Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı pizza tabanı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Yumurta ve lor peynirli pizza alt tabanı (70 g) 108 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 2.2 g karbonhidrat, 11.8 g protein, 5.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 7.1 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 70 g
108
KCAL / 70G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
11.8g
· 24% GDV
Yağ
5.7g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 44% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 5.7 g | 7% |
| Doymuş yağ | 2.17 g | 11% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 218 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 2.2 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 11.8 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 70 g | 108 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 77 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 95 g | 146 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 110 g | 169 kcal |
| 1 adet (küçük) | 140 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 277 kcal |
| 1 adet (orta) | 220 g | 339 kcal |
| 1 adet (büyük) | 320 g | 493 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurta ve lor peynirli pizza tabanı için yumurta ile lor peynirini pürüzsüz olana kadar karıştırın, karışımı yağlı kâğıda ince ve eşit biçimde yayın, önceden ısıtılmış fırında taban toparlanana kadar pişirin. Üzerine malzemeleri ekleyip pizzayı yeniden fırına verin.
Yumurta ve lor peynirli pizza tabanı genellikle lorun fazla sulu olması, karışımın çok kalın yayılması veya tabanın yeterince pişmemesi nedeniyle dağılır. Loru süzdürün, karışımı ince yayın ve üzerine malzeme koymadan önce tabanın kenarlarının tutup yüzeyinin kurumasını bekleyin.
Evet, yumurta ve lor peynirli pizza tabanının kenarları çıtırlaşabilir; ancak hamur gibi gevrek değil, daha yumuşak ve esnek bir doku verir. İnce yaymak, loru süzdürmek ve malzemeleri eklemeden önce tabanı tek başına pişirmek daha iyi sonuç verir.
Yumurta ve lor peynirli pizza tabanı hafif yumurta tadı taşıyabilir, fakat lor ve pizza malzemeleri bu tadı dengeler. Yumurta kokusunu azaltmak için tabanı iyice pişirin; üzerine domates sosu, baharat ve belirgin aromalı peynirler ekleyebilirsiniz.
Hayır, yumurta ve lor peynirli pizza tabanını un eklemeden hazırlayabilirsiniz; yumurta karışımın bir arada kalmasına yardımcı olur. Lor çok suluysa önce süzdürün. Un eklerseniz tabanın dokusu ve besin içeriği değişir, ayrıca glutensiz kalmayabilir.
Evet, yumurta ve lor peynirli pizza tabanını malzemeleri koymadan önce ön pişirmek daha iyi sonuç verir. Bu adım tabanın üstünün toparlanmasına ve sosun tabanı fazla ıslatmasını önlemeye yardımcı olur; ardından pizzayı üzeri pişene kadar yeniden fırınlayın.
Domates sosu, mantar, biber, zeytin ve az miktarda rendelenmiş peynir yumurta ve lor peynirli pizza tabanına yakışır. Tabanın yumuşamaması için sebzelerin fazla suyunu alın ve sosu ince bir kat hâlinde sürün.
Pişmiş yumurta ve lor peynirli pizza tabanını tamamen soğutup kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Üzerine malzeme konmuş pizzada saklama süresini belirleyen, en çabuk bozulan malzemedir; yeniden ısıtırken tabanı tavada veya fırında ısıtabilirsiniz.
Evet, yumurta ve lor peynirli pizza tabanını pişirip tamamen soğuttuktan sonra dondurabilirsiniz. Dilimleri aralarına yağlı kâğıt koyarak hava geçirmez biçimde paketleyin; kullanmadan önce çözdürüp fırında ısıtın. Taze yapılmış taban genellikle daha iyi doku verir.
Evet, yumurta ve lor peynirli pizza tabanı kahvaltıda da yenebilir; üzerine domates, biber veya zeytin ekleyerek sıcak bir öğün hazırlayabilirsiniz. Akşamdan pişirdiğiniz sade tabanı buzdolabında saklayıp sabah üst malzemeleriyle fırında ısıtmak pratik olur.
Vitaminler
Biotin
7.14µg · 24% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
B12
0.43µg · 18% GDV
B5
0.43mg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
12µg · 22% GDV
Fosfor
130mg · 19% GDV
Sodyum
218mg · 9% GDV
İyot
13µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
92mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (70 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurta ve lor peynirli pizza alt tabanı, un yerine yumurta ve lor peynirinin bir araya getirilmesiyle hazırlanan, pizza malzemelerini taşıyan bir tabandır. Fırında pişince klasik hamurdan farklı, daha yumuşak ve hafifçe yumurtalı bir yapı kazanır; kenarları biraz kızarabilir.
Türkiye’de üzerine domates sosu, sebze ve sevdiğiniz peynirleri ekleyip ana öğün olarak servis edebilirsiniz. Protein oranı yüksek, karbonhidratı düşük bir seçenek olduğundan klasik pizza hamurunu azaltmak isteyenlere uyabilir. Daha hafif bir tabak için bol sebze kullanıp eklenen peyniri ölçülü tutun.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.17g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.49g
Omega 6:3 oranı 14.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.