Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yoğurtlu ziron Kaç Kalori?
Geleneksel Türk yemeği, yoğurtlu hamur, protein ve karbonhidrat dengesi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yoğurtlu ziron (200 g) 310 kaloridir. 100 gramında 155 kalori vardır. İçinde 45 g karbonhidrat, 10.4 g protein, 8.2 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.4 mg B2 ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Yoğurtlu ziron Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
310
KCAL / 200G
Karbonhidrat
45g
· 16% GDV
Protein
10.4g
· 21% GDV
Yağ
8.2g
· 11% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 14% · Yağ 25%
Yoğurtlu ziron besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 310 kcal | |
| Yağ | 8.2 g | 11% |
| Doymuş yağ | 4.4 g | 22% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 440 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 45 g | 16% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 10.4 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yoğurtlu ziron Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 310 kcal |
| 1 adet (mini) | 80 g | 124 kcal |
| 100 g | 100 g | 155 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 186 kcal |
| 1 su bardağı (yarım) | 120 g | 186 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 233 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 220 g | 341 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 388 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 465 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 155 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu ziron Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurtlu ziron nedir?
Yoğurtlu ziron, ince yufkanın sarılıp kesilmesi ve kurutulmasıyla hazırlanan parçaların üzerine yoğurt dökülerek yapılan geleneksel bir Türk yemeğidir. Genellikle sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağıyla servis edilir.
Yoğurtlu ziron nasıl yapılır?
Yoğurtlu ziron için yufkayı rulo yapıp dilimleyin, parçaları fırında veya tavada kurutun ve servis tabağına dizin. Üzerine sarımsaklı yoğurt ile kızdırılmış tereyağı gezdirin; kuru parçaları yumuşatmak için yoğurtlamadan önce az miktarda sıcak su kullanabilirsiniz.
Yoğurtlu ziron ile siron aynı yemek mi?
Çoğunlukla aynı yufka temelli yemeğin farklı yörelerde kullanılan adlarıdır; tarif ve sunum bölgeye göre değişebilir. Ziron veya siron adıyla hazırlanan yemeklerde yufka genellikle sarılıp kesilir, kurutulur ve yoğurtla servis edilir.
Yoğurtlu zironun üzerine sarımsak konur mu?
Evet, yoğurtlu zironun yoğurt sosuna ezilmiş sarımsak eklemek yaygın bir tercihtir. Sarımsaksız da hazırlanabilir; sarımsağı yoğurda karıştırıp yufka parçalarının üzerine dökün, tereyağını ise servis etmeden hemen önce gezdirin.
Yoğurtlu ziron hangi yöreye ait?
Yoğurtlu ziron, özellikle Doğu Anadolu ve Karadeniz’in bazı yörelerinde bilinen geleneksel bir yufka yemeğidir. Adı ve küçük tarif farklılıkları bölgeden bölgeye değiştiği için tek bir sunum biçimiyle sınırlı değildir.
Yoğurtlu zironun yanına ne gider?
Yoğurtlu zironun yanına mevsim salatası, turşu veya hafif bir sebze yemeği iyi gider. Yoğurtlu ve yufkalı olduğu için sofrada başka ağır hamur işleri yerine daha sade eşlikçiler seçmek yemeği dengeler.
Yoğurtlu ziron taze yufkayla mı, kuru yufkayla mı yapılır?
Yoğurtlu ziron hem taze yufkayı sarıp kurutarak hem de önceden hazırlanmış kuru yufkayla yapılabilir. Evde taze yufka kullanıyorsanız ruloları dilimledikten sonra parçaları iyice kurutun; böylece yoğurt eklenince biçimlerini daha iyi korurlar.
Yoğurtlu ziron kıymalı yapılır mı?
Evet, yoğurtlu ziron bazı evlerde kıymalı veya etli harçla hazırlanır; bu, klasik yoğurtlu sunuma eklenen yöresel bir çeşitlemedir. Kıymayı ayrı kavurup yoğurt ve tereyağlı sosun üzerine eklemek, yufkanın dokusunu korur.
Yoğurtlu ziron fırında mı pişirilir?
Yoğurtlu zironun yufka parçaları fırında kurutulabilir, ancak yemeğin son aşaması genellikle fırında pişirmek değil, yoğurt ve tereyağıyla servis etmektir. Hazır kuru parçaları kullanıyorsanız fırınlama adımına gerek kalmayabilir.
Yoğurtlu zironun artanı nasıl saklanır?
Yoğurtlu ziron artığını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yoğurt yufkayı bekledikçe yumuşattığı için en iyi doku için kuru ziron parçalarını, yoğurt ve tereyağı sosundan ayrı tutup servis sırasında birleştirin.
Yoğurtlu ziron Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.38mg · 29% GDV
B12
0.64µg · 27% GDV
B5
0.86mg · 17% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
Mineraller
Sodyum
440mg · 19% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Fosfor
124mg · 18% GDV
Kalsiyum
156mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
220mg · 6% GDV
Yoğurtlu ziron Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurtlu ziron Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 310 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu ziron Nedir?
Yoğurtlu ziron, özellikle Doğu Anadolu ve çevresinde bilinen; ince yufkanın sarılıp kesilmesiyle hazırlanan zironun yoğurtla buluştuğu yöresel bir yemektir. Ziron parçaları yumuşatılır, üzerine yoğurt dökülür; bazı evlerde sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağı ya da pul biberle tamamlanır.
Sıcak veya ılık servis edilir ve tek başına doyurucu bir öğün olabilir; ev yapımı yufkayla hazırlanan çeşitleri yöreden yöreye değişir. Hamur nedeniyle karbonhidrat ağırlıklıdır, yoğurt da protein katkısı sağlar. Daha hafif bir tabak için tereyağını ölçülü kullanıp yanında mevsim salatası sunabilirsiniz.
Yoğurtlu ziron Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurtlu ziron İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurtlu ziron Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurtlu ziron Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurtlu ziron Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Yoğurtlu ziron ile Karşılaştır
Yoğurtlu ziron Gibi Besinler
Yoğurtlu ziron hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.