Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve sağlıklı yağlar, karbonhidrat kaynağı, kahvaltı veya atıştırmalık olarak popüler.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Yumurta Mayonezli Ekmek (50 g) 125 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 11.8 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 6.8 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 50 g
125
KCAL / 50G
Karbonhidrat
11.8g
· 4% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 13% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 125 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.45 g | 7% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 210 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 11.8 g | 4% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 50 g | 125 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 88 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 100 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 60 g | 150 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 175 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 200 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 100 g | 250 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 120 g | 300 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 150 g | 375 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurta mayonezli ekmek için haşlanmış yumurtaları ezin ve mayonezle karıştırıp ekmeğin üzerine sürün. Karışıma isteğe göre karabiber, ince doğranmış taze soğan veya maydanoz ekleyebilirsiniz; ekmeği servis etmeden hemen önce hazırlamak yumuşamasını önler.
Yumurta mayonezli ekmeğin temel malzemeleri ekmek, haşlanmış yumurta ve mayonezdir. Hardal, turşu, yeşillik veya baharatlar farklı tariflerde kullanılabilir; bunlar temel karışımın zorunlu malzemeleri değildir.
Genellikle evet; yumurta mayonezli ekmek, ekmeğin üzerine ya da arasına konan yumurta ve mayonez karışımıyla hazırlanan bir sandviç türüdür. Yumurta salatası adı karışımı, yumurta mayonezli ekmek ise ekmekle sunulan halini vurgular.
Evet, yumurta mayonezli ekmek kahvaltıda veya ara öğünde yenebilir. Yanında domates, salatalık ve şekersiz çayla sunabilir; ekmeği önceden kızartıp karışımı servis öncesinde ekleyerek daha diri kalmasını sağlayabilirsiniz.
Hayır, ekmeği kızartmak şart değildir; yumurta mayonezli ekmek taze ekmekle de hazırlanır. Kızarmış ekmek daha çıtır bir taban sağlar, ancak üzerine yumurta karışımını yemeğe yakın sürmek çıtırlığını korumasına yardımcı olur.
Yumurta mayonezli ekmeği kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve en geç birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekmek yumurta karışımından nem çekebileceği için karışımı ayrı saklamak dokusunu daha iyi korur.
Yumurta mayonezli ekmeği dondurmak genellikle iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde mayonezli yumurta karışımının dokusu ayrışabilir, ekmek de ıslanabilir; bunun yerine yumurta karışımını taze hazırlayıp kısa sürede tüketin.
Yumurta mayonezli ekmeğin ıslanmasını önlemek için karışımı ekmeğin üzerine servis etmeden hemen önce sürün. Ekmeği hafifçe kızartmak ve yumurta karışımındaki fazla sıvıyı süzdürmek de daha sağlam bir doku sağlar.
Yumurta mayonezli ekmek için dilimlenmiş tost ekmeği pratik bir seçimdir; tam buğday ekmeği de kullanılabilir. Daha tok dokulu ekmekler yumurta karışımını taşımaya yardımcı olur, çok ince dilimler ise kolayca yumuşayabilir.
Yumurta mayonezli ekmeğin yanına domates, salatalık, marul veya zeytin iyi gider. Kahvaltıda çayla, hafif bir öğünde ise yeşillik ağırlıklı bir salatayla servis edebilirsiniz; ekmeğin üzerindeki karışım zaten kremamsı ve doyurucu bir eşlikçidir.
Vitaminler
B12
0.35µg · 15% GDV
Biotin
4µg · 13% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
210mg · 9% GDV
Selenyum
5µg · 9% GDV
Fosfor
45mg · 6% GDV
İyot
9µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
55mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (50 g) için alınan 125 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurta mayonezli ekmek, haşlanmış yumurtanın ezilip mayonezle karıştırılarak ekmeğin üzerine sürüldüğü ya da iki dilim arasında sandviç yapıldığı pratik bir yiyecektir. Evde artan haşlanmış yumurtaları değerlendirmek için de hazırlanabilir.
Kremamsı, hafif tuzlu içi yumuşak ekmekle iyi gider. Türkiye’de kahvaltıda veya çayın yanında ara öğün olarak tercih edebilirsiniz; karabiber, maydanoz ya da birkaç dilim salatalık da yakışır. Yumurta protein sağlarken ekmek karbonhidrat, mayonez ise yağ sağlar. Daha hafif bir seçenek için mayonezi azaltıp tam tahıllı ekmek kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.6g
Omega 6:3 oranı 21:1
İdeal 4:1 üzerinde (21:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.