Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧁
Lif içeren sebzeli yulaflı muffin
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yulaflı kabak muffin (65 g) 132 kaloridir. 100 gramında 203 kalori vardır. İçinde 20 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 4.6 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 65 g
132
KCAL / 65G
Karbonhidrat
20g
· 7% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
4.6g
· 6% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 11% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 4.6 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.94 g | 5% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 159 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 20 g | 7% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 65 g | 132 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 71 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 102 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 183 kcal |
| 100 g | 100 g | 203 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 244 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 130 g | 264 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 305 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 203 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yulaflı kabak muffin; rendelenmiş kabak, yulaf veya yulaf unu, yumurta, süt ya da yoğurt ve kabartma tozuyla hazırlanır. Malzemeleri fazla karıştırmadan birleştirin; muffin kalıplarına paylaştırıp içi pişene kadar fırınlayın.
Evet, rendelenmiş kabağın fazla suyunu hafifçe sıkmak muffinlerin hamurlaşmasını önler. Kabağı tamamen kurutmayın; bir miktar nem kalması yulaflı kabak muffinlerin yumuşak olmasına yardımcı olur.
İkisi de kullanılabilir; yulaf unu daha düzgün ve homojen bir doku, yulaf ezmesi ise daha belirgin bir tahıl dokusu verir. Yulaf ezmesini rondodan geçirerek un kıvamına getirebilir veya tarifteki sıvı miktarını dokusuna göre ayarlayabilirsiniz.
Yulaflı kabak muffin genellikle kabaktan fazla su kaldığında, hamur gereğinden fazla karıştırıldığında ya da muffinler yeterince pişmediğinde ıslak kalır. Kabağın suyunu alın ve fırından çıkarmadan önce ortasına batırdığınız kürdanın temiz çıkıp çıkmadığını kontrol edin.
Yulaflı kabak muffin tarifine bağlı olarak tatlı ya da tuzlu hazırlanabilir; kabak tek başına belirgin bir tatlılık vermez. Tarçın ve meyve tatlı versiyona, peynir ve otlar ise tuzlu versiyona uygundur.
Evet, yulaflı kabak muffin kahvaltıda tek başına veya yoğurt, peynir ve meyveyle birlikte yenebilir. Tatlı hazırladıysanız çayla; tuzlu hazırladıysanız ayran veya başka bir kahvaltılık eşliğinde sunabilirsiniz.
Yulaflı kabak muffinleri tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın; kabaklı yapısı nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Servis öncesinde kısa süre ısıtmak dokusunu yumuşatır.
Evet, yulaflı kabak muffin dondurulabilir. Muffinleri tamamen soğutun, tek tek sarıp kapalı bir dondurucu kabına koyun; yemek istediğinizde buzdolabında çözdürüp fırında veya mikrodalgada ısıtın.
Yulaflı kabak muffin, yulaf ve kabak içerdiği için lif sağlayabilir; ancak tarifteki şeker, yağ ve porsiyon da besin değerini etkiler. Daha hafif bir seçenek için ilave şekeri azaltıp hamura fazla yağ eklememeyi deneyin.
Evet, kabak temiz ve taze ise yulaflı kabak muffin için kabuğunu soymadan rendeleyebilirsiniz. Kabuğu muffinlere renk ve doku katar; kabağı kullanmadan önce akan su altında iyice yıkayın.
Vitaminler
B1
0.12mg · 10% GDV
Biotin
2.67µg · 9% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.73mg · 32% GDV
Fosfor
113mg · 16% GDV
Selenyum
8.06µg · 15% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Sodyum
159mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
122mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (65 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yulaflı kabak muffin, rendelenmiş kabağın yulafla muffin hamuruna katılıp fırında pişirilmesiyle hazırlanan küçük bir kek türüdür. Muffin biçimi İngilizce konuşulan ülkelerin fırıncılık geleneğinden gelir; yulaf ve kabakla yapılan ev usulü yorumları da yaygındır.
Kabak içini nemli ve yumuşak tutar, yulaf ise daha tok ve hafif taneli bir doku verir; tadı tarifine göre tuzluya yakın ya da hafif tatlı olabilir. Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında veya gün içinde ara öğün olarak sunabilirsiniz. Lif içeren bu muffin, 100 gramda 4,2 g lif sağlar. Daha hafif bir eşlik için yanında yoğurt ya da taze meyve tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.94g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.01g
Omega 6:3 oranı 18.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.