlerini karışıma bulayın ve az yağlanmış, orta ısıdaki tavada iki tarafı altın rengi olana kadar pişirin. Dilimleri karışımda uzun süre bekletmeyin; böylece dağılmazlar.
Tavada kızartılmış yumurtalı ekmek genellikle ekmek yumurtalı karışımda fazla beklediğinde ya da tava yeterince ısınmadığında hamur gibi olur. Daha kuru ekmek kullanın, dilimleri kısa süre bulayın ve tavayı orta ateşte önceden ısıtın.
Evet, tavada kızartılmış yumurtalı ekmek bayat ekmekle çok iyi yapılır. Biraz kurumuş dilimler yumurta karışımını dağılıp parçalanmadan emer; çok sert ekmek kullanıyorsanız karışımda kısa süre daha bekletin.
Tavada kızartılmış yumurtalı ekmek için dilimlenince dağılmayan, orta kalınlıkta bir somun ekmek veya tost ekmeği uygundur. Bayat ekmek daha az hamurlaşır; çok ince ve taze dilimler ise tavada kolayca parçalanabilir.
Evet, tavada kızartılmış yumurtalı ekmeğin yumurta karışımına az miktarda süt ekleyebilirsiniz. Süt içini daha yumuşak yapar; fazla eklerseniz ekmek daha çok sıvı emer ve tavada hamurlaşabilir. Sade yumurta ile de hazırlanabilir.
Tavada kızartılmış yumurtalı ekmek tava soğuksa, yüzeyi uygun değilse veya yeterince yağlanmamışsa yapışabilir. Tavayı önce ısıtın, tabana ince bir yağ tabakası sürün ve ekmeğin altı pişip kolayca ayrılana kadar çevirmeyin.
Tavada kızartılmış yumurtalı ekmek kahvaltıda peynir, zeytin, domates ve salatalıkla iyi gider. Daha doyurucu bir tabak için yoğurt veya yeşillik ekleyebilir; tuzlu tadını dengelemek isterseniz yanında meyve de sunabilirsiniz.
Evet, tavada kızartılmış yumurtalı ekmeği tavaya koymadan fırında da pişirebilirsiniz. Bulanmış dilimleri yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizin ve ortaları pişip kenarları kızarana kadar fırında tutun; pişirme süresi dilimlerin kalınlığına göre değişir.
Artan tavada kızartılmış yumurtalı ekmeği oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Tavada kısık-orta ateşte veya fırında ısıtmak dışını yeniden kızartır; mikrodalga ise ekmeği yumuşatabilir.
Tavada kızartılmış yumurtalı ekmeğin daha çıtır olması için ekmek dilimlerini yumurtaya hızlıca bulayın, fazla karışımı akıtın ve önceden ısıtılmış tavada pişirin. Tavayı aşırı doldurmayın; dilimler üst üste gelirse buhar yapıp yumuşayabilir.
Vitaminler
Biotin
4.8µg · 16% GDV
B12
0.3µg · 13% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
6µg · 11% GDV
Sodyum
192mg · 8% GDV
Fosfor
57mg · 8% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavada kızartılmış yumurtalı ekmek, dilim ekmeğin çırpılmış yumurtaya bulanıp tavada kızartılmasıyla hazırlanan, Türkiye’de ev kahvaltılarının sevilen klasiklerinden biridir. Yumurtaya ekmekleri batırıp kısa süre bekletmeniz, içlerinin yumuşak kalmasına yardımcı olur; sade ya da karışıma az miktarda süt ekleyerek yapılabilir.
Dışı kızarınca hafif çıtır, içi yumuşak olur. Genellikle sıcak servis edilir; kahvaltıda çay, peynir, zeytin ve domatesle güzel gider. Proteinle karbonhidratı bir arada sunar: 100 gramında 8,5 g protein bulunur. Daha hafif bir seçenek için tavaya az yağ koyup yanında bol domates ve salatalık sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.