Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥮
Yoğurtmaç böreği Kaç Kalori?
Yoğurtlu hamurla hazırlanan, katmanlı tuzlu börek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Yoğurtmaç böreği 305 kaloridir. İçinde 34.8 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 15.4 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 19 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 63 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Yoğurtmaç böreği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
305
KCAL / 100G
Karbonhidrat
34.8g
· 13% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
15.4g
· 20% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 9% · Yağ 46%
Yoğurtmaç böreği besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 305 kcal | |
| Yağ | 15.4 g | 20% |
| Doymuş yağ | 6.4 g | 32% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 510 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 34.8 g | 13% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 7.2 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Yoğurtmaç böreği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 100 g | 305 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 137 kcal |
| 1 dilim (ince) | 65 g | 198 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 244 kcal |
| 100 g | 100 g | 305 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 397 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 160 g | 488 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 180 g | 549 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 763 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 305 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtmaç böreği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurtmaç böreği nedir?
Yoğurtmaç böreği, yoğurtlu hamurla hazırlanan kat kat, tuzlu bir börektir. Tariflerde hamurun açılıp yağlanarak katlanması öne çıkar; iç harcı ve şekli yöreye veya ev tarifine göre değişebilir.
Yoğurtmaç böreği nasıl yapılır?
Yoğurtmaç böreği, yoğurtla yoğrulan hamurun açılıp yağlanması ve katlanmasıyla yapılır. Hamur dinlendirildikten sonra tepsiye yerleştirilip fırında pişirilir; katların daha belirgin olması için hamuru inceltip yağlamayı her kat arasında eşit yapın.
Yoğurtmaç böreği hangi yöreye ait?
Yoğurtmaç böreği yöresel tarifler arasında yer alır; ancak adı ve yapılışı kaynaklara, ailelere ve yörelere göre değişebilir. Tek bir il ya da kesin bir köken belirtmek yerine, tarifin yerel çeşidini paylaşan kaynağa bakmak daha doğru olur.
Yoğurtmaç böreğinin hamurunda neler kullanılır?
Yoğurtmaç böreğinin hamurunda temel olarak un ve yoğurt kullanılır; tarifine göre yumurta, yağ, su ve kabartıcı da eklenebilir. Hamurun kıvamı, yoğurdun koyuluğuna göre değiştiğinden unu azar azar ekleyerek yoğurun.
Yoğurtmaç böreği kahvaltıda yenir mi?
Evet, yoğurtmaç böreği kahvaltıda yenebilir; tuzlu ve kat kat yapısı çayla birlikte sunmaya uygundur. Yanında domates, salatalık veya sade yoğurt tercih ederek öğünü daha dengeli ve ferah hale getirebilirsiniz.
Yoğurtmaç böreği hangi iç harçla yapılır?
Yoğurtmaç böreğinin her tarifte sabit bir iç harcı yoktur; bazı tarifler kat kat yoğurtlu hamuru öne çıkarırken bazıları peynirli ya da başka içlerle hazırlanabilir. Kullandığınız tarifte iç harç varsa, hamuru kapatmadan önce fazla suyunu süzün.
Yoğurtmaç böreği yumuşak olması için ne yapılır?
Yoğurtmaç böreğinin yumuşak kalması için hamuru fazla unla sertleştirmeyin ve piştikten sonra üzerini temiz bir bezle kısa süre örtün. Fırında gereğinden uzun tutmak katların kurumasına ve böreğin sertleşmesine yol açabilir.
Yoğurtmaç böreği nasıl saklanır, kaç gün dayanır?
Yoğurtmaç böreğini tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve 3–4 gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tekrar yemeden önce içinin de iyice ısındığından emin olun.
Yoğurtmaç böreği dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş yoğurtmaç böreği dondurulabilir. Dilimleyip hava almayacak şekilde paketleyin; çözdürdükten sonra fırında ısıtmak katlarının daha iyi toparlanmasını sağlar. Çözünen böreği tekrar dondurmayın.
Yoğurtmaç böreği çayın yanında neyle servis edilir?
Yoğurtmaç böreği çayın yanında sade olarak ya da tarifinde varsa peynirli içiyle servis edilebilir. Yanına zeytin, söğüş sebze ve yeşillik koymak iyi gider; börek zaten doyurucu olduğundan ağır eklemeler yapmanız gerekmez.
Yoğurtmaç böreği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.31mg · 26% GDV
B3
2.6mg · 16% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Biotin
4.1µg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
19µg · 35% GDV
Sodyum
510mg · 22% GDV
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Fosfor
118mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
Yoğurtmaç böreği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurtmaç böreği Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 305 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtmaç böreği Nedir?
Yoğurtmaç böreği, yoğurtla hazırlanan hamurun kat kat açılıp pişirilmesiyle yapılan tuzlu bir börektir. Tarifler evden eve değişebilir; iç harcı olan çeşitleri de sade hazırlananları da bulunur. Yoğurt hamura hafif bir ekşilik ve yumuşaklık verir.
Dışı kızardığında katları hafifçe gevrek, içi ise daha yumuşak olur. Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında ya da öğle yemeğinde salata ve çorbayla sunabilirsiniz. Hamur işi olduğu için doyurucu ve enerji yoğun bir seçenektir; 100 gramı 305 kalori sağlar. Daha hafif bir öğün için yanında bol yeşillik tercih edin.
Yoğurtmaç böreği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurtmaç böreği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurtmaç böreği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurtmaç böreği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurtmaç böreği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3g
Omega 6:3 oranı 28:1
İdeal 4:1 üzerinde (28:1).
Yoğurtmaç böreği ile Karşılaştır
Yoğurtmaç böreği Gibi Besinler
Yoğurtmaç böreği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.