Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yumurta Soslu Kaç Kalori?
Protein ve B vitaminleri açısından zengin, yumurta bazlı sos.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Yumurta Soslu (30 g) 45 kaloridir. 100 gramında 150 kalori vardır. İçinde 0.9 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 3.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yumurta Soslu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
45
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.9g
· 0% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 22% · Yağ 70%
Yumurta Soslu besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 45 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.96 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0.9 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Yumurta Soslu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 45 kcal |
| 1 yemek kaşığı (ince) | 10 g | 15 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 23 kcal |
| 1 yemek kaşığı (kalın) | 20 g | 30 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 60 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 75 kcal |
| 100 g | 100 g | 150 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 180 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 150 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurta Soslu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yumurta sosu nedir, içinde ne olur?
Yumurta sosu, yumurtanın kıvam ve lezzet verdiği bir sostur. Tarifi sabit değildir; bazı çeşitleri pişmiş yumurta ve süt ya da krema ile hazırlanırken bazıları yağ ve yumurta sarısıyla emülsiyon hâline getirilir.
Yumurta sosu nasıl yapılır?
Yumurta sosu, tarifine göre yumurta pişirilerek veya yumurta sarısı yağla çırpılarak hazırlanır. Pişirilen türde yumurtayı kısık ateşte sürekli karıştırın; aşırı ısı yumurtayı topaklandırabilir. Kullanacağınız tarife uygun malzemeleri seçin.
Yumurta sosu hangi yemeklerin yanında yenir?
Yumurta sosu haşlanmış sebze, patates, makarna ve et yemeklerinin yanında servis edilebilir. Yoğun kıvamlıysa yemeğin üzerine az miktarda gezdirin; daha akışkan bir türünü sıcak yemeklere sos olarak ekleyebilirsiniz.
Yumurta sosu ile mayonez aynı şey mi?
Hayır, yumurta sosu ve mayonez aynı şey değildir. Mayonez, yumurta sarısı ile yağın emülsiyonundan yapılan belirli bir sostur; yumurta sosu ise pişirilmiş yumurta içeren veya farklı biçimlerde hazırlanan daha geniş bir tanımdır.
Yumurta sosu neden kesilir veya topaklanır?
Yumurta sosu genellikle fazla ısıtıldığında ya da hızlı pişirildiğinde kesilir ve topaklanır. Pişirirken kısık ateş kullanıp sürekli karıştırın; emülsiyon türlerinde yağı azar azar eklemek sosun pürüzsüz kalmasına yardımcı olur.
Yumurta sosu sıcak yemeklerde kullanılabilir mi?
Evet, yumurta sosu sıcak yemeklerle servis edilebilir; ancak her türü doğrudan yüksek ısıda pişirmeye uygun değildir. Kesilmesini önlemek için sosu yemeğe ocaktan almaya yakın ekleyin veya tabağın üzerine servis sırasında gezdirin.
Yumurta sosu buzdolabında ne kadar saklanır?
Ev yapımı yumurta sosunu kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve üç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kötü koku, renk veya doku değişikliği varsa tadına bakmadan atın.
Yumurta sosu dondurulabilir mi?
Yumurta sosunu dondurmak genellikle önerilmez; çözüldüğünde yumurta ve yağ ayrışabilir, kıvamı pütürlü hâle gelebilir. En iyi sonuç için küçük miktarlarda hazırlayıp buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin.
Yumurta sosu tekrar ısıtılır mı?
Yumurta sosu, özellikle pişmiş yumurta içeren türleri, nazikçe yeniden ısıtılabilir. Kısık ateşte sürekli karıştırın ve kaynatmayın; yüksek ısı sosun kesilmesine yol açabilir. Yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Yumurta sosu çiğ yumurta içerir mi?
Yumurta sosunun çiğ yumurta içerip içermediği tarifine bağlıdır. Pişmiş yumurtayla hazırlanan türlerde yumurta pişer; çırpılarak yapılan bazı soslarda ise pişmemiş yumurta kullanılabilir. Çiğ yumurtadan kaçınmanız gerekiyorsa pişmiş yumurtalı bir tarif seçin.
Yumurta Soslu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
3µg · 10% GDV
B12
0.21µg · 9% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
3.9µg · 7% GDV
Fosfor
33mg · 5% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
İyot
5.4µg · 4% GDV
Potasyum ⭐
27mg · 1% GDV
Yumurta Soslu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yumurta Soslu Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 45 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurta Soslu Nedir?
Yumurta Soslu, yumurtanın sosun temelini oluşturduğu; tarife göre yağ ve baharatlarla tatlandırılabilen bir sostur. Türkiye’de tek bir yöreye ya da sabit bir ev tarifine bağlı değildir; bu nedenle kıvamı ve çeşnisi hazırlandığı yere göre değişebilir.
Tadı genellikle yumuşak ve tuzludur; yumurta sosu sebzelerin, makarnanın ya da et yemeklerinin üzerine gezdirerek kullanabilirsiniz. Kahvaltı sofrasında ekmekle sunmak da mümkündür, ancak Türkiye’de yaygın, adı ve tarifi standartlaşmış bir kahvaltılık sayılmaz. Yumurta içeriği proteine katkı sağlar; 100 gramında 7,5 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için az miktarda kullanıp limon, otlar veya sade sebzelerle eşleştirin.
Yumurta Soslu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yumurta Soslu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yumurta Soslu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yumurta Soslu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yumurta Soslu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.39g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yumurta Soslu ile Karşılaştır
Yumurta Soslu Gibi Besinler
Yumurta Soslu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.