Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥟
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısı Kaç Kalori?
Protein ve kalsiyum içeren doyurucu hamur işi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısı (250 g) 648 kaloridir. 100 gramında 259 kalori vardır. İçinde 62 g karbonhidrat, 25.5 g protein, 32.8 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
648
KCAL / 250G
Karbonhidrat
62g
· 23% GDV
Protein
25.5g
· 51% GDV
Yağ
32.8g
· 42% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 16% · Yağ 46%
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 648 kcal | |
| Yağ | 32.8 g | 42% |
| Doymuş yağ | 15.75 g | 79% |
| Trans yağ | 0.7 g | |
| Sodyum | 830 mg | 36% |
| Karbonhidrat | 62 g | 23% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 25.5 g | 51% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 648 kcal |
| 100 g | 100 g | 259 kcal |
| 3 adet (küçük) | 120 g | 311 kcal |
| 5 adet (orta) | 180 g | 466 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 570 kcal |
| 7 adet (büyük) | 280 g | 725 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 829 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 907 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 259 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısı nedir, hangi mutfağa aittir?
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısı, Özbek mutfağında buharda pişirilen hamur bohçalarının yoğurt ve tereyağıyla servis edildiği bir yemektir. İç harcı çoğunlukla kıyma ve soğandan oluşur; büyük mantı parçalarıyla doyurucu bir ana yemek olarak sunulur.
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısı ile Türk mantısı arasındaki fark nedir?
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısı genellikle daha büyük hazırlanır ve suda haşlanmak yerine buharda pişirilir. Türk mantısı çoğunlukla daha küçük olur, haşlanır ve sarımsaklı yoğurt ile salçalı sosla servis edilir; Özbek usulünde tereyağı ve yoğurt öne çıkar.
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısının iç harcında ne olur?
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısının geleneksel iç harcı genellikle kıyma ve ince doğranmış soğandır. Kuzu veya dana eti kullanılabilir; bazı tariflerde et küp doğranır. Tuz ve karabiberle tatlandırılır, ancak yöreye ve ev tarifine göre değişiklik gösterebilir.
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısı haşlanır mı, buharda mı pişirilir?
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısı geleneksel olarak buharda pişirilir. Mantıları yağlanmış katlara aralıklı dizip kapağı kapalı şekilde pişirin; birbirine değmemeleri hamurun yapışmasını önler. Haşlamak mümkün olsa da hamurun dokusu ve geleneksel sunum farklı olur.
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısının yoğurt ve tereyağı sosu nasıl hazırlanır?
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısında yoğurt sade ya da ezilmiş sarımsakla karıştırılarak mantının üzerine konur. Eritilmiş tereyağı ayrıca gezdirilir; isterseniz tereyağına toz kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Yoğurdu kaynatmayın, aksi halde kesilebilir.
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısı pişerken neden açılır?
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısı, hamur kenarları iyi kapatılmadığında veya iç harcı hamurun birleşme yerine taştığında açılabilir. Harcı ortada tutun, kenarları az suyla nemlendirip sıkıca birleştirin ve buharlayıcıya dizerken mantıları birbirine değdirmeyin.
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısı dondurulmuş halde pişirilir mi?
Evet, Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısı dondurulmuş halde buharda pişirilebilir; çözündürmek hamurun yumuşayıp yapışmasına yol açabilir. Parçaları donukken aralıklı dizin ve iç harcın tamamen piştiğinden emin olmak için pişirme süresini uzatın.
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısı artarsa nasıl saklanır?
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısı artarsa yoğurt ve tereyağını mümkünse mantılardan ayrı saklayın. Mantıları soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin; yeniden ısıtırken kurumaması için buhar kullanın.
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısı evde daha hafif nasıl hazırlanır?
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısını evde daha hafif yapmak için tereyağını daha az kullanabilir, yoğurdu sade tercih edebilirsiniz. Hamuru ince açıp iç harcında yağsız kıyma ve bol soğan kullanmak da yemeğin karakteristik mantı lezzetini korur.
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısının yanına ne gider?
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısının yanına hafif bir mevsim salatası veya turşu yakışır. Hamur, et, yoğurt ve tereyağı içeren doyurucu bir ana yemek olduğundan, yanında ağır bir pilav ya da başka bir hamur işi sunmak şart değildir.
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.8µg · 75% GDV
B3
7.75mg · 48% GDV
B1
0.4mg · 33% GDV
B2
0.4mg · 31% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Fosfor
378mg · 54% GDV
Çinko
4.3mg · 39% GDV
Sodyum
830mg · 36% GDV
Potasyum ⭐
470mg · 14% GDV
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 648 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısı Nedir?
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısı, Orta Asya mutfağından gelen, hamur bohçalarının genellikle kıyma ve soğanla doldurulup buharda pişirildiği bir yemektir. Üzerine yoğurt ve eritilmiş tereyağı dökülerek sunulur; iç harcı yöreye ve ev tarifine göre değişebilir.
Türkiye’de bildiğiniz yoğurtlu mantıya benzeyen bu doyurucu yemek, ana öğünde sıcak servis edilir; yanına salata veya turşu yakışır. Yoğurdun ferahlığı, tereyağının zengin tadını dengeler. Hamur ve yağ nedeniyle tok tutar; yoğurt ve et de protein, yoğurt ise kalsiyum sağlar. Daha hafif bir tabak için tereyağını ölçülü kullanabilir, yoğurdu sade tercih edebilirsiniz.
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
15.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.23g
Omega 6:3 oranı 9.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.3:1).
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısı ile Karşılaştır
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısı Gibi Besinler
Yoğurtlu Tereyağlı Özbek Mantısı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.