Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥮
Yoğurtlu yufka böreği Kaç Kalori?
Yoğurtlu, karbonhidrat ve yağ içeren börek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Yoğurtlu yufka böreği (150 g) 357 kaloridir. 100 gramında 238 kalori vardır. İçinde 41.7 g karbonhidrat, 10.6 g protein, 16.2 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 27.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 59 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Yoğurtlu yufka böreği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
357
KCAL / 150G
Karbonhidrat
41.7g
· 15% GDV
Protein
10.6g
· 21% GDV
Yağ
16.2g
· 21% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 12% · Yağ 41%
Yoğurtlu yufka böreği besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 357 kcal | |
| Yağ | 16.2 g | 21% |
| Doymuş yağ | 6.15 g | 31% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 657 mg | 29% |
| Karbonhidrat | 41.7 g | 15% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 10.6 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yoğurtlu yufka böreği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 357 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 179 kcal |
| 100 g | 100 g | 238 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 286 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 428 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 190 g | 452 kcal |
| 1 adet (büyük) | 225 g | 536 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 666 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 300 g | 714 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 238 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu yufka böreği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurtlu yufka böreği nasıl yapılır?
Yoğurtlu yufka böreği, yufkaların börek şeklinde hazırlanıp pişirilmesi ve üzerine yoğurt eklenmesiyle yapılır. İç harcı ve yufkaları ıslatmak için kullanılan sos tariften tarife değişebilir; yoğurdu genellikle servis ederken eklemek böreğin dokusunu korur.
Yoğurtlu yufka böreğinin yoğurdu sıcak mı dökülür?
Yoğurtlu yufka böreğinin üzerine yoğurdu börek fırından çıktıktan sonra, servis sırasında dökün. Çok sıcak böreğe önceden eklenen yoğurt sulanabilir ve yufkayı yumuşatabilir; daha pürüzsüz bir sos için yoğurdu az suyla çırpabilirsiniz.
Yoğurtlu yufka böreği çıtır olması için ne yapılır?
Yoğurtlu yufka böreğinin çıtır kalması için yoğurdu servis etmeden hemen önce üzerine ekleyin. Böreği fırında üstü kızarana kadar pişirin ve piştikten sonra üzerini kapatmadan kısa süre dinlendirin; yoğurt eklendikten sonra yufka zamanla yumuşar.
Yoğurtlu yufka böreğine hangi yoğurt konur?
Yoğurtlu yufka böreğinde sade yoğurt kullanılır; süzme yoğurt daha koyu ve yoğun bir üst katman sağlar. Sarımsaklı yoğurt bazı tariflerde tercih edilir, ancak böreğin tadını baskılamaması için sarımsağı ölçülü ekleyin.
Yoğurtlu yufka böreğinin iç harcına ne konur?
Yoğurtlu yufka böreğinin iç harcı tarife göre değişir; peynirli, ıspanaklı veya kıymalı seçenekler yapılabilir. İç harcı yufkaya koymadan önce fazla suyunu süzmek, böreğin pişerken hamurlaşmasını önlemeye yardımcı olur.
Yoğurtlu yufka böreği fırında yapılır mı?
Evet, yoğurtlu yufka böreği fırında yapılabilir. Yufkaları katlayıp veya kat kat dizip tarifteki sosla hazırlayın; önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin ve yoğurdu servis aşamasında ekleyin.
Yoğurtlu yufka böreği yufkalar ıslatılarak mı hazırlanır?
Yoğurtlu yufka böreğinde yufkalar çoğunlukla böreği bir arada tutmak ve yumuşatmak için sosla hafifçe ıslatılır. Sıvıyı azar azar ekleyin; fazla sos yufkayı ağırlaştırıp pişince gevşek bir doku oluşturabilir.
Yoğurtlu yufka böreği önceden hazırlanır mı?
Evet, yoğurtlu yufka böreğini önceden pişirip soğuttuktan sonra buzdolabında saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce ısıtın ve yoğurdu son anda ekleyin; yoğurtlu halde bekletmek yufkaların fazla yumuşamasına neden olur.
Yoğurtlu yufka böreğinin artanı nasıl saklanır?
Artan yoğurtlu yufka böreğini yoğurdundan ayrı saklamak en iyi sonucu verir. Pişmiş böreği kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın, kısa sürede tüketin ve servis öncesinde fırında ısıtın; üzerine taze yoğurt ekleyin.
Yoğurtlu yufka böreğinin yanında ne servis edilir?
Yoğurtlu yufka böreğinin yanında hafif bir salata, domates ve salatalık gibi taze sebzeler iyi gider. Börek zaten doyurucu olduğundan, yanına ağır ve yağlı yemekler yerine çorba veya sade bir ayran tercih edebilirsiniz.
Yoğurtlu yufka böreği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.35mg · 29% GDV
B3
3.6mg · 23% GDV
B12
0.51µg · 21% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Fosfor
206mg · 29% GDV
Sodyum
657mg · 29% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
Yoğurtlu yufka böreği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurtlu yufka böreği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (150 g) için alınan 357 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu yufka böreği Nedir?
Yoğurtlu yufka böreği, ince açılmış yufkanın katlanıp ya da parçalar hâlinde hazırlanması ve üzerine yoğurt eklenmesiyle yapılan tuzlu bir börektir. Yöreye ve ev tarifine göre yufkanın pişirilme biçimi, yoğurdun miktarı ve kullanılan sos değişebilir.
Yufkanın katları yumuşak ve doyurucu, kenarları kızarmışsa daha kıtır olur; yoğurt da hafif ekşilik ve ferahlık katar. Türkiye’de öğle veya akşam öğününde, yanında mevsim salatasıyla sunabilirsiniz; çay saatinde de tercih edilir. Hamur işi ağırlıklı ve enerji veren bir seçenektir; 100 gramında 27,8 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir tabak için üzerine eklenen yağı ölçülü tutup bol salatayla eşleştirin.
Yoğurtlu yufka böreği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurtlu yufka böreği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurtlu yufka böreği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurtlu yufka böreği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurtlu yufka böreği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.73g
Omega 6:3 oranı 21.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.5:1).
Yoğurtlu yufka böreği ile Karşılaştır
Yoğurtlu yufka böreği Gibi Besinler
Yoğurtlu yufka böreği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.