Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz olmaya uygun, muz bazlı, yulaf unlu tatlı ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Yulaf unlu muzlu ekmek (60 g) 171 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 25.9 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 6.2 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
171
KCAL / 60G
Karbonhidrat
25.9g
· 9% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 8% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 171 kcal | |
| Yağ | 6.2 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 25.9 g | 9% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 171 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 86 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 114 kcal |
| 1 paket (mini) | 50 g | 143 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 70 g | 200 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 85 g | 242 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 342 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 428 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yulaf unlu muzlu ekmek, ezilmiş olgun muz, yulaf unu, yumurta ve kabartıcıyla hazırlanıp fırında pişirilir. Muzları pürüzsüz ezip önce ıslak malzemelerle karıştırın; hamuru fazla çırpmamak daha yumuşak bir doku sağlar.
Evet, benekli ve iyice yumuşamış muzlar yulaf unlu muzlu ekmek için daha uygundur. Daha tatlı oldukları ve kolay ezildikleri için ekmeğe hem aroma hem de nem verirler; sert muzlar daha az tatlı ve daha zor karışır.
Yulaf unlu muzlu ekmek çoğunlukla ortası yeterince pişmeden fırından çıkarıldığı veya hamurda fazla muz bulunduğu için hamur kalır. Ortasını kürdanla kontrol edin; temiz ya da birkaç nemli kırıntıyla çıkmalı, ıslak hamur bulaşmamalıdır.
Yulaf unlu muzlu ekmeği kısa sürede yiyecekseniz, tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta oda sıcaklığında saklayın. Sıcak ekmeği kapatmak içeride buhar oluşturup dokusunu ıslatabilir; daha uzun saklama için dilimleyip dondurabilirsiniz.
Evet, yulaf unlu muzlu ekmek iyi dondurulur. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip dilimlerin arasına yağlı kâğıt koyun ve hava geçirmez şekilde paketleyin; böylece yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarıp çözdürebilirsiniz.
Evet, yulaf unlu muzlu ekmek ilave şeker olmadan da yapılabilir; olgun muzlar doğal tatlılık verir. Ancak sonuç daha az tatlı olur ve kullanılan tarifte şekerin sağladığı nem ile doku farkı oluşabileceğinden muzların iyice olgun olması önemlidir.
Yulaf unlu muzlu ekmek, yulaf unu buğday unu gibi gluten ağı oluşturmadığı için daha yoğun olabilir. Hamuru fazla karıştırmak veya fazla muz eklemek de dokuyu ağırlaştırır; ölçüleri koruyup kabartıcıyı iyice karıştırın.
Evet, yulaf unlu muzlu ekmek kahvaltıda yenebilir; tek başına tatlı bir ekmek gibi, yanında yoğurt veya yumurta gibi daha doyurucu bir seçenekle sunabilirsiniz. Kahvaltılık olarak tercih ediyorsanız porsiyonunuzu ve eklediğiniz şeker miktarını göz önünde bulundurun.
Evet, yulaf ezmesini mutfak robotunda ince öğüterek yulaf unlu muzlu ekmekte kullanabilirsiniz. Un inceliğine gelene kadar çekin; iri parçalar hamurun dokusunu değiştirir ve ekmeğin daha ufalanan bir sonuç vermesine yol açabilir.
Yulaf unlu muzlu ekmeğe ceviz, tarçın veya çikolata parçaları eklenebilir. Ceviz ve tarçın muzla uyumlu klasik seçeneklerdir; eklemeleri hamura en son katıp fazla karıştırmayın, böylece parçalar ekmeğin içinde daha dengeli dağılır.
Vitaminler
Biotin
3µg · 10% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
B6
0.11mg · 6% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.66mg · 29% GDV
Fosfor
87mg · 12% GDV
Selenyum
5.4µg · 10% GDV
Magnezyum
35mg · 8% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 171 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yulaf unlu muzlu ekmek, ezilmiş olgun muzla yulaf ununun bir araya geldiği, fırında pişirilen tatlı ve kolay hazırlanan bir ekmektir. Muzun doğal tatlılığı sayesinde tarifteki şeker miktarı değişebilir; kimi tariflerde yumurta ve yağ da kullanılır. Özellikle Kuzey Amerika ev mutfaklarında sevilen bu kekimsi ekmek, Türkiye’de de evde olgunlaşmış muzları değerlendirmek için yapılabilir.
İçi nemli ve yumuşak, dışı hafif kızarmış olur; tarçın, ceviz veya damla çikolatayla sıkça çeşitlendirilir. Kahvaltıda, çay ya da kahvenin yanında ara öğün olarak servis edebilirsiniz. Lif içerir, ancak yine de tatlı bir ekmek olduğundan porsiyonunuza dikkat etmek iyi olur. Daha hafif bir dilim için üzerine ekstra sürme malzemesi eklemeden yiyebilir, yanında yoğurt tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 27:1
İdeal 4:1 üzerinde (27:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.