Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yufkalı Beyti Kaç Kalori?
Kıymalı kebap, yufka ile sarılmış, yoğurt ve domates soslu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yufkalı Beyti (180 g) 396 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 32.4 g karbonhidrat, 18 g protein, 19.8 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Yufkalı Beyti Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
396
KCAL / 180G
Karbonhidrat
32.4g
· 12% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
19.8g
· 25% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 19% · Yağ 47%
Yufkalı Beyti besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 396 kcal | |
| Yağ | 19.8 g | 25% |
| Doymuş yağ | 7.56 g | 38% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 666 mg | 29% |
| Karbonhidrat | 32.4 g | 12% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 18 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yufkalı Beyti Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 396 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 99 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 154 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 198 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 264 kcal |
| 1 adet (orta) | 130 g | 286 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 396 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 550 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yufkalı Beyti Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yufkalı Beyti nedir?
Yufkalı Beyti, baharatlı kıymalı kebabın ince yufkaya sarılıp dilimlenerek servis edildiği bir yemektir. Genellikle üzerine domates sosu gezdirilir ve yanında yoğurtla sunulur.
Yufkalı Beyti hangi malzemelerle yapılır?
Yufkalı Beyti genellikle kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanan kebap harcı ile ince yufkadan yapılır. Domates sosu ve yoğurt çoğunlukla servis sırasında eklenir; tarifler kullanılan baharatlarda ve sosun hazırlanışında değişebilir.
Yufkalı Beyti ile beyti kebabı arasındaki fark nedir?
Yufkalı Beyti, beyti kebabının ince yufkaya sarılmış bir sunum biçimidir. Beyti kebabı ise çoğunlukla şişte pişirilen kıymalı kebabı ve lavaşla sunulan şeklini anlatır; restoranların kullandığı adlar ve tarifler farklılık gösterebilir.
Yufkalı Beyti evde nasıl hazırlanır?
Yufkalı Beyti için kıymalı harcı baharatlarla yoğurup ince yufkaya sarın, rulo hâlinde pişirin ve dilimleyin. Yufkanın açılmaması için sararken kenarlarını içe katlayın; domates sosu ve yoğurdu servis ederken ekleyin.
Yufkalı Beyti neden yoğurt ve domates sosuyla servis edilir?
Yufkalı Beyti, domates sosunun kebaba nem ve hafif ekşilik, yoğurdun ise serin ve kremamsı bir eşlik sağlaması için bu ikiliyle sunulur. Sosu yufkanın üzerine dökmek yumuşatabileceğinden, çıtırlık isteniyorsa yanında servis edin.
Yufkalı Beyti acı olur mu?
Yufkalı Beyti mutlaka acı olmak zorunda değildir; acılığı kıymalı harca eklenen pul biber ve servis sosu belirler. Evde hazırlarken acı biberi azaltabilir veya acı sosu sofrada ayrı sunabilirsiniz.
Yufkalı Beyti yanında ne servis edilir?
Yufkalı Beyti genellikle yoğurt ve domates sosuyla servis edilir; yanında mevsim salatası veya közlenmiş sebzeler de iyi gider. Yemeğin kendisi doyurucu olduğundan, daha hafif bir sofra için pilav ve ekmek miktarını sınırlı tutabilirsiniz.
Yufkalı Beyti hazır yufkayla yapılır mı?
Evet, Yufkalı Beyti hazır yufkayla yapılabilir. Yufka çok inceyse sararken yırtılmaması için iki kat kullanın; kurumasını önlemek için de kullanmadığınız yufkaları temiz bir örtüyle kapalı tutun.
Yufkalı Beyti artarsa nasıl saklanır?
Yufkalı Beyti artarsa oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın. Yoğurdu ve domates sosunu ayrı muhafaza etmek, yufkanın ıslanmasını ve dokusunun daha çabuk bozulmasını önler.
Yufkalı Beyti yeniden ısıtılırken yufkası nasıl çıtır kalır?
Yufkalı Beyti’ni fırında, üzerini kapatmadan ve yufkayı kurutmamak için kısa süre ısıtın. Mikrodalga yufkayı yumuşatabilir; yoğurdu yeniden ısıtmak yerine servis etmeden hemen önce soğuk olarak ekleyin.
Yufkalı Beyti Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.26µg · 53% GDV
B3
3.78mg · 24% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
B5
1.08mg · 22% GDV
Mineraller
Sodyum
666mg · 29% GDV
Fosfor
198mg · 28% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Çinko
2.34mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
Yufkalı Beyti Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yufkalı Beyti Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 396 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yufkalı Beyti Nedir?
Yufkalı Beyti, baharatlı kıymadan hazırlanan kebabın ince yufkaya sarılıp pişirilmesiyle yapılan, Türkiye’ye özgü bir yemektir. Genellikle dilimlenerek tabağa alınır; üzerine domates sosu gezdirilir ve yanında yoğurtla sunulur.
Yufka dışta hafifçe kızarıp çıtırlaşırken içindeki et yumuşak ve baharatlı kalır. Evde ana yemek olarak, kebapçılarda ise doyurucu bir tabak şeklinde tercih edilir. Et ve yufka nedeniyle proteinle birlikte karbonhidrat ve yağ da içerir; 100 gramında 10 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yoğurdu sade tutup yanına salata ekleyebilirsiniz.
Yufkalı Beyti Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yufkalı Beyti İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yufkalı Beyti Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yufkalı Beyti Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yufkalı Beyti Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yufkalı Beyti ile Karşılaştır
Yufkalı Beyti Gibi Besinler
Yufkalı Beyti hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.