Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğurtlu üçgen hamur, yoğurtla zenginleştirilmiş, genellikle fırınlanmış hamur işi.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yoğurtlu üçgen hamur (60 g) 162 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 22.8 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 5.4 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 4.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
162
KCAL / 60G
Karbonhidrat
22.8g
· 8% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 11% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 162 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.92 g | 10% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 210 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 22.8 g | 8% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 162 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 54 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 95 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 243 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 324 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 324 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 324 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu üçgen hamur, yoğurtla zenginleştirilmiş hamurun üçgen biçiminde hazırlanıp fırında pişirildiği bir hamur işidir. Tarife göre sade yapılabilir veya iç harçla doldurulabilir; tek bir standart iç malzemesi yoktur.
Yoğurtlu üçgen hamur, yoğurtlu bir hamur hazırlanıp açılarak üçgenlere kesilmesi ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Un, yoğurt, yumurta ve kabartıcı kullanılan tarifler yaygındır; hamuru fazla yoğurmadan şekillendirmek daha yumuşak bir sonuç verir.
Yoğurtlu üçgen hamurun içine peynir, patates veya kıymalı harç konabilir; sade de hazırlanabilir. Harcın sulu olmaması önemlidir, çünkü fazla nem hamurun kapanmasını zorlaştırabilir ve pişerken üçgenlerin açılmasına yol açabilir.
Yoğurt, yoğurtlu üçgen hamura nem ve yumuşaklık kazandırır; hamurun kolay şekil almasına da yardımcı olabilir. Yoğurdun kıvamı hamurun nemini etkilediğinden, unu birden eklemek yerine hamurun toparlanışına göre ayarlamak işe yarar.
Yoğurtlu üçgen hamur hem kabartma tozuyla hem de mayayla hazırlanan tariflere sahiptir. Kabartma tozlu tarifler daha hızlı hazırlanırken mayalı hamurun dinlenmesi gerekir; tercih, istenen dokuya ve eldeki tarife bağlıdır.
Yoğurtlu üçgen hamur, önceden ısıtılmış fırında yüzeyi kızarıp hamur içi pişene kadar tutulur. Süre hamurun kalınlığına ve iç harca göre değişebilir; altının da renk aldığını kontrol etmek, yalnızca üst yüzeye bakmaktan daha güvenilirdir.
Yoğurtlu üçgen hamurun kenarları iyi kapatılmadığında veya iç harcı fazla sulu olduğunda açılabilir. Kenarları bastırarak birleştirin, harcı kenarlara taşırmayın ve tepsiye dizmeden önce her parçanın dikiş yerini kontrol edin.
Evet, yoğurtlu üçgen hamur kahvaltıda veya çay yanında yenebilir. Peynirli ya da patatesli içle daha doyurucu olur; sade hazırlandıysa yanında peynir, zeytin veya domates gibi kahvaltılıklar sunabilirsiniz.
Pişmiş yoğurtlu üçgen hamuru soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Sıcakken kapatmak buhar biriktirip hamuru yumuşatabilir; dışarıda uzun süre bırakmayın.
Evet, yoğurtlu üçgen hamur dondurulabilir. Pişmiş parçaları tamamen soğutup aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava almayan bir kapta dondurun; çözdürdükten sonra fırında ısıtmak dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur.
Vitaminler
B2
0.07mg · 5% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
B3
0.72mg · 5% GDV
B5
0.21mg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
210mg · 9% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Fosfor
42mg · 6% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
54mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 162 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu üçgen hamur, hamuruna yoğurt katılan ve üçgen biçiminde hazırlanıp fırında pişirilen sade bir hamur işidir. Belirli bir yöreye özgü olduğunu varsaymadan, evdeki malzemelerle yapılan pratik bir seçenek olarak düşünebilirsiniz.
Fırından çıktığında dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve tok tutan bir dokudadır; yoğurt hamura hafif bir ekşilik verir. Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde ya da çorbanın yanında servis edilebilir. Besin yapısı ağırlıklı olarak karbonhidrat içerir; yanında yoğurt, peynir veya bol yeşillik sunmak öğünü tamamlar. Daha hafif bir tabak için yağ miktarını ölçülü tutup yanına salata ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.78g
Omega 6:3 oranı 36:1
İdeal 4:1 üzerinde (36:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.