Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Vegan bitkisel peynir alternatifi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (ince) Yulaf peyniri (25 g) 63 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 4.3 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 4.5 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (ince) · 25 g
63
KCAL / 25G
Karbonhidrat
4.3g
· 2% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 3% · Yağ 68%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 63 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.63 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 138 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 4.3 g | 2% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (ince) | 25 g | 63 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 38 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 50 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 30 g | 75 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 100 kcal |
| 2 dilim (orta) | 50 g | 125 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 55 g | 138 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 188 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 paket (bütün) | 150 g | 375 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yulaf peyniri, süt yerine yulaf bazlı malzemelerle hazırlanan bitkisel bir peynir alternatifidir. Ürünler arasında tarif farkı vardır; kıvam vermek için bitkisel yağ, nişasta veya kültür gibi başka malzemeler de kullanılabilir.
Yulaf peyniri her zaman normal peynir gibi erimez. Isınınca bazı ürünler yumuşayıp yayılırken bazıları şeklini koruyabilir; tostta veya fırında kullanırken önce küçük bir miktarla denemeniz işe yarar.
Yulaf peyniri genellikle hafif ve yumuşak tatlımsı bir tada sahiptir; belirgin ekşilik veya tuzluluk ürüne göre değişir. Süt peynirleriyle aynı lezzeti beklemeyin; çeşidine göre sandviçte ya da sıcak yemeklerde daha iyi sonuç verir.
Yulaf peyniri yulaf veya yulaf bazlı bir karışımla yapılır; tarifine göre bitkisel yağ, nişasta, tuz ve aroma vericiler içerebilir. Bazı çeşitler fermantasyonla hazırlanır. İçindekiler markaya göre değiştiği için ürüne özel bilgiyi ambalajından kontrol edin.
Yulaf peynirini dilimleyip ekmeğin üzerine koyabilir veya sandviç ve tostlarda kullanabilirsiniz. Taze sebzelerle birlikte servis etmek tadını dengeler; erime özelliği üründen ürüne değiştiğinden sıcak kullanımlarda önce deneyin.
Yulaf peyniri evde yulafı suyla karıştırıp süzerek, karışımı koyulaştırıcı ve baharatlarla pişirerek hazırlanabilir. Ev yapımı karışımın dokusu ve tadı hazır ürünlerden farklı olabilir; kıvamı oturması için buzdolabında dinlendirin.
Yulaf peyniri bitkisel bir alternatiftir, ancak besin içeriği kullanılan yağlara ve diğer malzemelere göre değişir. Süt peynirinin proteinini otomatik olarak sağlamaz; beslenmenizde peynir yerine kullanıyorsanız içerik ve protein miktarını ürün bazında değerlendirin.
Evet, yulaf peynirini pizzanın üzerinde kullanabilirsiniz. Fırında erimesi ve kızarması markaya göre değişebilir; daha eşit dağılması için ince dilimleyin veya rendeleyin, ilk denemede pişirme sırasında durumunu gözlemleyin.
Yulaf peynirini açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Ürünün ambalajındaki saklama talimatını ve tüketim süresini izleyin; küf, kötü koku veya belirgin doku değişikliği görürseniz tüketmeyin.
Yulaf peyniri dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu değişip ufalanabilir veya sulanabilir. Dondurmayı deneyecekseniz küçük porsiyonlara ayırın ve çözdükten sonra soğuk dilimler yerine pişmiş yemeklerde kullanmayı tercih edin.
Vitaminler
E Vitamini
0.3mg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
Biotin
0.38µg · 1% GDV
Folat
2.5µg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Sodyum
138mg · 6% GDV
Fosfor
16mg · 2% GDV
Kalsiyum
23mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
24mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (ince) (25 g) için alınan 63 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yulaf peyniri, yulaf bazlı malzemelerden hazırlanan bitkisel bir peynir alternatifidir; geleneksel süt peynirlerinden farklı, vegan beslenenlerin de tercih edebildiği bir üründür. Markaya göre kıvamı dilimlenebilir, sürülebilir ya da daha yumuşak olabilir; tadı genellikle hafif ve kremamsıdır, bazı çeşitlerde hafif ekşilik hissedilir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmek üzerine koyabilir, tost ve sandviçlerde kullanabilir ya da soğuk atıştırmalıkların yanına ekleyebilirsiniz. Eritme performansı ürüne göre değiştiğinden, sıcak tostta nasıl davrandığını önce az miktarla denemek iyi olur. Bitkisel olması, süt peynirleri kadar protein içerdiği anlamına gelmez; 100 gramında 1,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için bol sebzeyle eşleştirin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.57g
Omega 6:3 oranı 17.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.