Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, yoğurt bazlı, doyurucu salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yoğurtlu tavuklu arpa şehriye salatası (220 g) 321 kaloridir. 100 gramında 146 kalori vardır. İçinde 28.8 g karbonhidrat, 22.4 g protein, 12.8 g yağ ve 2 g lif bulunur. 27.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 46 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
321
KCAL / 220G
Karbonhidrat
28.8g
· 10% GDV
Protein
22.4g
· 45% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 28% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 321 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 3.74 g | 19% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 528 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 28.8 g | 10% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 22.4 g | 45% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 321 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 26 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 146 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 160 g | 234 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 263 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 365 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 280 g | 409 kcal |
| 1 paket (bütün) | 350 g | 511 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 146 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu tavuklu arpa şehriye salatası, haşlanıp soğutulmuş arpa şehriye ve didiklenmiş tavuk yoğurtlu sosla karıştırılarak yapılır. Şehriyeyi süzüp tamamen soğuttuktan sonra yoğurtla birleştirin; böylece sos gereğinden fazla incelmez.
Yoğurtlu tavuklu arpa şehriyesi salatasının temel malzemeleri arpa şehriye, tavuk ve yoğurttur. Ev tariflerinde salatalık, mısır, dereotu veya kornişon turşu da kullanılır; malzemeleri eklerken yoğurtlu sosun kıvamını korumak için sulu sebzeleri süzün.
Hayır, yoğurtlu tavuklu arpa şehriye salatasındaki arpa şehriye pirinç değil, küçük taneli bir makarnadır. Adındaki “arpa” görünüşünü anlatır; buğday unuyla yapılan şehriyeyi pilav gibi değil, makarna gibi haşlayıp süzerek hazırlayın.
Yoğurtlu tavuklu arpa şehriye salatasının sosunun sulanmaması için şehriyeyi ve tavuğu yoğurtla karıştırmadan önce soğutun. Yoğurdu süzme yoğurtla koyulaştırabilir, salatalık gibi su salan malzemeleri rendeledikten sonra sıkabilirsiniz.
Evet, yoğurtlu tavuklu arpa şehriye salatasını bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Üzerini kapatıp buzdolabında saklayın; servis öncesinde karıştırın ve koyulaşmışsa az miktarda yoğurt ekleyin. Taze otları son anda eklemek aromalarını korur.
Yoğurtlu tavuklu arpa şehriye salatası, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Tavuklu ve yoğurtlu olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku, görünüm veya kıvam fark ederseniz tüketmeyin.
Hayır, yoğurtlu tavuklu arpa şehriye salatasını dondurmak iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde yoğurtlu sos ayrışabilir, şehriyenin dokusu yumuşayıp lapa olabilir. Daha iyi sonuç için salatayı taze hazırlayın veya yalnızca haşlanmış, sossuz şehriyeyi dondurun.
Yoğurtlu tavuklu arpa şehriye salatası soğuk ya da buzdolabından çıkarıldıktan sonra serin şekilde servis edilir. Ilık şehriye yoğurdu sulandırabileceğinden, malzemeler soğuduktan sonra karıştırın; sofraya götürürken de soğuk tutun.
Evet, yoğurtlu tavuklu arpa şehriye salatası çay saatinde soğuk bir salata veya doyurucu bir ikram olarak sunulabilir. Yanına börek ya da başka ağır yiyecekler koyacaksanız porsiyonu küçük tutmak, menüyü dengelemeye yardımcı olur.
Evet, yoğurtlu tavuklu arpa şehriye salatası tavuk ve makarna içerdiğinden tek başına öğün olarak yenebilir. Daha çeşitli bir sofra için yanında mevsim salatası veya közlenmiş sebze sunabilirsiniz; ayrıca ekmek eklemek şart değildir.
Vitaminler
B3
7.48mg · 47% GDV
B5
1.36mg · 27% GDV
B12
0.62µg · 26% GDV
B6
0.42mg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Fosfor
260mg · 37% GDV
Sodyum
528mg · 23% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
370mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 321 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu tavuklu arpa şehriye salatası, haşlanmış arpa şehriye ile tavuk ve yoğurdun bir araya geldiği, Türkiye’de ev mutfaklarında yapılan doyurucu bir salatadır. Soğuk servis edildiğinde özellikle sıcak havalarda ve kalabalık sofralarda iyi gider; gün menülerinde ana yemeğin yanında ya da tek başına hafif bir öğün olarak sunabilirsiniz. Yoğurt yumuşak, hafif ekşimsi bir tat ve kremamsı bir kıvam verir; şehriye ve tavuk salatayı daha tok tutar. Tavuk ve yoğurt sayesinde protein yönü öne çıkar. Daha ferah bir tabak için yanında yeşillik sunabilir, yoğurt miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.74g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 19.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.