Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yumurtalı börek Kaç Kalori?
Yumurta ve hamurdan yapılan börek, protein ve karbonhidrat içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Yumurtalı börek (80 g) 232 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 22.4 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 12 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Yumurtalı börek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
232
KCAL / 80G
Karbonhidrat
22.4g
· 8% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 12% · Yağ 48%
Yumurtalı börek besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 232 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 4.16 g | 21% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 272 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 22.4 g | 8% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yumurtalı börek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 232 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 145 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 232 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 290 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 348 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 435 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 464 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı börek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yumurtalı börek nasıl yapılır?
Yumurtalı börek, yufkaların arasına yumurta ve genellikle süt ya da yoğurtla hazırlanan sos sürülerek yapılır. Yumurtalı iç harç kullanılıyorsa börek katlarının arasına eklenir; börek, üzeri kızarana ve içi pişene kadar fırınlanır.
Yumurtalı böreğin içine ne konur?
Yumurtalı böreğin içi yöreye ve tarife göre değişir; çırpılmış yumurta tek başına ya da peynir, maydanoz veya sebzelerle birlikte kullanılabilir. Bazı tariflerde yumurta iç harç yerine yufkaların arasındaki sosa veya böreğin üzerine sürülür.
Yumurtalı böreğin içi neden sulu kalır?
Yumurtalı böreğin içi, fazla sıvı sos kullanıldığında veya börek yeterince pişmediğinde sulu kalabilir. Yumurtalı karışıma ölçülü süt ekleyin, ıslak sebzelerin suyunu süzün ve kesmeden önce böreğin birkaç dakika dinlenmesini bekleyin.
Yumurtalı börek yufkayla mı milföyle mi yapılır?
Yumurtalı börek çoğunlukla yufkayla yapılır; yufka katları daha ince ve böreğe özgü bir doku verir. Milföy de kullanılabilir, ancak sonuç daha kabarık ve tereyağlı olur; milföyün pişme süresi tariftekinden farklı olabilir.
Yumurtalı börek tavada yapılır mı?
Evet, yumurtalı börek tavada pişirilebilir. Yufkaları tavaya kat kat yerleştirip yumurtalı sosu aralarına sürün; kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişirin ve diğer yüzünü çevirmek için geniş bir tabak kullanın.
Yumurtalı börek kahvaltıda yenir mi?
Evet, yumurtalı börek Türkiye'de kahvaltıda yenebilir ve sıcak ya da ılık servis edilebilir. Yumurta ve yufka içerdiği için doyurucu bir seçenektir; kahvaltı sofrasında domates, salatalık ve çayla sunabilirsiniz.
Yumurtalı böreğin yanında ne servis edilir?
Yumurtalı böreğin yanında yoğurt, ayran veya mevsim salatası iyi gider. Kahvaltıda servis ediyorsanız domates, salatalık ve zeytinle tamamlayabilirsiniz; börek zaten doyurucu olduğundan yanına hafif ve taze eşlikçiler seçmek uygundur.
Yumurtalı börek buzdolabında ne kadar saklanır?
Yumurtalı böreği piştikten sonra soğutup kapalı bir kaba koyarak buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Yumurta ve süt içerebildiğinden oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku veya görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Yumurtalı börek yeniden ısıtılırken nasıl çıtır kalır?
Yumurtalı böreği çıtır tutmak için fırında ya da tavada yeniden ısıtın; mikrodalga hamuru yumuşatabilir. Fırında kısa süre, üzeri açık şekilde ısıtmak katların yeniden gevrekleşmesine yardımcı olur.
Yumurtalı börek dondurulur mu?
Evet, yumurtalı börek dondurulabilir. Pişmiş böreği tamamen soğutun, porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen şekilde paketleyin; çözdürdükten sonra fırında ısıtın. Dondurup çözdürmek yufkanın çıtırlığını bir miktar azaltabilir.
Yumurtalı börek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.56µg · 23% GDV
Biotin
6.4µg · 21% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
A Vitamini
88µg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
10µg · 18% GDV
Fosfor
88mg · 13% GDV
Sodyum
272mg · 12% GDV
İyot
14µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
76mg · 2% GDV
Yumurtalı börek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yumurtalı börek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (80 g) için alınan 232 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı börek Nedir?
Yumurtalı börek, ince yufka katlarının arasına yumurta konup fırında ya da tavada pişirilmesiyle hazırlanan, börek geleneğinin evde yapılan çeşitlerinden biridir. Tarifine göre yumurta iç harçta kullanılır veya böreğin üzerine sürülerek kızarması sağlanır; katları altın rengini alır, içi yumuşak kalır.
Kahvaltıda, çay saatinde ya da pratik bir öğün olarak sıcak servis edilir; yanında domates, salatalık ve çay iyi gider. Hamurla yumurtayı bir araya getirdiği için hem karbonhidrat hem protein sağlar, ancak yağ oranı da kayda değerdir. Daha hafif bir seçenek için daha az yağ kullanabilir, porsiyonun yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Yumurtalı börek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yumurtalı börek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yumurtalı börek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yumurtalı börek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yumurtalı börek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.6g
Omega 6:3 oranı 17.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.3:1).
Yumurtalı börek ile Karşılaştır
Yumurtalı börek Gibi Besinler
Yumurtalı börek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.