Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumurta ve krem peynir içeren, yoğun enerjili tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Yumurtalı cheesecake (125 g) 401 kaloridir. 100 gramında 321 kalori vardır. İçinde 31.8 g karbonhidrat, 7.6 g protein, 27.1 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 225 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 125 g
401
KCAL / 125G
Karbonhidrat
31.8g
· 12% GDV
Protein
7.6g
· 15% GDV
Yağ
27.1g
· 35% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 8% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 401 kcal | |
| Yağ | 27.1 g | 35% |
| Doymuş yağ | 16 g | 80% |
| Trans yağ | 0.5 g | |
| Sodyum | 325 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 31.8 g | 12% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 7.6 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 125 g | 401 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 112 kcal |
| 1 adet (orta) | 55 g | 177 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 321 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 482 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 150 g | 482 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 170 g | 546 kcal |
| ½ adet (yarım) | 300 g | 963 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 321 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı cheesecake genellikle fazla çırpıldığında, yüksek ısıda piştiğinde veya hızlı soğuduğunda çatlar. Karışımı yalnızca pürüzsüz olana kadar çırpın; piştikten sonra fırının kapağını aralık bırakarak yavaşça soğutun.
Yumurtalı cheesecake’in kenarları sabit, ortası ise hafifçe sallanır durumdaysa pişmiştir. Fırından çıktığında ortasının tamamen katı görünmesini beklemeyin; soğudukça kıvamı oturur.
Hayır, yumurtalı cheesecake için su banyosu şart değildir; ancak daha yumuşak ve eşit pişmesine yardımcı olur. Kullanacaksanız kalıbı su geçirmeyecek şekilde sarın ve suyun cheesecake’in içine girmemesine dikkat edin.
Hayır, yumurtalı cheesecake’i fırından çıkar çıkmaz kesmeyin. Önce oda sıcaklığına gelmesini, ardından buzdolabında iyice soğumasını bekleyin; böylece dilimler dağılmadan kesilir.
Yumurtalı cheesecake’i kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. İçinde yumurta ve krem peynir bulunduğundan, servis dışında uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Evet, yumurtalı cheesecake dondurulabilir. Dilimleri ayrı ayrı sarıp hava almayan bir kapta dondurun; yemeden önce buzdolabında çözdürün. Çözünen dilimi tekrar dondurmayın.
Yumurtalı cheesecake’te yumurta, krem peynirli harcın pişerken bağlanmasını ve kesilebilir bir kıvam almasını sağlar. Yumurtayı gereğinden fazla çırpmak karışıma hava katar ve pişerken çatlama riskini artırabilir.
Yumurtalı cheesecake için genellikle tuzsuz, tam yağlı krem peynir kullanılır. Peynirin oda sıcaklığına gelmesi harca daha kolay karışmasını sağlar; lor gibi daha taneli peynirler aynı pürüzsüz dokuyu vermez.
Evet, yumurtasız cheesecake yapılabilir; ancak bu artık yumurtalı cheesecake olmaz ve kıvamı farklılaşır. Yumurtanın bağlayıcı işlevini karşılamak için yumurtasız cheesecake tarifine uygun bir nişasta veya başka bir bağlayıcı kullanın.
Evet, yumurtalı cheesecake çayla servis edilebilir; sade siyah çay, krem peynirli ve tatlı tadını dengeler. Cheesecake’i buzdolabından çıkarıp kısa süre beklettikten sonra servis ederseniz aroması daha belirgin olur.
Vitaminler
A Vitamini
225µg · 25% GDV
Biotin
7.5µg · 25% GDV
B12
0.56µg · 23% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Fosfor
144mg · 21% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Sodyum
325mg · 14% GDV
Kalsiyum
106mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
150mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (125 g) için alınan 401 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı cheesecake, krem peynirli iç harcına yumurta eklenerek hazırlanan, çoğunlukla bisküvi tabanı üzerinde pişirilen bir tatlıdır. Cheesecake geleneğinin farklı ülkelerde pek çok çeşidi vardır; bu tür, yumurtanın harcı fırında toparlamasıyla kendine özgü kıvamını alır.
Dilimler genellikle soğutulduktan sonra servis edilir; Türkiye’de kahve veya çayın yanında, pastanelerde ya da evde ikramlık olarak tercih edilir. Krem peynir ve yumurta nedeniyle doyurucu, yağ ve enerji bakımından yoğun; lif bakımından ise düşüktür. Daha hafif bir ikram için siz ince bir dilim alıp yanında taze meyve sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.5g
Omega 6:3 oranı 17.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.