Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥯
Protein ve lif içeren tuzlu hamur işi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yulaflı labneli poğaça (75 g) 219 kaloridir. 100 gramında 292 kalori vardır. İçinde 24.6 g karbonhidrat, 8.4 g protein, 10.1 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 1.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 75 g
219
KCAL / 75G
Karbonhidrat
24.6g
· 9% GDV
Protein
8.4g
· 17% GDV
Yağ
10.1g
· 13% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 15% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 219 kcal | |
| Yağ | 10.1 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.9 g | 20% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 347 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 24.6 g | 9% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 8.4 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 219 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 131 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 175 kcal |
| 1 adet (büyük) | 95 g | 277 kcal |
| 100 g | 100 g | 292 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 350 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 150 g | 438 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 438 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 225 g | 657 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 292 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yulaflı labneli poğaça; un, yulaf, labne, yumurta ve kabartıcıyla hazırlanan hamurun şekillendirilip fırında pişirilmesiyle yapılır. Yulafı hamura eklemeden önce inceltmek, daha dengeli bir doku sağlar; hamuru fazla yoğurmak poğaçayı sertleştirebilir.
Yulaflı labneli poğaçada ikisi de kullanılabilir, ancak yulaf unu hamura daha pürüzsüz bir doku verir. Elinizde ezme varsa rondodan geçirerek inceltin; iri taneleri doğrudan kullanmak poğaçanın dokusunu daha taneli ve yoğun yapar.
Labne, yulaflı labneli poğaça hamuruna nem ve hafif bir yumuşaklık katar. Hamurun kıvamı kullandığınız labnenin sululuğuna göre değişebileceğinden unu birden eklemeyin; yoğururken azar azar ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
Yulaflı labneli poğaça hamuru fazla kuruysa çatlayabilir, fazla gevşekse şekli bozulabilir. Yulaf sıvıyı zamanla çektiği için hamuru kısa süre dinlendirin; ardından kıvamını kontrol edip gerekirse az miktarda un ekleyin ve parçaları sıkıca kapatın.
Yulaflı labneli poğaça çoğunlukla kabartma tozuyla hazırlanır; bu yöntem mayalanma beklemeden pişirmeyi sağlar. Mayalı tarif de yapılabilir, ancak yulaflı hamur klasik buğday hamuru gibi esnemeyebilir ve kabarması kullanılan un oranına bağlı olarak değişebilir.
Yulaflı labneli poğaçaya peynirli, zeytinli veya patatesli harç yakışır. Harcın sulu olmaması önemlidir; fazla nem hamurun kapanmasını zorlaştırır ve pişerken içinin açılmasına yol açabilir. Harcı koyduktan sonra kenarları iyice birleştirin.
Yulaflı labneli poğaça, hamurunda yulaf ve labne bulunmasıyla klasik poğaçadan ayrılır. Yulaf daha belirgin, hafif taneli bir doku verir; labne ise hamuru nemli tutmaya yardımcı olur. Sonuç, kullanılan un ve kabartıcıya göre değişir.
Yulaflı labneli poğaçayı tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta saklayın. Oda sıcaklığında kısa süre içinde tüketin; daha uzun saklayacaksanız buzdolabına koyun. Buzdolabında poğaça sertleşebileceğinden yemeden önce kısa süre ısıtmak dokusunu iyileştirir.
Evet, yulaflı labneli poğaça dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, ardından hava almayan bir poşete veya kaba tek porsiyonlar halinde yerleştirin. Yemeden önce buzdolabında çözdürüp fırında ya da tost makinesinde ısıtabilirsiniz.
Yulaflı labneli poğaça, yulaf ve protein içeren labne sayesinde tek başına sade bir hamur işinden daha doyurucu olabilir. Yine de porsiyon ve yanında ne yediğiniz önemlidir; kahvaltıda yumurta veya sebzeyle birlikte tüketmek daha dengeli bir öğün sağlar.
Vitaminler
Biotin
5.32µg · 18% GDV
B1
0.21mg · 18% GDV
B12
0.36µg · 15% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
1.11mg · 48% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Fosfor
179mg · 26% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Sodyum
347mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
155mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (75 g) için alınan 219 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yulaflı labneli poğaça, Türkiye’de sevilen poğaçanın yulaf ve labneyle hazırlanan bir çeşididir. Hamuru genellikle yulafın yanı sıra un, yoğurt veya yağla yoğrulur; labne hamura yumuşaklık ve hafif ekşimsi bir tat verir. Fırında pişince dışı hafif kızarır, içi yumuşak ve doyurucu kalır.
Kahvaltıda ya da çayın yanında ara öğün olarak tercih edebilirsiniz; işe veya okula götürmek için de pratiktir. Protein ve lif içeriğiyle klasik poğaçalara göre daha tok tutan bir seçenek olabilir; 100 gramında 4,1 g lif bulunur. Yanında domates, salatalık ve şekersiz çayla servis edebilir, daha hafif olması için porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.19g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.76g
Omega 6:3 oranı 17.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.