Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yulaf bazlı fırınlanmış hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yulaf Unlu Hamur İşi (60 g) 223 kaloridir. 100 gramında 372 kalori vardır. İçinde 33.2 g karbonhidrat, 4.9 g protein, 8.3 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 0.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
223
KCAL / 60G
Karbonhidrat
33.2g
· 12% GDV
Protein
4.9g
· 10% GDV
Yağ
8.3g
· 11% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 9% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 223 kcal | |
| Yağ | 8.3 g | 11% |
| Doymuş yağ | 3.06 g | 15% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 186 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 33.2 g | 12% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 4.9 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 223 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 112 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 130 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 167 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 65 g | 242 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 335 kcal |
| 100 g | 100 g | 372 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 446 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 558 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 372 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yulaf unu, yumurta ve yağ temel malzemelerdir; şeker, süt veya yoğurt ve kabartıcı da tarife göre eklenebilir. Yulaf unlu hamur işinin tek bir standart tarifi yoktur; iç harcı ve tatlandırıcısı türüne göre değişir.
Yulaf ununu yumurta, yağ ve tarifteki sıvı malzemelerle birleştirip hamur hâline getirin; tatlı bir tarif için şeker ve isteğe bağlı aroma ekleyin. Hamuru tarifin istediği şekle getirip, pişme süresi ve sıcaklığı için kullandığınız tarifi izleyin.
Evet, bazı tariflerde tamamen yulaf unu kullanılabilir; ancak hamur buğday unlu hamura göre daha az esnek olabilir. İlk denemede, tarifin sıvı ve bağlayıcı oranlarını kontrol edin; yulaf ununu buğday unuyla bire bir değiştirmek her tarifte aynı sonucu vermez.
Yulaf unlu hamur işi, yulaf ununun buğday unundaki gluten ağı gibi esnek bir yapı oluşturmaması nedeniyle dağılabilir. Hamuru bir arada tutmaya yardımcı olmak için tarifte yumurta gibi bağlayıcıları kullanın ve hamura şekil vermeden önce dinlendirin.
Evet, kabartma tozu veya maya kullanılan tariflerde yulaf unlu hamur işi kabarabilir; ancak sonucu buğday unlu hamur işiyle aynı olmayabilir. Yulaf unu elastik bir gluten ağı oluşturmadığından kabaran ürün daha yoğun veya kırılgan kalabilir.
Hayır, yulaf unlu hamur işi fırında pişirilen bir hamur işidir; yulaf lapası ise yulafın sıvıyla pişirilmesiyle hazırlanır. Hamur işinde un, yumurta ve yağ gibi malzemeler bulunabilir; lapanın temel malzemesi yulaftır.
Yulaf unlu hamur işini tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; böylece nemlenmesi ve koku çekmesi azalır. İçinde sütlü krema veya benzeri çabuk bozulan bir dolgu varsa oda sıcaklığında bekletmeyin.
Evet, yulaf unlu hamur işi dondurulabilir. Parçaları ayrı ayrı sarıp hava almayan bir dondurucu kabına koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin. Dokusunun daha iyi kalması için kremalı dolgular yerine sade veya kuru dolgulu çeşitleri dondurmak daha uygundur.
Yulaf unlu hamur işi sade olarak çayla, kahveyle veya kahvaltıda yoğurt ve meyveyle yenebilir. Tatlı bir iç harcı varsa yanına ayrıca reçel ya da bal koymak yerine sade içecekler tercih etmek, tatların birbirini bastırmasını önler.
Diyabeti olanlar yulaf unlu hamur işini porsiyon ve tarifteki şeker miktarını gözeterek tüketebilir; yulaf unu kullanılması hamur işini şekersiz yapmaz. Kan şekeri yönetimi kişisel plana bağlı olduğundan, öğün planınızla ilgili kararı sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Vitaminler
B1
0.17mg · 14% GDV
Biotin
3.12µg · 10% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
B5
0.29mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.89mg · 39% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
123mg · 18% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Sodyum
186mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
123mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 223 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yulaf unlu hamur işi, hamurunda yulaf unu kullanılan tatlı bir fırın ürünüdür; tek bir yöreye ya da sabit bir tarife bağlı değildir. Tarifine göre hamuruna başka unlar ve tatlandırıcılar da eklenebilir. Yulaf, ürüne kendine özgü hafif tahılsı bir tat verir.
Dokusu kurabiye gibi kıtır ya da kekimsi ve yumuşak olabilir. Türkiye’de kahvaltıda, çay yanında veya gün içinde tatlı atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz; meyveyle ya da sade kahveyle de iyi gider. Karbonhidrat ve yağ içeriği belirgindir, yulaftan gelen lif de sağlar: 100 gramında 5,4 gram lif bulunur. Daha hafif bir ara öğün için küçük bir parçayı taze meyveyle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.38g
Omega 6:3 oranı 25.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.