Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yufka, yumurta, peynir veya sebzelerle yapılan sıcak tost
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yufka tost (120 g) 264 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 32.4 g karbonhidrat, 11.4 g protein, 9.6 g yağ ve 2 g lif bulunur. 8.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
264
KCAL / 120G
Karbonhidrat
32.4g
· 12% GDV
Protein
11.4g
· 23% GDV
Yağ
9.6g
· 12% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 17% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 264 kcal | |
| Yağ | 9.6 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.64 g | 13% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 408 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 32.4 g | 12% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 11.4 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 264 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 132 kcal |
| 1 adet (yarım) | 60 g | 132 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 198 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 198 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 396 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 528 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yufka tost, ince yufkanın içine yumurta ve isteğe göre peynir ya da sebze konup tavada veya tost makinesinde ısıtılmasıyla hazırlanan pratik bir yemektir. Yufka katlanarak ya da sarılarak pişirilir; iç malzemesi tarife göre değişir.
Yufka tostu tavada kolayca yapabilirsiniz. Yufkanın ortasına pişmiş yumurta ve seçtiğiniz iç malzemeleri koyup kenarlarını kapatın; kat yeri alta gelecek şekilde, iki yüzü kızarana ve içi ısınana kadar pişirin.
Yufka tostun içine en sık yumurta ve kaşar peyniri konur; domates, biber, maydanoz veya mantar da ekleyebilirsiniz. Domates gibi sulu malzemeleri ölçülü kullanın, yoksa yufka tostun içi yumuşayıp dağılabilir.
Yufka tost genellikle yumurtalı iç harcıyla katlanıp tost makinesinde ya da tavada kızartılır; gözleme ise çoğunlukla yufkanın içine iç malzeme konup sacda pişirilir. İkisinde de peynirli veya sebzeli iç kullanılabilir, ancak pişirme biçimleri farklıdır.
Yufka tost, fazla iç malzeme konduğunda veya kenarları iyi kapatılmadığında açılabilir. İç harcı yufkanın ortasında tutun, kenarlarda boşluk bırakın ve tost makinesine yerleştirirken kapatma çizgisini alta getirin.
Yufka tostta yumurtayı önceden pişirmeniz daha kolay ve kontrollü sonuç verir. Çiğ yumurtayı doğrudan yufkaya kırmak içi akışkan bırakabilir; yumurta kullanıyorsanız tostun içinin tamamen piştiğinden emin olun.
Evet, yufka tostu tost makinesi olmadan tavada yapabilirsiniz. Kat yeri alta gelecek şekilde orta ateşe alın ve spatulayla hafifçe bastırarak iki tarafını kızartın; çok yüksek ateş dışını yakıp içini soğuk bırakabilir.
Yufka tostun çıtır olması için yufkayı kuru tutun ve iç harçta fazla sos ya da sulu sebze kullanmayın. Önceden ısıtılmış tost makinesinde veya tavada pişirip servis etmeden önce kısa süre dinlendirmek de buharın yumuşatmasını azaltır.
Artan yufka tostu soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve yemeden önce içi iyice ısınana kadar tavada veya tost makinesinde ısıtın. Yumurta içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, yufka tost kahvaltıda yenebilir; yumurtalı ve peynirli hazırlanması onu doyurucu bir seçenek yapar. Yanına domates, salatalık ve çay ekleyebilirsiniz; daha hafif bir tabak için peynir ve yağ miktarını azaltın.
Vitaminler
Biotin
8.4µg · 28% GDV
B12
0.54µg · 23% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
12µg · 22% GDV
Fosfor
132mg · 19% GDV
Sodyum
408mg · 18% GDV
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 264 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yufka tost, ince yufkanın yumurtayla hazırlanıp ısıtılmasıyla yapılan; içine peynir veya sebze de eklenebilen pratik bir tost çeşididir. Yufkanın ince yapısı sayesinde tavada ya da tost makinesinde kısa sürede kızarır.
Türkiye’de kahvaltıda, çayla birlikte veya hızlı bir öğün olarak tercih edilir. Dışı hafif çıtır, içi yumuşak olabilir; peynirli yapıldığında daha doyurucu, sebzeli yapıldığında daha ferah bir seçenek sunar. Karbonhidratı öne çıkar, yumurta ve peynirle bir miktar protein de sağlar. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanıp domates, biber ya da yeşillik ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.04g
Omega 6:3 oranı 19.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.