Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yozgat ayranası Kaç Kalori?
Yoğurt, nohut, nane ve pirinç ile yapılan geleneksel Yozgat çorbası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Yozgat ayranası (250 g) 163 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 24.3 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 3.8 g yağ ve 4 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Yozgat ayranası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
163
KCAL / 250G
Karbonhidrat
24.3g
· 9% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 17% · Yağ 22%
Yozgat ayranası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 163 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.25 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 24.3 g | 9% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Yozgat ayranası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 163 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 şişe (mini) | 150 g | 98 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 98 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 117 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 195 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 215 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 228 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 325 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 1000 g | 650 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yozgat ayranası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yozgat ayranası nedir?
Yozgat ayranası, yoğurt, nohut, pirinç ve nane ile hazırlanan geleneksel bir Türk çorbasıdır. Ayran aşı adıyla anılan benzer çorbalarla karıştırılabilir; yöresel tariflerde malzemeler ve kıvam değişebilir.
Yozgat ayranası nasıl yapılır?
Yozgat ayranası için pirinci yumuşayana kadar pişirin, önceden haşlanmış nohudu ekleyin ve yoğurdu ayrı bir kapta çırpın. Sıcak çorba suyundan yoğurda azar azar katıp ılıştırın; karışımı tencereye alıp kısık ateşte karıştırarak pişirin ve naneyle tamamlayın.
Yozgat ayranası ile yayla çorbası arasındaki fark nedir?
Yozgat ayranası nohutuyla öne çıkar; tarifinde pirinç ve nane de bulunur. Yayla çorbası çoğunlukla pirinçli yoğurt çorbası olarak hazırlanır ve nohut her tarifte yer almaz. İki çorbanın yöresel tarifleri değişebildiği için içerikleri örtüşebilir.
Yozgat ayranası sıcak mı, soğuk mu içilir?
Yozgat ayranası sıcak da soğuk da servis edilebilir. Sıcak sunumda yoğurtlu çorba kısık ateşte pişirilir; soğuk servis için pişmiş pirinç ve nohut yoğurtlu karışıma eklenip buzdolabında soğutulur. Nane her iki sunuma da yakışır.
Yozgat ayranası pişerken yoğurdun kesilmesi nasıl önlenir?
Yozgat ayranasında yoğurdun kesilmesini önlemek için yoğurdu önce pürüzsüz olana kadar çırpın, ardından sıcak çorba suyunu azar azar ekleyerek ılıştırın. Yoğurtlu karışımı tencereye aldıktan sonra çorbayı harlı ateşte kaynatmayın ve düzenli karıştırın.
Yozgat ayranası için nohut önceden haşlanmalı mı?
Evet, Yozgat ayranasına nohut önceden haşlanmış olarak eklenir. Kuru nohudu yumuşayana kadar ayrı pişirip süzün; böylece pirinç pişerken nohut da çorbaya eklenebilir ve ikisi benzer kıvamda kalır. Konserve nohut da süzülüp durulanarak kullanılabilir.
Yozgat ayranası pirinç yerine bulgurla yapılır mı?
Evet, Yozgat ayranası bazı ev tariflerinde pirinç yerine ince bulgurla hazırlanabilir; bu, çorbanın kıvamını ve tane dokusunu değiştirir. Bulguru az miktarda ekleyip yumuşayana kadar pişirin, çünkü bekledikçe çorbanın suyunu çeker.
Yozgat ayranasının üzerine ne konur, yanında ne servis edilir?
Yozgat ayranasının üzerine nane, istenirse de tereyağında kızdırılmış nane gezdirilebilir. Çorba tek başına bir öğün olarak sunulabilir; yanında ekmek veya hafif bir salata tercih edilir. Soğuk servis ediyorsanız tereyağlı sosu kullanmadan da servis edebilirsiniz.
Yozgat ayranası buzdolabında nasıl saklanır?
Yozgat ayranasını piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba aktarın ve buzdolabında saklayın. Servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı alın; ekşi koku, beklenmedik tat veya görünüm değişikliği varsa tüketmeyin.
Yozgat ayranası tekrar ısıtılır mı?
Evet, Yozgat ayranası tekrar ısıtılabilir; ancak yoğurdun kesilmemesi için kısık ateşte ve sürekli karıştırarak ısıtın. Çorba koyulaştıysa azar azar su ekleyin. Sadece servis edeceğiniz miktarı ısıtmak, kalan kısmın tekrar tekrar ısınıp soğumasını önler.
Yozgat ayranası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.28mg · 22% GDV
B12
0.48µg · 20% GDV
Biotin
5.5µg · 18% GDV
B5
0.58mg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Manganez
0.33mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
275mg · 8% GDV
Yozgat ayranası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yozgat ayranası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 163 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yozgat ayranası Nedir?
Yozgat ayranası, yoğurt, nohut, pirinç ve nane ile hazırlanan, Yozgat yöresine özgü geleneksel bir çorbadır. Yoğurdun ekşimsi tadı, nohutun doyuruculuğu ve nanenin ferah kokusu aynı kâsede buluşur; kıvamı tariften tarife biraz değişebilir.
Türkiye’de genellikle sıcak bir başlangıç ya da ev yemeğinin parçası olarak sofraya gelir. Yanına ekmek, mevsim salatası veya hafif bir ana yemek yakışır. Karbonhidratı pirinçten, proteini yoğurt ve nohuttan gelir; 100 gramında 2,7 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için porsiyonu ölçülü tutup yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Yozgat ayranası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yozgat ayranası İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yozgat ayranası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yozgat ayranası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yozgat ayranası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 4.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.1:1).
Yozgat ayranası ile Karşılaştır
Yozgat ayranası Gibi Besinler
Yozgat ayranası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.