Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğurtlu tavuk marinasyonu, tavuğu yumuşatır ve lezzet katar.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Tavuk marinasyonu için yoğurt (30 g) 20 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 1.5 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 0.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
20
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.5g
· 1% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 28% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 20 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.51 g | 3% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 17 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1.5 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 20 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 10 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 33 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 39 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 60 g | 39 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 65 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 120 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 156 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, tavuk marinasyonu için yoğurt tavuğun yüzeyini yumuşatıp lezzet verir. Yoğurdun hafif asitliği eti saatler içinde etkiler; çok uzun süre bekletmek dokuyu lapa hâline getirebilir.
Tavuk marinasyonu için yoğurtla marine edilen tavuğu buzdolabında en az 30 dakika, tercihen birkaç saat bekletin. Gece boyunca bekletmek de uygundur; oda sıcaklığında marine etmeyin.
Tavuk marinasyonu için yoğurt, tuz, karabiber ve sevdiğiniz baharatları karıştırın; pul biber, sarımsak ve kekik sık kullanılan seçeneklerdir. Tavuğu karışımla tamamen kaplayıp kapalı bir kapta buzdolabında bekletin.
Tavuk marinasyonu için yoğurda pul biber, karabiber, kekik, kimyon ve ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz. Türk usulü bir tat için biber salçası da kullanılır; tuzu ekleyip karışımı tavuğun her tarafına yedirin.
Tavuk marinasyonu için yoğurtla marine edilen tavuğu fırında, tavada veya ızgarada pişirebilirsiniz. Pişirmeden önce üzerindeki fazla yoğurdu sıyırın; böylece yüzey daha iyi kızarır ve yoğurt yüksek ısıda yanıp acılaşmaz.
Hayır, tavuk marinasyonu için yoğurt kullanmadan önce çiğ tavuğu yıkamayın. Su sıçraması bakterileri lavaboya ve çevredeki yüzeylere taşıyabilir; tavuğu doğrudan marine edin ve ardından ellerinizi ve temas eden yüzeyleri yıkayın.
Tavuk marinasyonu için yoğurtlu karışım, tuzun ve tavuğun saldığı su nedeniyle bekledikçe sulanabilir. Bu normaldir; tavuğu pişirmeden önce süzdürüp fazla marinadı sıyırın, kızartırken tavayı aşırı doldurmayın.
Evet, tavuk marinasyonu için yoğurtla marine edilmiş çiğ tavuğu kapalı bir dondurucu kabında dondurabilirsiniz. Çözündürürken buzdolabında bekletin ve çözündükten sonra yeniden dondurmayın; çiğ tavukla temas eden marinadı sos olarak kullanmayın.
Tavuk marinasyonu için sade, şekersiz yoğurt kullanın; ev yoğurdu veya süzme yoğurt uygundur. Süzme yoğurt daha koyu bir kaplama sağlar; çok koyu gelirse az miktarda suyla kıvamını açabilirsiniz.
Çiğ tavukla temas etmiş tavuk marinasyonu için yoğurtlu karışımı pişirmeden sos olarak kullanmayın. Sos ayırmak istiyorsanız, tavukla temas ettirmeden önce temiz bir kaba pay ayırın; kalan marinadı atın.
Vitaminler
B12
0.15µg · 6% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
B5
0.12mg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
29mg · 4% GDV
Kalsiyum
36mg · 4% GDV
İyot
4.5µg · 3% GDV
Çinko
0.18mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
45mg · 1% GDV
Sodyum
17mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 20 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuk marinasyonu için yoğurt, sade yoğurdun tavuk parçalarını kaplamak ve baharatları ete taşımak için kullanıldığı bir karışımdır. Evde sarımsak, pul biber, karabiber, kekik ya da limonla tatlandırabilirsiniz; tariften tarife değişir. Yoğurdun hafif ekşiliği tavuğa lezzet verir ve pişerken kurumamasına yardımcı olur.
Türkiye’de bu şekilde hazırlanan tavuk genellikle ızgarada, fırında ya da tavada pişirilir; pilav, bulgur, salata veya lavaşla sofraya gelir. Yoğurtlu marinasyonun enerjisi görece düşüktür; 100 gramında 65 kalori bulunur. Daha hafif bir sonuç için yağ eklemeyi sınırlayıp tavuğu pişirmeden önce fazla marinadı sıyırabilirsiniz. Marinasyondan kalan karışımı çiğ tavukla temas ettiği için ayrıca pişirmeden sos olarak kullanmayın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.51g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.21g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.