Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yumurtalı Çiğköfte Kaç Kalori?
Bulgur, baharat, yumurta ile yoğrulmuş çiğköfte
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Yumurtalı Çiğköfte (80 g) 144 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 22.4 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 3.6 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 5.6 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Yumurtalı Çiğköfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
144
KCAL / 80G
Karbonhidrat
22.4g
· 8% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 16% · Yağ 22%
Yumurtalı Çiğköfte besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.88 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 336 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 22.4 g | 8% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yumurtalı Çiğköfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 144 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 90 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 360 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 540 kcal |
| 5 adet (büyük) | 400 g | 720 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 500 g | 900 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı Çiğköfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yumurtalı çiğköfte nedir, içinde ne bulunur?
Yumurtalı çiğköfte, ince bulgurun isot ve baharatlarla yoğrulup yumurtayla birleştirildiği bir çiğköfte çeşididir. Tariflerde salça, soğan ve yeşillik de kullanılabilir; yumurtanın hazırlanış biçimi yöreye ve ev tarifine göre değişir.
Yumurtalı çiğköfte nasıl yapılır?
Yumurtalı çiğköfte, bulgur baharatlarla yoğrulduktan sonra yumurtayla harmanlanarak hazırlanır. Bazı tariflerde yumurta ayrı pişirilip karışıma katılır; yumurtayı iyice pişirerek kullanmak gıda güvenliği açısından önemlidir.
Yumurtalı çiğköfte çiğ mi, pişmiş mi?
Yumurtalı çiğköfte tarifine göre pişmiş yumurta içerebilir; adındaki “çiğ” sözcüğü yemeğin mutlaka çiğ yumurtayla yapıldığı anlamına gelmez. Size sunulan üründe yumurtanın nasıl hazırlandığını bilmiyorsanız, özellikle hassas bir durumunuz varsa çiğ yumurta içermediğinden emin olun.
Yumurtalı çiğköfte ile etsiz çiğköfte arasındaki fark nedir?
Yumurtalı çiğköftede bulgurlu karışıma yumurta eklenir; etsiz çiğköfte ise yumurtasız hazırlanır. Yumurta, kıvamı ve tadı değiştirir. Tarifler farklılık gösterebildiğinden, iki çeşidin acılığı ve servis şekli de aynı olmak zorunda değildir.
Yumurtalı çiğköfte hangi yöreye aittir?
Yumurtalı çiğköfte özellikle Şanlıurfa mutfağıyla ilişkilendirilen çiğköfte çeşitlerindendir. Türkiye’nin güneydoğusunda tarif ve hazırlama biçimi evden eve değişebilir; bazı yöresel yorumlarda yumurta ayrı pişirilerek bulgurlu karışıma eklenir.
Yumurtalı çiğköfte nasıl servis edilir?
Yumurtalı çiğköfte genellikle marul yaprakları, limon ve lavaşla servis edilir. Yanına taze yeşillik koyabilir, lokmaları marula sararak yiyebilirsiniz; yumurta içeren çeşidi uzun süre oda sıcaklığında bekletmeden servis etmek daha güvenlidir.
Yumurtalı çiğköftenin acısı nasıl azaltılır?
Yumurtalı çiğköftenin acısını en kolay şekilde marul, lavaş veya yoğurt gibi daha yumuşak eşlikçilerle dengeleyebilirsiniz. Karışımı hazırlarken isot ve acı biberi azar azar ekleyin; limon acılığı yok etmez, yalnızca tadı farklılaştırır.
Yumurtalı çiğköfte buzdolabında ne kadar saklanır?
Yumurtalı çiğköfteyi kapalı bir kapta buzdolabında en fazla 1–2 gün saklayın. Hazırlandıktan sonra bekletmeden soğuğa alın ve servis için çıkardığınız kısmı tekrar kaba koymayın; uzun süre oda sıcaklığında kaldıysa tüketmeyin.
Yumurtalı çiğköfte hamilelikte yenir mi?
Yumurtalı çiğköfte, yumurtası tamamen pişmiş ve taze hazırlanmışsa hamilelikte tercih edilebilir. Çiğ ya da az pişmiş yumurta içeren ürünlerden kaçının; yumurtanın pişme durumundan emin değilseniz doktorunuza danışın.
Yumurtalı çiğköfte sahurda yenir mi?
Evet, yumurtalı çiğköfte sahurda yenebilir; ancak acı ve tuzlu hazırlanmışsa gün içinde susatabilir. Daha rahat bir sahur için porsiyonu ölçülü tutun, yanında su ve taze sebze tüketin.
Yumurtalı Çiğköfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
5.6µg · 19% GDV
B12
0.28µg · 12% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
336mg · 15% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Selenyum
5.6µg · 10% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
Yumurtalı Çiğköfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yumurtalı Çiğköfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (80 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı Çiğköfte Nedir?
Yumurtalı çiğköfte, özellikle Güneydoğu Anadolu’da evlerde yapılan, ince bulgurun isot, salça, soğan ve baharatlarla yoğrulmasıyla hazırlanan çiğköftenin yumurtayla zenginleştirilmiş hâlidir. Yumurta genellikle tavada pişirilip yoğrulmuş bulgura eklenir; tarifler evden eve değişebilir.
İsotun acılığı ve baharatların aroması belirgindir; yumurta karışıma daha yumuşak, doyurucu bir lezzet verir. Marul yapraklarına sarıp limon sıkarak, yeşillik ve ayranla öğün ya da atıştırmalık olarak yiyebilirsiniz. Bulgur karbonhidrat ve lif sağlarken yumurta protein katkısı yapar. Daha hafif bir tabak için lavaşı azaltıp marul ve taze yeşillikleri artırın.
Yumurtalı Çiğköfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yumurtalı Çiğköfte İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yumurtalı Çiğköfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yumurtalı Çiğköfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yumurtalı Çiğköfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.88g
Omega 6:3 oranı 11.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.2:1).
Yumurtalı Çiğköfte ile Karşılaştır
Yumurtalı Çiğköfte Gibi Besinler
Yumurtalı Çiğköfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.