Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel, besleyici, sıcak
Mevsimi: Kış · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (orta) Yukaf çorbası (250 g) 138 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 20.5 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 3 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 250 g
138
KCAL / 250G
Karbonhidrat
20.5g
· 7% GDV
Protein
5.3g
· 11% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 16% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 138 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.75 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 20.5 g | 7% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 5.3 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 250 g | 138 kcal |
| 100 g | 100 g | 55 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 55 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 150 g | 83 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 138 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 165 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 182 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 193 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 500 g | 275 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 55 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yukaf çorbası, adıyla anılan sıcak ve besleyici bir çorbadır. Tarifi ürüne veya yöresel hazırlama biçimine göre değişebileceğinden tek bir standart içerik ya da yapılış yöntemi olduğunu varsaymamak gerekir.
Yukaf çorbasının içeriği kullanılan tarife ve ürüne göre değişir. Şişelenmiş bir üründe hangi malzemelerin bulunduğunu ambalajdaki içerik listesi belirtir; ev yapımı tariflerde malzemeler tarife göre seçilir.
Yukaf çorbası için tek bir standart tarif yoktur; elinizdeki tarifte belirtilen malzemeleri pişirip çorba kıvamına getirin. Hazır şişelenmiş bir ürün kullanıyorsanız evde yeniden tarif uygulamak yerine ambalajdaki ısıtma talimatlarını izleyin.
Yukaf çorbası genellikle sıcak servis edilir. Isıtırken tencerede ara sıra karıştırın; böylece dibi tutma ihtimali azalır ve çorba daha eşit ısınır.
Yukaf çorbasını açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Ürün ambalajındaki saklama ve tüketim talimatlarına uyun; oda sıcaklığında uzun süre bekletilmiş çorbayı tüketmeyin.
Yukaf çorbası dondurulabilir, ancak çözüldüğünde kıvamı değişebilir. Hava geçirmeyen uygun bir kapta saklayın, buzdolabında çözdürün ve yemeden önce her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın.
Yukaf çorbası iftarda sıcak bir başlangıç olarak servis edilebilir. Yanına su ve dengeli bir ana öğün eklemek, yalnızca çorbayla yetinmekten daha doyurucu bir sofra oluşturur.
Yukaf çorbasının yanına ekmek ve mevsim salatası yakışır. Daha doyurucu bir öğün için çorbayı tek başına ana yemek saymak yerine yanında protein içeren bir yemekle servis edebilirsiniz.
Evet, Yukaf çorbası kahvaltıda sıcak bir seçenek olarak içilebilir. Türkiye’de çorba kahvaltı sofralarında da tercih edilir; öğününüzü daha dengeli kılmak için yanına başka besinler ekleyebilirsiniz.
Yukaf çorbası tek başına hafif bir öğün olabilir, ancak herkes için yeterince doyurucu olmayabilir. Daha uzun süre tok kalmak için yanında ekmek ve protein içeren bir yiyecek tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
3µg · 10% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
C Vitamini
6.25mg · 7% GDV
B5
0.33mg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
525mg · 23% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Fosfor
70mg · 10% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
163mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (orta) (250 g) için alınan 138 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yukaf çorbası, kurutulmuş yufkanın küçük parçalara ayrılıp su ya da et suyunda yumuşatılmasıyla hazırlanan geleneksel bir çorbadır. Yöreye ve ev tarifine göre içine yoğurt veya yağlı bir sos eklenebilir; kıvamı da kullanılan yufka miktarına göre değişir.
Sıcak servis edilir; özellikle serin günlerde ev yemeği olarak, ana yemeğin öncesinde ya da hafif bir öğün niyetine tercih edebilirsiniz. Yumuşayan yufka çorbaya ekmeksi, yumuşak bir doku verir. Porsiyon başına değil, 100 gramında 55 kaloriyle görece hafiftir; karbonhidratı öne çıkar, proteini daha sınırlıdır. Daha doyurucu olması için yanında yoğurt veya salata sunabilir, yağlı sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.