Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yozgat yağlısı Kaç Kalori?
İnce hamurlu, kıymalı ve yağlı yöresel pide benzeri hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Yozgat yağlısı (180 g) 562 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 57.2 g karbonhidrat, 20.2 g protein, 28.1 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 32.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Yozgat yağlısı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
562
KCAL / 180G
Karbonhidrat
57.2g
· 21% GDV
Protein
20.2g
· 40% GDV
Yağ
28.1g
· 36% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 14% · Yağ 45%
Yozgat yağlısı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 562 kcal | |
| Yağ | 28.1 g | 36% |
| Doymuş yağ | 9.18 g | 46% |
| Trans yağ | 0.5 g | |
| Sodyum | 756 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 57.2 g | 21% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 20.2 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yozgat yağlısı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 562 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 45 g | 140 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 281 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 281 kcal |
| 100 g | 100 g | 312 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 468 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 780 kcal |
| 1 adet (büyük) | 260 g | 811 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 1123 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 312 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yozgat yağlısı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yozgat yağlısı nedir?
Yozgat yağlısı, Yozgat yöresine özgü, ince hamurun üzerine kıymalı ve yağlı harç konularak hazırlanan bir hamur işidir. Genellikle sıcak servis edilir; tarif ve harcın ayrıntıları evden eve değişebilir.
Yozgat yağlısı nasıl yapılır?
Yozgat yağlısı, ince açılmış hamurun kıymalı ve yağlı harçla kaplanıp fırında pişirilmesiyle yapılır. Hamurun ince açılması ve fırının önceden iyice ısıtılması, üstünün pişerken kurumamasına yardımcı olur.
Yozgat yağlısının içinde ne olur?
Yozgat yağlısının temelinde unlu hamur, kıyma ve yağ bulunur. Ev tariflerinde harca soğan ve baharat da eklenebilir; kullanılan etin ve yağın türü yöreye, aile tarifine ve tercihe göre değişir.
Yozgat yağlısı ile etli ekmek arasındaki fark nedir?
Yozgat yağlısı ve etli ekmek ikisi de hamur üzerinde kıymalı harçla hazırlanır, ancak aynı yöresel yemek değildir. Yozgat yağlısında yağlı harç öne çıkar; hamurun biçimi ve pişirme yöntemi tariflere göre farklılaşabilir.
Yozgat yağlısı neden bu adı almıştır?
Yozgat yağlısı adındaki “yağlı” sözü, kıymalı harcında yağın belirgin olmasına ve hamur işinin geleneksel hazırlanışına işaret eder. Yağ miktarı her tarifte aynı değildir; ev yapımında damak tadına göre ayarlanabilir.
Yozgat yağlısı hangi yöreye aittir?
Yozgat yağlısı, Türkiye'nin Yozgat yöresiyle özdeşleşmiş yerel hamur işlerinden biridir. Yöresel tariflerde ince hamur ve kıymalı, yağlı üst harç temel özelliklerdir; pişirme ayrıntıları ve kullanılan baharatlar aileden aileye değişebilir.
Yozgat yağlısı nasıl servis edilir?
Yozgat yağlısı genellikle fırından sıcak çıkar çıkmaz servis edilir. Yanına ayran, salata veya mevsim sebzeleri koyabilirsiniz; dilimleyerek paylaşmak kolaydır. Yörede ve evlerde servis alışkanlıkları farklılık gösterebilir.
Yozgat yağlısı kahvaltıda yenir mi?
Yozgat yağlısı kahvaltıda da yenebilir, ancak çoğunlukla doyurucu bir ana öğün ya da ara öğün gibi sunulur. Sıcak servis edilmesi yaygındır; kahvaltıda tercih edilip edilmemesi kişisel alışkanlığa ve öğünün diğer yiyeceklerine bağlıdır.
Yozgat yağlısı evde daha hafif nasıl yapılır?
Yozgat yağlısını evde daha hafif hazırlamak için harçtaki yağı azaltabilir ve daha az yağlı kıyma seçebilirsiniz. Yağ, lezzet ve yumuşaklık kattığı için miktarı çok azaltmak geleneksel tadı ve dokuyu değiştirebilir.
Yozgat yağlısı artarsa nasıl saklanır ve ısıtılır?
Artan Yozgat yağlısını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken fırın veya kapaklı tava, hamurun mikrodalgaya göre daha az yumuşamasına yardımcı olur.
Yozgat yağlısı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.26µg · 53% GDV
B3
5.22mg · 33% GDV
Biotin
7.2µg · 24% GDV
B1
0.25mg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
230mg · 33% GDV
Sodyum
756mg · 33% GDV
Çinko
3.42mg · 31% GDV
Potasyum ⭐
333mg · 10% GDV
Yozgat yağlısı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yozgat yağlısı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 562 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yozgat yağlısı Nedir?
Yozgat yağlısı, Yozgat yöresine özgü, ince açılan hamurun üzerine kıymalı ve yağlı harç konarak hazırlanan tuzlu bir hamur işidir. Fırından sıcak çıktığında kenarları hafif kıtır, içi yumuşak ve etli olur; kıymanın lezzetiyle yağın verdiği dolgunluk öne çıkar.
Türkiye’de öğün aralarında ya da pratik bir öğle yemeği olarak yenebilir; yanında çay veya ayran tercih edebilirsiniz. Et sayesinde protein içerir, ancak yağ oranı da belirgindir. Daha hafif bir sofra için porsiyonu küçük tutup yanında bol yeşillik ya da salata sunabilirsiniz.
Yozgat yağlısı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yozgat yağlısı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yozgat yağlısı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yozgat yağlısı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yozgat yağlısı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.78g
Omega 6:3 oranı 38:1
İdeal 4:1 üzerinde (38:1).
Yozgat yağlısı ile Karşılaştır
Yozgat yağlısı Gibi Besinler
Yozgat yağlısı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.